18）ホテル・ミレニジの朝食ビュッフェ＠クロアチア/オパティア

【 前の記事よりつづき 】

2019年5月1日（水）

早朝さんぽで猫をいじり倒し

満足したから朝食だ。

オパティアの5スターホテル、ミレニジ。

メインダイニングでの朝食ビュッフェ。

安心のゴージャス感。

朝からシャンパン、朝シャン！

もうこれだけで

ワタクシのミレニジ朝食評価はウナギ登り♪

テラス越しに海が見える窓際に席を取り

優雅にいただきたいと思います。

パンチエッタ始め、

各種ハム類

「チキンブレストのブナ燻製」

と表示が付いています。

クロアチア国旗付きのメニューは

地元素材のようで

いわゆる「地産地消」アピールです。

肉類で一番目を惹いたのがコレ！

自分でスライスするポークハム。

骨付き生ハムの原木と格闘。

シロウトがカットしようとすると難しいのネ（汗）

48か月熟成、とかそういうタイプではなく

しっとりタイプのハムです。

肉類で一番気に入ったのが

このお地味なソーセージ。

「Veal　sausages」

って書いてあるでしょ？

日本では一般的ではないけど

欧州では仔牛のソーセージってあるのねえ。

隣に並んでいたポークソーセージよりも

おいしくてオカワリです。

英語表記では簡単に

「Lika homemade cheese」

としか表記されていなかった

このキューブ状チーズ。

クロアチア、リカ地方のチーズで

Škripavac（シュクリパバッツ）

というそうです。

味は素直なチーズで

臭いチーズは苦手な人にはいいかも。

ワタシには物足りなかったけどね。

ムスメもワタシも気に入って

リピしていたのがこのペーストコーナー。

左：ツナのペースト

中：鱈のペースト

そして

右がliptauer（リプタウアー）という

人生初食べ食品。

ナゾ食品の「リプタウアー」美味しい！

羊チーズに玉ねぎやパプリカが混ぜ込んである。

アイスクリーム用クープで丸く。

リプタウアーをパンに塗って食べると、でらうま。

手前のイクラや3種のマスタードで味変して

何通りにも楽しめるツマミだ！

オットは

背黒いわしのマリネに取りつかれ

これさえあればいつまでも飲んでいられる・・・

とご満悦。

「ツマミ」とか「飲んでいられる」とか

なんでしょーね？

コレ、朝食でしたよねw

昨日のランチで美味しかった「シュトゥルクリ」も。

（昨日と違って焼くタイプのシュトゥルクリ）

クロアチアおよび東欧方面のソウルフードが散りばめられていて

ミレニジの朝食メニューは楽しいぞ！

ムスメが特に気に入っていたのは

クロアチア、プリトビッチェ湖のはちみつ。

蜂の巣そのままのコーム・ハニー。

このルックスで提供ですか！

プレゼン上手。

ムスメ　「スムージーうまいからママも飲んどけ！」

とおススメされました。

なんだかんだで

3回はオカワリしたかもよ〜（笑）

やーね

まるで優雅じゃない＾＾；

2泊なので

明朝もここの朝食をいただけるのがウレシイ。

エネルギーチャージできましたので

本日の行動に移りたいと思います。

【 つづく：天空の町、モトヴン】