うちごはん

昨日はいい天気でしたね。
最高の行楽日和。

こんな日は車で遠出。
ルート１３４
窓を全開して潮風なんかをあびちゃってね。
お気に入りのさわやかな曲をかけちゃうわけよ。

サマージャム'95 by スチャダラパー

ってなわけにいくわけもなく
しっかりお仕事であります。

今度の休みはいつだろうなぁ〜。

う〜ん、遊びに行きたいっす。

外へ遊びにいけないのなら
楽しみは
とにかく「飯」です。

外飯っていうのもありますが、
家でのんびりだらだら
食いたいもんを食う。

ってなことで
この前の日曜日の我が家の晩ご飯であります。

さて、この日のサイドメニューは

タイラギのお刺身。
この食感が好きです。
香港でもよく見かけますよね,この貝。
日本では九州地方ですかね。

マグロの赤身の寿司セット。
メインメニューじゃないの？？
いえいえ、サイドメニューですよ。

とあるおいしいお肉屋さんの
自家製叉焼
港式の叉焼とはちがう、
日式叉焼です。

野菜もとらなきゃね。
これはカブのサラダです。
これが、実にうまい。
生のカブを切って、上に葉を刻んだのをのせるだけです。
ドレッシングは醤油系がよろしいかと

で、もって
飲み物は

低カロリー
プリン体ゼロっていうのがうれしいです。

さてさてメインメニューです。

これがなくては始まりません。

でもって、
これと

これで･･･

こんなふうにして

ラストスパート

こうやると

こんなんのが完成します！！
キッチンのカウンター越しに揚げたてが並びます。

我が家では
串揚げならぬ
楊枝揚げ。

串揚げといえば、
いや、楊枝揚げといえば
なんといってもなくてはならないのは･･･。

こんなのがあるんですね。
関西方面にお住まいのお友達からいただきました。

これにどぽ〜ん！

一度かじったものにソースをつけたいときは
こうやってキャベツを利用して･･･

って家なのに。

[これも] [これも] [これも]　串揚げの記事であります。
揚げ物マニアのあなた！！
には、
たまらないかもしれませんぞよ。

この日はもう食事が終わってすぐ8時半には沈没でした。

豪勢なウチごはんですね〜。タマネギの串揚げは最高ですよね。クゥ〜ホッピーとの相性も良さそうだぁ＞＜

おひささん>わたくしも後片付けしませ〜ん！！（あ、この発言問題発言？？）それ以外はいろいろ手伝いますよ、いい夫ですよ、きっと（汗）
きっと雰囲気楽しんです、だから、やはりキャベツでソースパッパ。

とんとんさん>確かにあの香港のマンションだと、火事ってことに対してナーバスになってしまうかもしれませんね。これはなんでも好きなものを楊枝にさせばＯＫなので、楽しみながらできると思います。
和洋中なんでも具財はＯＫ･･････なはずです。

Ｏさま>ハムカツってムショウに食べたくなりますよね。しかもうすっぺらいやつ。今度、この楊枝揚げのバリエーションにハムを入れるようにします。で、そのハムはもちろん、あの周りが赤い、やすい奴ですよね

アイビーさん>これで、二人でなにか･･･？（笑）当然ですよ。足りないくらいです。カミさん１に対したらばわたくしは２もしくは３ですから。

[-]

かないませんなぁ〜この量。すごいぼりゅーむだすね〜
はぁ〜最近メタボ腹なアタシには目の毒っすぅ･･･
串揚げ大好きだす。奥様に揚げていただき、カウンター越しにびしばしいただきたいです（笑９

kazueさん>休みの日、昼は外で食べることが多いのですが、夜はほとんど家かな〜。食べたら、すぐに寝れるっていうのも魅力なのです。
刺身や寿司はストレス解消に会社帰りにデパ地下に寄って買ってしまいました。

あむいさん>わたくしが揚げ物をするときには中華なべを使いますが、カミさんはフライパンを使ってます。これはカミさん作。
香港人の好物なネタはサーモンですもんね。サーモンがなかったら商売にならないかもしれないけど、マグロはなくても文句言われないのかな？

太郎さん>歳だなんて･･･。
でも、長い目で見ると健康的には控えていかなくてはいけないんですよね、油。最近（いや、前からか）、駅の階段の昇り降りがきつい･･･。

一美さん>その情報は↑の太郎さんには耳寄りなお知らせかも･･･。
去年の秋に大阪に行ったときはまさに串カツ三昧３日間いたのですが、１日１回串カツでした。
なんで、関東エリアにはこの大阪スタイルのお店が少ないんだろう･･･。

kinako_0813さん>カブは味噌汁も好きですが、このサラダがわたくしの中ではカブランキング１位！！ほんと皮むいて切るだけですから。
上にのっているのはカブの葉と茎（？）の部分です。きれいなところを洗って刻むだけ。これがまたおいしいんです。

noomousseさん>そうですか？？まあ、スチャダラはこの歌とオザケンとのコラボ「今夜は〜」ぐらいですけどね（笑）お気に入りの曲を聴いてもらえますもんね、you tube。
各串揚げシリーズにコメントいただきありがとうございます。今度、noomousseさんのうちごはんもご紹介くださいね。

carrieさん>寿司に叉焼に串揚げ･･･統一感のない飯ですけどね。
たまねぎを揚げたの、たまねぎの甘みがじわぁっ〜と感じられますもんね。うちホッピーは焼酎の濃さも贅沢できます。

capriさん>メタボ･･･、わたくしはもう突き抜け、「だから何？？」っていう境地です（爆）
でも、ちゃんとコントロールしなければいけないのですけどね。
楊枝揚げ、食べにいらっしゃいます？？

そうなんですよね。油が違うのかな？
越谷の「かはら」というお店の若い女性の店長さんも、
毎日食べても胃が重くならない串かつに感動して、
関西まで修行に行ったそうです。
だから関東に数少ない大阪スタイルのお店だと思います。

ホッピーじわじわきてますね、笑。
でも関西では氷入れないで飲むんですよ！
飲み物１つでも地域性の違い、面白いですよね。
楊枝揚げ美味しそう〜！！
最初、楊枝に見えなかったので新世界並だと驚いちゃいました、笑。

一美さん>揚げ物やさんは油が命。きっといろいろな油をうまい具合に配合して使われているのでしょうね。
串かつの本場、さすがですね。

しうちぇさん>そう、昔は入れてなかったと思うんですよ、お店。だってビールに氷入れないですもんね。でも、最近は外で飲んでも氷入っているんですよ。なんで、知らず知らずのうちに、家でも氷を入れて飲むようになりました。
楊枝揚げなので、一口で食べれます。大阪で商売になりますかねぇ〜？

そんなソースが売っているんですね！？
楊枝だと いっぱい食べられそう♪ ウインナー揚げって美味しいですよねぇ

マーさん>ね、びっくりですよね。さっすが、大阪！お友達に感謝であります。
そうそう、ウインナーを揚げたの美味しいですよね。大阪で初めて食べてはまりました。