☆ HAPPY GO LUCKY ☆

ゴブサタシテオリマスガ、ミナサンオゲンキデスカ?

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天然酵母で作るパンは、ゆっくりゆっくりと発酵させていきます。



昨日焼いたこのリュスティック。

こねてから焼き上がるまで12時間かかっています。



なので、いい香りに包まれて焼き上がったパンをオーブンから出す瞬間は
時間をかけた分ワクワクします。



焼きたての香ばしく、小麦の風味豊かなパンを味わえるのは、大事に大事に焼き上げた者の特権!



幸せを感じる時。






美味しけりゃ〜の話ですが………。






久々にまずいパンを作ってしまいました〜○| ̄|_







天然酵母パンにおける最大の敵!








酸味…。








酸っぱいパンが出来上がりました。






酸っぱいパン???

想像つかない方もいらっしゃるでしょう。

とにかくパンが酸っぱいんです。

こめかみがキーンとするくらい酸っぱいんです。
食べれたもんではありません。

幸いにも我が家には、酸っぱいパンであろうが何であろうが、
喜んで食べてくれるパン好き男がいます。



@ダンナ…



ダーリンに全部あ・げ・るぅ〜(^з^)/チュッ



味わって食べてね。









酸っぱいパ〜ン(~▽~@)♪♪♪

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