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もう あれやこれや 言う必要はないでしょ。 餃子はうまい！ ビールともよし 焼酎ともよし 白いご飯ともよし。 だれも、 この見解には異論ないですよね！ねっ！ 今から何回目か前の日曜日 東京の油麻地か旺角とも言われる（だれも、言ってない？） 蒲田。 あの「踊る大走査線 レインボーブリッジを封鎖せよ！」 でもキーワードとなった 蒲田です。 何の目的もなく ただ 街の散策目的で蒲田に行ったのですが そこで見つけたお店が 今回ご紹介する 「今春新館」 羽根つき餃子で有名なお店「今春」の新館のようです。 たまたまこのお店の前を通り まず、目にはいったのが 通常３００円の餃子が日曜日は２５０円！！ 香港�砲亡校擦垢譴� 約２０�砲�約１７�法�！ ってわざわざ香港�砲膨召紘�要もないけどさ。  ついついお安くなっているってことと この羽根つき餃子 前にテレビで見て印象に残っていたので 早速お店の中へGo! わたくしがそこで頼んだのは 餃子と白飯。 セットはないので、別々に頼んだのですが 金額にして４５０円！（30香港�法� 羽根つき餃子ってこんな感じです。 小麦粉を解いた水をかけて羽を作るらしいです。  で、一口 口に入れてみると、 おぉなんともジューシーな餃子 水餃子を焼いたって感じ。 でも 香港の焼き餃子のように皮が厚いわけでもなく。 具のジューシーさは まさに小籠包！ この輝き、どうです！！   いやぁ〜、うまい！！ しかも、安い！！ 肉汁が飛びでてくるので 思わず 蓮華をもらっちゃいました。 こんなにたっぷり、スープがはいっています。  東京都大田区西蒲田7-63-2 蒲田西口、サンライズ商店街の横の小さな商店街をまっすぐぬけて アーケードがなくなったところのちょっとさき。  ちょっと入口は中華料理屋さんって感じじゃないです。 ほかの中華のメニューのお値段もなかなかリーズナブル ランチは餃子と他のおかずとのセットなどもあります。  香港のお店も、こうやって掲載された記事をお店の外にはってありますよね。  この今春新館の先の から揚げ屋さんもまたすごかった。 量が半端じゃない！！ チェーン店なのかな？ ３８０円であふれんばかりのからあげ。 我が家では2日にわけて食べました。  |
L関東好味
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the starferyyさん>皮からですか！！それは本格的。うちはだいたい35,6個ぐらいだそうです。で、４：１。それが餃子におけるわたくしとかみさんの比例式だそうです。
2007/3/2(金) 午前 0:23
tomomiさんやstarferryさんのようにご家庭で作られる方もたくさんいらっしゃるのでしょうね。各ご家庭で、具の中身やその割合、焼き方なんて違うんでしょうね。我が家では豚ひき、ニラとチューブにんにくだそうです。（made by カミさんです。）
2007/3/2(金) 午前 0:30
太郎さん>絶品紹興酒に惹かれますね。美味しい餃子とセットならば2本はいけてしまいますね。実はこの記事書いている途中で睡魔に襲われ、記事未完成のままUP。朝に修正しました。
2007/3/2(金) 午前 0:40
Dellaさん>今週末の夕飯は餃子と先ほど決定いたしました！！羽のぱりぱり感と餃子のしっとり感のコントラストがたまりません。Della邸のオリジナル餃子はどんな餃子なのでしょうか？？
2007/3/2(金) 午前 0:45
香港ドルに換算するなんて、笑えるわぁ。実は、けさランも日本円より 香港ドルが納得しやすいらしいんです。こんなにヨダレがジュルジュル出そうなオカズを持って、是非夜景を眺めに来て下さいね。それまでに片付くかしらん？？（＾ｍ＾
2007/3/2(金) 午前 7:32
私も今夜餃子の会を催してきたところです^^ノ当然ながら餃子屋さんのハシゴ♪けど羽付きってなんでこんなに食欲をそそるのでしょう・・・あまり私を餃子で刺激しないで下さいね？餃子きちがいですから(笑)
2007/3/3(土) 午前 0:43
とんとんさん>ほら、日ごろからイメージトレーニングです。値段の換算ができるようにね（笑）。もし、台所をお貸しいただければ作りますよ、我が家の餃子、かみさんが･･･。
2007/3/3(土) 午前 0:46
しうちぇさん>餃子のハシゴですか、そりゃまたすごい！餃子の会のメンバーのみなさん、かなりのツワモノぞろいですな！！
2007/3/3(土) 午前 1:17
ヘルパーは けさラン♪ね。ただで貸し出そうかな。むひょひょ・・・（＾ｍ＾
2007/3/3(土) 午前 8:46
餃子大好き少女です！！！ころたさんと二卵性ソーセージかも。
2007/3/4(日) 午前 0:25 [ - ]
とんとんさん>けさラン♪さんとキッチンをお貸しいただけるわけですね。あ、そういえば香港では餃子の皮とかって売ってるのかしらん？？吉之島とかだとふつーにあるのでしょうか？？
2007/3/4(日) 午前 7:20
capriさん>ほんと、好きなもの、共通してますね。わたくしは日曜日はほぼ必ず休みですので土曜日ににんにくをがんときかせた餃子を食べるのですが、capriさんのようなお仕事だと、なかなか餃子って食べられないのでは？？
2007/3/4(日) 午前 7:30
おおぉ〜！うまそうな餃子！ボクはニラ入りの日本餃子より中国餃子の方が好きです♪でも中国では焼餃子を食べたことないなあ〜！
2007/3/4(日) 午後 5:18 [ ELNINO ]
そごうで 見たっち♪（＾＠＾ｖ
2007/3/5(月) 午後 6:56
この記事を見て思わず、ギョーザをお取り寄せしました（笑）
2007/3/5(月) 午後 10:17
ELNINOさん>中国では水餃子の残ったのを焼いて食べるって聞いたことありますけど、これって本当なんでしょうかね？香港では何度か飲茶で焼き餃子を食べたことありますが、こいつは日本のほうが全然勝ちです。
2007/3/5(月) 午後 11:54
とんとんさん>そっか、そごうならありますね。じゃあ、まずは街市のお肉屋さんへ行ってお肉をひき肉にしてらもうところからスタートですね。お店との交渉、広東語（勘豚語？？）でよろしくお願いいたします。
2007/3/6(火) 午前 0:03
geihouamaさん>それは、それはとんだ散財をさせてしまいました（笑）。でも、餃子って、「食べた〜い」と思ったらその欲望止められないですもんね。わたくしも週末、きっちり餃子いただきました。TB、どうもです。
2007/3/6(火) 午前 0:05
小籠包のような餃子で、しかも羽つき、最高です。安くてウマイお店をきちんと押さえてるあたりはさすがkorotaさんですね☆子供の頃は食が細かったので我が家の掟である「歳の数だけ餃子を食べること（しかも１個がでかい）」がとっても辛かったのですが、今なら楽々クリアできそうです。
2007/3/9(金) 午後 5:46
kanaさん>いやいや、この店ほんと偶然に前を通って入っただけですよ。博多っ子だった子供の頃、よく六本松や西新にあった一品香というお店へ餃子を食べに行きました。小ぶりだったということもありますが歳の２倍〜３倍は食べていたような･･･。以前kanaさんとこでのご紹介あった炊き餃子食べたいなぁ〜。
2007/3/10(土) 午前 6:46