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♪忘れられないの〜（忘れられないのぉぉ〜） あの人が好きよ〜 （あの人が好きよぉぉ） ♪ ピンキーとキラーズで 「恋の季節」をお送りいたしました。 って、この歌 ４０年ぐらいも前の歌なんですね。 歌とは関係ありませんが、 昨日CATVでやっている寺内貫太郎一家２に今陽子さんでてました。 そう「忘れなれないの」 こう寒くなってくると 恋しくなってくるのが 火鍋ですよね。 お店にはしゃぶしゃぶ用はなかったのですが、 そこはお肉の専門店。 しゃぶしゃぶ用にラムの塊を薄くスライスしてもらいました。  そ、そして 我が家には上海街で購入した鴛鴦鍋があるじゃないかぁ〜明智くん。 鍋といったらやはりスープ。 さっそくスープ作りからですが 李錦記の海鮮のスープのもとにナツメとクコの実と乾燥したにんにくスライスをいれて さらに ラー油をいれた辛いスープと お湯にチキンパウダーとしょうがとねぎの青いとこ入れてさっぱりスープを作り 鍋にそそぐ。 ラム肉はこれまた上海街で買った網網のひしゃくみたいのに入れてスープをくぐらせて いただきます。  もちろん小肥羊のお店みたいではないですが、 このしゃぶしゃぶけっこういけます。 ラムのお肉はしゃぶしゃぶといってもちょっと厚めなんですが、 これがまたいけるのですよ。 「叉焼飯飯店」の鍋に新しいメニューが加わりました。 前菜は叉焼です。 サンミゲルの黒ビールとともに  きれいなお肉でしょ。  なべ用に作っておいた凍豆腐です。香港にある丸い油揚げみたいなのがあればなぁ〜。  こんなふうにしゃぶしゃぶです。  野菜もしっかり食べましょう。  豚肉と相性のいい沖縄名物の「しまとうがらし」ですがラムとの相性も抜群でした。 「しまとうがらし」･･･小さなとうがらしを泡盛につけこんだもの。これを豚肉のソテーなどに ひとふり、ふたふり、そりゃもうたまりません。  「しめ」は香港のあの麺 生麺です。ごわごわ感が香港を思い出されます。   ※話題かわって 昨日香港から謎の手紙が届きました。 どこから来たのか書いていないの。 しかも封筒には  住所が印刷されている紙をよぉ〜くみてみると HANG SENGの細かい文字が･･･。 恒生銀行からの手紙だったのですが、 手紙の日付から１４日以内に入金しないと口座しめちゃうよっていう手紙みたい。 確か2百ドルぐらい残高あったと思っていたのは勘違いだったのかな。 しかも手数料の引き落としって4月末だったんだけどな。 システムがよくわからないのですが、 どうやら以前ご紹介したこのカード使えなくなっちゃうみたいです。 今度行ったらまた新しい口座つくろっかな。 「香港で両替といったら」&「わ、わたくしの500ドル〜」 あ、今テレビつけたらニュースで 中環のスターフェリーの埠頭が移動するニュースが終わったところだった ちぇっ！ |
香港ごっこ
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素晴らしい！！日本に居ながらホントに香港！！写真だけだと絶対に日本だなんて思えません〜♪ところで私も数年前に口座残高が少なくて、口座閉めちゃいますよお手紙が届きましたが、せっかく苦労して作った口座、返還後は旅行客は新たに作ることができないって聞いていましたので慌てて、海外送金しましたよ････口座維持５０香港�砲琉戮房蠖�料かなり取られましたが、恋は盲目(笑)
2006/11/12(日) 午後 11:30
まるで、香港！しかも、レベル的にはかなり上のランク。「大・肥羊」の名称でお店でも出したらどうですか？
2006/11/13(月) 午前 11:21
え？ココ、香港ですか（笑）？？ Nissinでラムを買い込み、自宅でしっぽりと火鍋・・・う〜ん、考えただけでウキウキしちゃいますね〜(￣¬￣)ジュルル。。。
