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香港のあっちこっちで 見かけるお店の１つに 亀苓膏を売っているお店があります。 亀苓膏･･･亀ゼリーってやつです。 中国国内でも 香港と同じようにあっちこっちにあるのかなぁ？ 台北の街中では あまり見かけなかったような気がします。 香港の習慣なのでしょうか？？ この亀ゼリー なんとかっていう亀と 薬草を煮込んで出来たゼリーです。 お店によっては入口に その亀ちゃんが檻に入っているところもあります。 ガイドブックとかにもよく出ていますよね。 一見見た目はコーヒーゼリーのようですが、 一口、口に入れたらば･･･ 「苦っ！」 コーヒーゼリーとは全く異なる味でございます。 なので、シロップや砂糖をかけていただきます。 日本の中華食材を売ってるお店だと 缶詰として売っているところもありますよね。 一応雰囲気は味わえますが 苦味が抑えられていて、かつシロップがすでにかかってしまっています。 効能はわかりませんが、 日ごろ 身体に悪いことばっかりしているので 香港に着いたらば 比較的早い時期にお店に駆け込んで 亀ちゃんをつるっと一杯やっちまいます。 わたくしがよく行くお店は湾仔駅のそばの海天堂。 どうも以前兄弟で暖簾分けでもめたようで、わたくしが行くほうは 「大家姐」これを我が家では「大姐御の店」と呼んでおります。 「大家姐」これがないほうが弟がやっている店のようです。 どちらもチェーン店で他のところでもそれぞれ見ることができます。  お店の中からです。 こんな景色を眺めながら 亀ゼリーをぐわぁし、ぐわぁし  もちろん、お店に長居はしませんよ。 ぱっと入って 「おばちゃん、亀ゼリー１つね。冷たいの。」 かつかつと食って はいお勘定。 けっこう亀ゼリーって高いんですよね。 １つ５０ドル １香港�法疚鵤隠輝� その下の８０ドルのやつはどんなんだろう？  金鐘にあるコンラッドホテルのレストラン「金葉庭」では この亀ゼリーをフライにしたデザートがあったんです。 もう、だいぶ前に食べたので今でもあるか分かりませんが･･･。 で、チャレンジで 別の機会の時に 亀苓茶ってやつを飲んだんですが こいつは1回でかんべんです。 茶というよりスープに近いんですが･･･。 これが「亀苓茶」です。  ゼリー系に 我が家では「川貝ゼリー」って呼んでいるやつがあるんです。 トップの写真の亀ゼリーの向こうに写ってるやつが「川貝」です。 以前、かみさんが 顔にできものができて 病院に行ったらば お医者さんに 「もう、これは直らないもんだね、一生のお付き合い」 って言われたことがあるんです。 で、病院にいった数日後に香港旅行に行ったのですが、 その際、「川貝ゼリー」を頼んだんです。 そしたらば、なんと 香港から帰って来た数日後、そのできものはきれいさっぱりなくなってしまいました。 亀ゼリーも食べたのでそのミックス加減がよかったのか？？？ まあ、その診察そのものが間違っていたんだと思うのですが その件から
ますます我が家では 香港での亀＆川貝詣でが欠かせない行事となりました。 |
香港好味
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シロップなしの亀ゼリーをフードマガジンや三田のドラッグストアで見かけますが、やっぱり香港に行って食べたいですね〜。。。だってホラ、私たち病気ですから（笑）。しかし、奥様の吹き出物が治ったとは・・・さすが香港パワーです！！
2007/1/8(月) 午後 0:06
極まれに、日本から来られた方がいた場合のみ食べます。シロップなしの温かい方を。効能としては、ズバリ「排毒」。知人の中で、「便●」だった人が、直ったという話も聞きました。
2007/1/8(月) 午後 1:33
最初は苦くて苦くてとても食べられたものではありませんでしたが、段々体が香港人になってきたのか回数を重ねるに連れ「いける」ようになりました☆本当に疲れている時ってツルツルツルッと軽くいけちゃうし、疲れがフーッと飛んでいくので欠かせません！！
