23）レストランVongolaでディナー＠クロアチア/オパティア

【 前の記事よりつづき 】

2019年5月1日（水）

旅行3日目の夕食。

宿泊ホテルのミレニジから至近にあるレストランで。

添乗員男子さんの先導で

ビーチサイドのレストランへ

RESTAURANT＆BAR　Ｖｏｎｇｏｌａ
ボンゴレ。

クロアチア語だとフォンゴラって読むのかな？

かなりのキャパがある大店です。

19：00ではまだ欧州の方々にとっては

夕食には早い時間なので

空いてます。

5月なのでインドアで文句ないですが

夏だったらアウトサイドのテーブルが

気持ちよくお食事できるだろうな。

海がすぐソコ！のＶｏｎｇｏｌaです。

前菜

イワシのマリネのブルスケッタ。

背黒イワシかなあ？

ブルスケッタのパンが異常に硬い！

サクりと齧りついて食べる、というのがムリなので

しゃーないからナイフで2等分して齧るわけです。

尚、味は問題なし。

ただただ見た目通りの味だけども

味のバランスは文句ないです。

スープ

なんだろね、コレ？

って感じのスープですが

食べてみると意外と美味しい。

ズッキーニと人参のシーフードスープ、

って感じかな？

美味しくできているのだから

あとは見せ方をブラッシュアップすると良いと思うよ。

・・・ってナニ様？（笑）

メイン

白身魚はたぶん鯛の一種

そして小型ヤリイカとムール貝のグリル。

添えてあるのは

スイスチャードのソテー。

魚と貝類を

ただただグリルしただけの

単純な調理法なのに

美味しく仕上がっちゃう。

シーフードに恵まれた土地だからでしょう。

ワインは手ごろな値段設定で飲めました

シンプルな調理のレストランVongolaだけど

美味しかったし

まずまずな評価をしましょう。

この日のランチが人生最悪パスタだった故に

まっとうな料理だったというだけでも

好印象w

デザート、ティラミス。

甘味ものに興味薄いので印象ナシ

ツアーめしだからシンプルな調理方法なのか？

とも考えたけど

そうではなく

このお店の提供するメニューはだいたいこんな感じ。

日本でも

新鮮な魚貝が手に入る海辺の場所であればあるほど

調理は素材勝負のシンプルな物になるけど
それと通じる事なのかもしれない。

または

オパティアのレストランのレベルは

おおよそこういう感じなのかもよ。

オパティアは
イストラ半島を巡る拠点の町として
便利な場所にあるし

好印象でした。

【 つづく：世界遺産プリトヴィッツェ湖畔群へ 】

※以後の旅行記はFC2ブログでの記事アップになります

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＜ おまけ：ペットホテルの吟次郎さま ＞

いつも旅行中にお世話になっているペットホテルから

吟王子の報告メールが届きました。

『こんにちは。

吟ちゃん、ご飯もトイレも問題なしです。

暇だょ〜って顔してます。』

（ペットホテルスタッフさん）

暇なのか〜（涙）

ごめんよ〜お！

でも帰国はまだまだ先なんだ・・・