2006/11/13(月) 午後 2:54
凄い…「香港で食べました!!」って言っても『おいしそ〜どこ!?』って聞いてしまいそう(・ˇ_ˇ・ㆀ)火鍋まだ未体験…これからかな?香港人の友達に今度連れてってもらいます。:+((*′艸`))+:。
2006/11/13(月) 午後 3:46
霜降り特上神戸牛なら何日間の居候を許可していただけるんだろう？？爆
2006/11/13(月) 午後 4:09
また、上海街に行って買わなければならない物が増えました。帰りの荷物が心配ですが、帰国後も香港を再現できるのがいいですよね。
2006/11/14(火) 午前 1:01 [ ton**k199* ]
しうちぇさん>こんな「香港こっご」して楽しんでます。そうですが残高が少ないと閉められちゃうんですか。しかも返還後口座が新たに作れない･･･。送金調べたけどどうも手数料も日数もかかりますね。うまくいかない恋もあるようです･･･。
2006/11/14(火) 午前 8:25
Oさま>大肥･･･は羊ではなく、わたくしのこと？？？出店の際は内装はお願いいたします。
2006/11/14(火) 午前 8:26
Dellaさん>「ラムをしゃぶしゃぶ用にスライスしてください。」です。このときは肩ロースでした。小さい塊１つ分 約５００グラムで〜す。
2006/11/14(火) 午前 8:38
KARENさん>暑い季節、冷房のがんがんきいているお店で食べる火鍋もいいのですが、香港の冬に火鍋食べたいなぁ〜。火鍋レポートお待ちしてます！
2006/11/14(火) 午前 8:41
やんやんさん>１００グラム、１泊とでもしましょうか（笑）
2006/11/14(火) 午前 8:43
とんさん>鍋の中にもぎっちりいろんなものをつめられるので、スーツケースの中の邪魔にはそんなになんないですよ。
2006/11/14(火) 午前 8:55
凄い、サンミゲルまであるなんて！お鍋も本格的だわぁ。私も鴛鴦鍋持ってます＾＾
2006/11/14(火) 午後 0:44
マリリンさん>サンミゲル･･･でも缶の香港Ver.はないんですよね。そういえば、香港での生力の値段って日本の第三の発泡酒の値段と同じぐらいなんですよね。家でビール飲んだのこの時が久しぶりなんです、とほほ。
2006/11/15(水) 午前 0:42
ご自宅でこれですか??素敵・素敵〜♪叉焼はどちらのですか？どう見てもMade in HKなんですが!!あぁ､ﾖﾀﾞﾚが･･･｡網網も「っぽい☆」ですよね｡私も購入してきます､こんなやつ｡ﾗﾑ肉買ってお家で鴛鴦鍋､はぁ〜､たまりません^^;
2006/11/15(水) 午後 0:39
kanaさん>叉焼は激安惣菜屋さんの叉焼なんですけど･･･。なんだか褒められて、なぜかわたくしもうれしい。お家で鴛鴦もいいのですが、kanaさんはそろそろ本場で楽しめるのですよね、いいな。
2006/11/18(土) 午前 8:32
私もＴＢさせていただきました｡Ｓ字の仕切りではなかったですね^^:。お玉もこれとは違ったし､じつはkorotaさん鍋の方が香港気分に浸れそうな気がします♪
2006/11/21(火) 午後 5:34
kanaさん>TBどうもありがとう！そう、今はS字の鴛鴦鍋をわたくし狙っているんです。それが今度の上海街での課題なのです。
2006/11/22(水) 午前 0:54
ほしいと思いながら、未だに買っていない「鴛鴦鍋」。
上海街なら安く買えそうですね。ＴＢさせてください。
2008/6/11(水) 午前 8:52
一美さん>ほんと便利ですよ。こんな鍋を発想し、実現させた香港人さすがです。（って発明したの香港の方ですよねぇ〜きっと）
塩ちゃんこがいいか、味噌ちゃんこがいいかって揉めたときも一発解決ですから。
ぜひ、この次の香港ではゲットしてください。
2008/6/14(土) 午前 0:57