2007/1/8(月) 午後 8:00
とんとんさん>オーストラリアで発心ですか･･･。旅先での病気はほんと心細くなりますね。で、こないだまでセミって･･･、セミは発心のよろしいのでしょうか？けさラン♪さんもすごっ！
2007/1/8(月) 午後 9:05
geihouamaさん>tempoのCMまでつけていただいた記事、堪能いたしました。tempoっていくつかの香りがあるんですよね。そういえば、澳門ではどうなんです？亀ゼリー屋さんって頻繁に見かけます？ 究極の澳門の亀ゼリーはcapriさんのとこにあるのですが･･･↓
2007/1/8(月) 午後 9:17
capriさん>おかえりなさい。そしてたっくさんの亀TBありがとうございます。今改めてTBいただいた記事を読んでみると亀ゼリーもなかなか奥深いものですね。まあ、デザートというより薬ですからね。
2007/1/9(火) 午前 8:01
Carrieさん>おめでとうございます！今年もよろしくお願いします。きっとなにかの偶然だとは思うんですけどね、かみさんのできものは。ただ、それまでは亀ゼリーは単に香港に来た証として食べていたんですけど、このときからは、健康のためと変わりました。
2007/1/9(火) 午前 8:08
Kanaさん>そう、いろいろと身体の状態も考えて食べなければいけないらしいですね、特に女性は。日本でも食い合わせってありますけれど、本とかを読むと香港人はふつうに食い合わせを気にしているとか。食と健康を常に考えているんですね。
2007/1/9(火) 午前 8:20
Karenさん>食べたことないんですかぁ〜！！そうコーヒーの苦さではなく、ほんとの苦さ、亀の苦さですから･･･（笑）香りも薬草の感じですからね。
2007/1/9(火) 午前 8:37
Dellaさん>そっか日本にもシロップなしあるんですね。カミさんのできものが直ったのは亀のおかげが香港へ行ったことのおかげか･･･。病気ですからね（笑）いずれにせよ香港パワーです。
2007/1/9(火) 午前 8:46
Oさま>おお流石、現地のお方。シロップなしをホットで。毒を出す効果があるんですね。なるほど、かみさんのできものがなくなったのも「便●」が解消したのも納得、納得。
2007/1/9(火) 午前 8:50
しうちぇさん>なんだかわかるような気がします。わたくし初亀は許留山だったんですけど、最近は記事にあるように海天堂。おそらく亀の効能は変わらないかと思いますが、気分は中級者です。
2007/1/9(火) 午前 8:54
明けましておめでとうございます。 亀ゼリーまだなんですよ〜。美容と健康にいいらしいし、食べたいのですがどうも入りにくくて。。。 今年もよろしくお願いしますね！！
2007/1/11(木) 午前 1:32
Kazueさん>おめでとうございます。こちらこそよろしくです。ものは試しにいかがですか？ご近所にあるお店にふらっとぉ〜。でもKARENさんも書かれているように、なぜ、あえてこの苦いのを食べるのって感じなんですけどね（笑）。
2007/1/11(木) 午前 9:05
新婚旅行のとき、カミさんに「香港のコーヒーゼリーだから食べてみて」とウソをついて食べさせました「ちょっと薬っぽいよ」と言ってまして・・帰国して香港特集の番組見ていてバレました。
2007/1/11(木) 午後 10:37
も１個貼りましたぁ。
2007/1/12(金) 午前 2:02 [ - ]
太郎さんったら･･･。ばれた瞬間大丈夫でした？？「亀です」って。
2007/1/12(金) 午前 7:56
capriさん>どうもです。最初に食べた「亀」が許留山でした。
2007/1/12(金) 午前 7:57
どもっ(o>ω'ｏ)⌒Ｙ.+.゜･.｡*☆
2007/12/11(火) 午前 1:13 [ - ]
こちらこそ,capriさん
2007/12/12(水) 午前 1:28