ちりとり鍋（大阪）

昔、昔、鶴瓶さんと新野新さんという放送作家の方のトーク番組「ぬかるみの世界」
というラジオ番組をチューニングを微妙に調整しながら、
日曜日の真夜中、雑音の中で音を拾いながらよく聞いていました。
この番組の中で語られる大阪の街や人を想像し、憧れながら聞いたもんです。
街の活気、食べることに対して意気込み
香港に行ってからますます大阪の街も大好きになりました。

なぁんて昔の話はさておき、
大好きな大阪。
だいたい年に１回ペースでお邪魔をしております。
本当に大阪おいしい物がたくさんあるのですが、今回はその中からこの一品。
「ちりとり鍋」です。

行った店はまつりやさんというお店の鍋なので「まつり鍋」と言われています。
ちりとり鍋の元祖のお店の方と兄弟とのことです。

昔の「ちりとり」のような鍋で
肉やホルモン、たまねぎ、葱をたれで焼いていただきます。
（たしか、ハラミやバラなどの肉系のセットとテッチャンやセンマイなどのホルモン系のセットがあったかと思います。）
基本的には焼肉なのですが、たれも多く
ふちのある鍋なのでちょっと「煮」がはいった「焼」って感じです。

さらに最後のしめはご飯かうどん。
ご飯でいただいたのですが、肉を焼いたたれの中にご飯を投入。
卵を入れておじやチャーハンの完成。ご主人が作ってくれて食べごろを教えてくれます。

まつりや
東心斎橋　心斎橋筋から大丸のところを堺筋方向へ南小の前あたり　
お値段もなかなか手ごろなお店です。

とにかくこの料理に感激
さっそく翌日、道具屋筋へ行きこの鍋を購入。我が家でちりとり鍋を楽しんでおります。

新野新さん！なつかしぃ〜最近見てないな？？これ「ちりとり鍋」おいしそうですね！知らなかった。。。。今度行ってみます。

[jin*_yi*g_d*i_s*]

おいしそ。こういう雰囲気で食べるものっておいしいですよね〜。香港で言えばモンコックあたりの屋台（屋台じゃないか）とか、そんな感じですかね〜。

新野新さんは大阪ではかなりの有名人のようですよね。でも関東エリアでは全然お目にかかれないですね。ちりとり鍋、しめのうどんもおすすめのようです、やんやんさん。

jing ying dai siさん、そんな感じです。旺角あたりのメインとメインを結ぶとおりにある１軒。お店ではありますが、確かテーブルが２つカウンターに５人ぐらいのお店でしたから、屋台に近い感じですね。

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リリーは東心斎橋で働いてたんですが、全く気がつきませんでしたよ…とほほっ。今度帰ったら行ってみよう〜！めっちゃ美味しそう、この「ちりとり鍋」ころたさん教えてくれてありがとうです！

いえいえどういたしまして、リリーさん。めっちゃ美味しかったですよ。ぜひぜひ今度お帰りの際はおよりなはれ。

[かず]

妹から聞きました。これから、たまにのぞいてみたいと思います。

歓迎光臨です。お忙しい毎日のことと思いますが、ちょっとした息抜きにぜひまたお寄りください。お待ちしております。

やんやんちゃんのTBから飛んできましたよん♪「ちりとり鍋」初めて見ました〜色々楽しめそうね！大阪・道具屋筋はいつかｾﾞｯﾀｲやんやんちゃんに連れて行っていただくので、「ちりとり鍋」も購入品に決定だわ〜！！

yuyuさん>東京のカッパ橋もおもしろいけれど、ここ道具屋筋は大阪らしいものがたくさんあって楽しめますよ。ちりとり鍋、いろいろ使えて実に便利です。

ＴＢありがとうございました。ｋｏｒｏｔａさんて本当においしいものをお召し上がりですね（笑）大阪って本当に香港の空気に似ていますよね。 騒がしさ、人の熱気、食道楽などなど。私も大阪の街が大好きです。

starferryさん>ですよね、ほんと香港と大阪、気質が似てるのかなぁ。香港で聞く大阪弁、広東語との違和感なかったですもん。