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(写真手前が魯肉飯、奥が鶏肉飯.,真ん中は長い時間煮られて、 とろとろの豚肉 これがまたビールがすすむ) 台湾シリーズ第2弾 香港で大好きなご飯はなによりも ここのタイトルにあるように「叉焼飯」 そして台湾のご飯では何と聞かれたら そうです。 魯肉飯と鶏肉飯です。 魯肉飯は 八角のにおいが漂う 甘っからく煮た豚のひき肉をご飯の上にのっけただけ のものなんですが シンプルイズベスト 実にうまい。 そして鶏肉飯は 鶏の胸肉、ささみを蒸す(ゆでる?)のを割いて ご飯にのせて たれをかける。 きちんとした食事に おやつがわりに もちろん夜食がわりに そんなにご飯の量が多くないので、(いや、私にとっては…かなぁ?) 専門店や 夜市の屋台でお目にかかることができます。 しかも値段は一杯 高くて100円ぐらい。 台湾のお米は香港と違って全く日本米と同じだから 外国のお米は癖があるからちょっと、 という人にも抵抗なく食べれると思います。 どうして香港にはないんだろう? 台湾にいくつも店舗を持っている 「'693;鬚張(ひげちょう)魯肉飯」という専門店が 渋谷や六本木にあります。(六本木は外買専門) 三宮にも最近できたようです。 煮込んだお肉やスープもおいしいお店です。 まさに台湾の屋台の味そのもの。 お勧めです。 '693;鬚張(ひげちょう)魯肉飯←HPです。 横浜中華街にもおいしい魯肉飯があります。 また、これは別の機会に…。 写真は賓国鶏肉飯というお店 たまたま入ったお店なのでくわしい住所は覚えていないのですが 長春路と中山北路が交差するところちょっと東よりあたりかと思います。 写真に写っているものすべてで500円ぐらい。 '693;鬚張魯肉飯渋谷店は 東京都渋谷区道玄坂1-17-10
道玄坂を登って交番のある交差点を左折したところすぐ |
台湾好味・街道
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ホントですね?香港と比べると綺麗に見える!シンプルな味付けでもご飯によく合うっていう所がにくいですよね★男の人は特にガツガツご飯食べそう〜〜
2006/1/12(木) 午前 1:49 [ - ]
これいいな。これいい。この記事最高!capriの最も好きな世界!傑作ッポチッチします!!
2006/1/13(金) 午前 1:28 [ - ]
りりーさん>はぁ〜い、ガツガツ食べます。(笑)絶対香港の人も好きだと思うんだけどなぁ。香港でビジネス、一発大もうけ!なんてね。
2006/1/13(金) 午前 10:47
capriさん>傑作ぽっちありがとうございます。capriさんの澳門レポートも楽しく読まさせていただいております。
2006/1/13(金) 午前 10:51
え?神戸の三宮にもあるんだ〜!それは行かなければ☆イイ情報をありがとうございました。おいしそ〜ガツガツ食べてきますね〜☆
2006/1/13(金) 午後 5:41
お店の雰囲気が確かに香港より綺麗かも〜!台湾ビールに心惹かれます♪
2006/1/13(金) 午後 6:49
capriです。すみませ〜ん。写真の「下水湯」30ってありますね。これって、どんなスープなの?
2006/1/13(金) 午後 10:30 [ - ]
やんやんさん>HPを見ると三宮の店は東京の店よりさらに進化しているみたいですね。行かれたらレポートお願いしますね。
2006/1/14(土) 午前 9:50
yuyuさん>台湾ビールもいけますよ!。夜市では500の缶ビールを持ってあっちこっち屋台を渡り歩いています。
2006/1/14(土) 午前 9:52
おっと気づかれましたね、capriさん。実は自分も帰ってきて写真を見て気づいたんですよ。気になりますよね。今度行った時に挑戦してみますね。
2006/1/14(土) 午前 9:55
え!渋谷にもあるんですか!行こうと思えば行ますねぇ。落ち着いたら行ってみようっと。引っ越したら電車1本で渋谷行けるようになるので行って記事にしますね。
2006/1/14(土) 午後 1:16
わぁ〜い太郎さんだ!!けっこうひっそりとした感じのところにあるんですけれど、なかなかいいお店ですよ。スープもお勧めですよん!
2006/1/14(土) 午後 11:43
台湾ゴハンもおいしいですよね〜!鬍鬚張魯肉飯を新宿でも見た気がしますが、酔って歩いていたので夢だったかもしれませぬ・・・。
2006/1/15(日) 午前 10:07 [ 九龍隊 ]
コダ小姐さん>鬍鬚張、新宿にあってもおかしくないですよね。前あったのかもしれない。新宿や渋谷には台南ターミーという安くて台湾屋台の雰囲気のお店があったのですが、今はなくなっちゃったみたいですね。麺とか150円ぐらいで食べれたんですよ。
2006/1/15(日) 午後 5:32
ほんと、お店の雰囲気が香港より全然きれいですね!!おいしそ〜〜〜♡
2006/1/15(日) 午後 8:15 [ hkm**an ]
みかんさん>屋台とかも香港とくらべると台湾のほうがちょいときれいな感じかな?魯肉飯も鶏肉飯もぜったい日本人、大好きな味だと思います。
2006/1/16(月) 午前 9:36