[火局］排骨飯【港式ドリア 美都餐室】

さて、今回は当飯店の第1回目でもご紹介した美都餐室の名物メニュー
[火局］排骨飯です。

←このお店の中だけは外の香港時間と流れが違うようです。

[火局］という字はオーブンで焼いたという意味があるようです。
もう何年も前、
香港の紹介本でこのメニューを見たとき
美都餐室に行ったら必ず食べようと思ってたメニューでした。
きっと普通ならばメニューをメモをしていくんでしょうけれど、
面倒くさがり屋のわたくし
なんとなく字面だけ覚えてお店に行きました。

メニューを見ると
おぉ、あるじゃないかぁ〜。
[火局］の文字が。
ところが、この字がつくメニューがいくつかある。
当然だよね。そんなの。
そもそも、そんなことも考えずにメモしないほうが悪いんだけれど。
確か肉が入っていたよな。
鶏肉が入っているであろう字面のメニューを頼む！

料理が来るまでの間のんびりと、お店の前の天后廟の前の公園を眺めて過ごします。

果たして来たメニューはいかに！
来たのは焼チキンカレー。

う〜ん残念。次回に挑戦。
いや、カレーはカレーでうまいじゃん。
がし、がしカレーを食らう。
でも、とりあえずこの料理の名前、カレーの文字を入れておいてもいいじゃん。
よし、来年はあのメニューを食べるぞ！

で、翌年もメニューをメモせず
美都餐室へ。
で、前年と同じ過ちはしないとじっくりメニューを解読し、料理を注文！
な、な、なんと、来た料理は前年と同じチキンカレー。

で初挑戦から3年越しでやっとこの名物料理に成功
なんと、いつも入る入口とは違う廟街側の入口の外には
この料理の紹介記事などがのっている立て看板がありました。

薄味の卵炒飯にスペアリブがごろごろ入っているトマト味のソースがかかっています。
盛り付けは多分何か入れ物に入れてオーブンで焼いて
その入れ物から皿にかき出したって感じなので見て目はあんまり良くないけれど、お味はなかなか。
量もかなりの量です。
ただ期待していた分、お味の評価もちょっと厳しくなっちゃったかな。

美都餐室
廟街　天后廟のすぐ横。

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2年連続、チキンカレー 笑 まぁ そんなもんですな、自分が間違えているのか、店員が聞き違えたのか、 どっちも有りのような気がしますよね。

私が訪れた時には閉まっていた美都。前に訪れた時は1Fで食べた・・・。次は寄って行こう、2F席攻略！

2年連続チキンカレー・・・それもいいじゃぁないですか。このドリアですか、香港って何でも美味しいって（一部飲茶屋を除く）思っちゃいますね。

atasakusaさん>う〜んたぶん自分が間違えているんだろうな。メニューの漢字を全く同じ様に解読したんですよ。まあ、これもまた海外での楽しみの１つ。おいしい港式咖哩が食べれたのですから。ただ１年に１回程度しか行けないところがちょっと悔しいちゃ悔しいんですけどね。（笑）

fmiOさん>春先に窓から入るさわやかな風に吹かれながらぼぉーと廟を眺めている時間はほんとに最高でした。ぜひぜひ２階攻略してください。

太郎さん>そうなんですよ。asasakusaさんへのコメントにも書いたけれど結局はおいしい物食べれたので満足してますよ。この次はまた別の[火局］メニューに挑戦しようと思っています。でも、またこれでカレーだったら大笑い。

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[火局］って調理法の意味だったんですね？？勝手に貝類かと思ってました。（根拠ﾅｼ･･･）それでも、通い続けるkorotaさんはすごい！！

リリーさん>美都餐室って、香港の中ではめずらしい「ぬるさ」がいいんですよね。必ず１度は顔を出す店ですね。

3年越しに食べれて感動は大きかったでしょうね！！2階席から見る風景はちょっと香港ではない感じがしますけど、違った情緒があって良さそう☆一人でボーッとするのに使わせていただきます♪

香港ではけっこう即食事、次行動！って感じなんだけれど、ここはのんびりしてしまいますねぇ〜、やんやんさん。

[hkm**an]

大好きですここ。香港らしさがまだ残ってる場所で、店内もレトロで大好きなんです。ご飯は食べた事ないのですが、大好きです。夜は夜で２階からネオンを眺めるのが大好きです☆

夜はまだ行った事ないんですよ、みかんさん。ネオンを見ながらっていうのも素敵そうですね。美都餐室のネオンの看板の写真は撮ったのですが。