自家製天然酵母でリュスティック

天然酵母で作るパンは、ゆっくりゆっくりと発酵させていきます。



昨日焼いたこのリュスティック。

こねてから焼き上がるまで１２時間かかっています。



なので、いい香りに包まれて焼き上がったパンをオーブンから出す瞬間は
時間をかけた分ワクワクします。



焼きたての香ばしく、小麦の風味豊かなパンを味わえるのは、大事に大事に焼き上げた者の特権！



幸せを感じる時。






美味しけりゃ〜の話ですが………。






久々にまずいパンを作ってしまいました〜○|￣｜＿







天然酵母パンにおける最大の敵！








酸味…。








酸っぱいパンが出来上がりました。






酸っぱいパン？？？

想像つかない方もいらっしゃるでしょう。

とにかくパンが酸っぱいんです。

こめかみがキーンとするくらい酸っぱいんです。
食べれたもんではありません。

幸いにも我が家には、酸っぱいパンであろうが何であろうが、
喜んで食べてくれるパン好き男がいます。



＠ダンナ…



ダーリンに全部あ・げ・るぅ〜(^з^)/チュッ



味わって食べてね。









酸っぱいパ〜ン(~▽~＠)♪♪♪

半日もかかってるんですかぁ〜〜〜。＠＠
それ聞いただけでも美味しさが伝わってくる気がする！！
私もその特権をお裾分けして頂きたいわ♪


ん・・・ んぅ？！
酸っぱい？！
想像つかへ〜〜〜〜〜ん。￣▽￣；

こめかみが「きーん」って
想像つかへ〜〜〜ん。 TOO !!
「ダーリン」の・・・
反応が は・や・く 知りたい(笑)

[未設定]

コリエさん、久しぶりっす。酸っぱいパン！？ 見た目はと〜っても美味しそうですがね。 てか、そちらのパパさんもパン好きですか？オイラも同じく〜〜〜 (ノ＾＾)ノドモドモ
朝は、ごはん、みそしるよりパンとコーヒーがあればいいって感じの人間です。

体験しないと分からない味かも^_^;

とってもおいしそうなのにぃ〜
そんなに時間をかけて、丁寧に焼き上げるのね.。o○
キーンとするほど酸っぱいんだぁ。。
残念。。

ぽちぽち！

[-]

１２時間もかかるのに〜〜〜〜〜〜？？？失敗したらイヤだよぉ〜〜〜
あ！でも喜んで食べる男がいるってことは、失敗ではないんだよね（^^
プチパンを食べたいと思っても、作り始めて３〜４時間かかるのに
１２時間って、一日の半分を〜〜〜コリエさん、すごすぎる〜〜〜＞＜
ワクワクする気持ちを通り越してアタシはイライラしちゃいそう（爆）