|
*和菓子
[ リスト | 詳細 ]
簡単和菓子のレシピ・・・＊
全1ページ
[1]
|
おはようございます＾＾
今週はとっても寒いそうで・・・ん〜寒いです。
でも、窓を全開にして掃除機をかけて少ししたら閉める☆
部屋全体の空気が入れ替わる感じが気持ち良くてたまりません〜
こんな感じわかりますか？笑
さて。お餅が余った時のデザートをご紹介♪
今年は、餅つき機が３０年ほど頑張ってくれたのですが・・
ついに・・・★
姉妹につきたてのお餅が食べられないんだ〜〜と悲しがられたので
年内に購入しようと思います＾＾；
つきたてのお餅って本当に美味しいんだよね〜〜♪
って・・話が飛びました。
それでは、みーやんの＊いちご大福レシピ＊
【材料】５個分
切り餅・・・・・２５０グラム
水・・・・・・・・・大さじ２ 砂糖・・・・・・・１５グラム いちご・・・・・・・・・５個 あんこ（つぶ・こし。お好きな方）２５０グラム 片栗粉・・・・・・・・・適宜 【作り方】
(1)苺を洗ってヘタを取り水分を拭いておく。あんこを、５０グラムずつに丸くする。
ラップを手の平に置きあんこを乗せます。
(2)あんこを広げて、苺の先を上に。苺をあんこで包みます☆
先を少し出すと、盛り付けた時、薄ら苺の赤い部分が透けて見えます♪ (3)耐熱ボウルに、切り餅と水を入れてラップをしレンジで餅を軟らかくします♪
様子を見ながら、水が足りない場合は足して下さいね☆
(4)バットに片栗粉をひいて準備☆軟らかくなったお餅に砂糖を加えて混ぜ合わせます。
(5)５等分したお餅をバットに入れます☆両面の粉良く払って手の平に乗せます。
（粉を付けすぎると最後、口が閉じなくなる為） (6)手の平にも少し粉を付けるとくっつきません♪
苺の入ったあんこを乗せます♪この時、苺の先を下にしてお餅でくるみます☆ (7)口をきれいに閉じて、形を整えれば出来上がりです♪
＊＊ＭＥＭＯ＊＊＊＊
今回、使ったお餅は家でついたお餅の為、水は調節して下さい☆
柔らかくなった時、水が溜まってたら捨てて下さい★ 軟らかさはどの位持つのか・・ラップして６時間は柔らかかったです♪ （その後は・・食べてしまったので分かりません＾＾；）
作ったその日のうちに召し上がった方が良いかと思います★ お餅に少しお砂糖を加えると固くなりにくいそうですよ＾＾♪
＊・・・・・・・・・・・・・・・＊
いつもご訪問ありがとうございます＾＾
宜しかったらクリックお願いします☆
|
|
こんにちは♪
歩っていると・・・柚子がチラホラ色んなお宅に実っていて
ましく眺めていましたが〜 我が家も今年、頂いた柚子の木を植えましたぁ＾＾ まだ実がなるにはちょっと時間がかかりそうですが。。
とても楽しみです♪ 柚子を沢山もらうと、自家製ポン酢や柚子茶やゆずピールを作ります♪ 今日は〜
さつまいもと柚子茶を使ってちょっとしたデザートの紹介を＾＾
お友達の綾ちゃんに教えて頂きました♪ とても美味しいですよ♡ 『さつまいものゆず茶煮』
＊材料＊ さつまいも・・４００グラム
ゆず茶・・・・２００グラム 水・・・適宜 ＊作り方＊
(1)サツマイモは洗って１センチの輪切りにし、水に少しさらします。
(2)お鍋に水を切ったサツマイモと水を加え茹でます。
（茹で加減は楊枝を刺した時に固くない程度です
(3)お湯を切って、ゆず茶を加えて火にかけます。
サツマイモから出る水分とゆず茶で５〜１０分煮て出来上がり☆
(4)時間があれば。。冷蔵庫で一晩置くと味がゆっくり染みて、
とっても美味しくなりますよ♪
＊memo＊
ゆず茶を入れて煮た時に固いな。。と思ったら水を足して煮て下さいネ。
焦げないように注意して下さい。
物によってかなり甘い柚子茶もありますので、量はお好みで調節して下さい。 ＊・・・・・・・・・・＊
「レシピブログ」ランキングに参加中！
よろしければクリックしてくださいね♪ |
コメント（6）
|
まだ。おはようございます＾＾でいいかしら〜♪
またちょっと暑くなってきましたョ＾＾；
この暑さも、もう少しの辛抱でしょうか〜〜
久し振りにお菓子のレシピをアップします＾＾
ちょっと冷やして、まだ暑い夏のおやつにいかがでしょっ♪
とっても簡単♪♪♪絶対に簡単＾＾笑
『わらび餅のきなこ＆抹茶味』です♪
コロネは黒蜜をたっぷりかけて食べるのが好きです＾＾
これにアイスを乗せても美味しい♪
バニラが一番合うかな＾＾
ロッテさんから賞を頂いたのですが、
写真はこちらに載せられないので・・スミマセン★
今月は、レシピの更新がまったりしすぎ＾＾；
１年間モニターが出来ないので、実は・・ちょっとつまらない(´Д｀)。本音★
そのモニター商品からアイデアが浮かんだりする事もあったりしたので
そんなのがちょっと面白かったりしてた☆
でも、ちょっとこのまんまではね〜頑張ってみるぞ☆と
ちょっと気合いを入れまして〜
簡単で美味しいレシピをどんどん更新出来たら・・いいなって思います＾＾
それでは。今日も元気に♪♪♪
|
全1ページ
[1]
