叉焼飯飯店

大好きな香港をはじめ日本や澳門・台湾の街歩記、食べ歩記です。

L関東好味

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日々のあわ その2

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キッチンにはハイライトとウィスキーグラス
どこでにもあるような  家族の風景

7時には帰っておいでとフライパンマザー
どこにでもあるような 家族の風景

友達のようでいて 他人のように遠い
愛しい距離が
ここにはいつもあるよ

キッチンにはハイライトとウィスキーグラス
どこでにもあるような  家族の風景

何を見つめてきて 何と別れたんだろう
語ることもなく そっと笑うんだよ

キッチンにはハイライトとウィスキーグラス
どこでにもあるような  家族の風景

7時には帰っておいでとフライパンマザー
どこにでもあるような 家族の風景

キッチンにはハイライトとウィスキーグラス
どこでにもあるような  家族の風景

        家族の風景 by 永積タカシ(ハナレグミ)



いやぁ〜
昨日は暑かったですね。

我が家のリビングでは
今年初のエアコンが稼動いたしました。
カミさんの掃除のおかげか
あるいは最後のご奉仕と思っているのか
リモコンも含め絶好調です。
この夏
しっかりもってもらいたいです。

今回は
今まで撮った写真から
ころたの風景であります。


かつての東横線が走っていた高島町から桜木町の高架下
New Yorkでキースへリングが地下鉄構内の落書きから始まったように
この高架下からの落書きからも
Roccoさとしが出てきました。
横浜市としてもこの壁はイベントとしても使ってきましたが
どうやら年内で取り壊されるらしいです。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/77/18/korotahk/folder/1530435/img_1530435_55683669_1?1215296676

ちょっとピンボケですが、中国銀行です。
かつてはここに上海香港銀行があったらしいです。
今の香港を物語っているかのよう・・・

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中華街のパーキングは「P」ではなく
「停」です。大爆笑です。

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中華街の路地なんですけど
元朗や大澳などの路地の風景とおんなじ。
思わず胸がキューんとなりました。

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我が家の例湯
金属のボウルに豚の薄切り、ネギ、白きくらげ、クコの実、ナツメ、ひよこ豆をいれ
水を入れて塩と胡椒とチキンパウダー
ボウルにホイルでふたを作り
蒸し器で2、3時間蒸すだけ。
ちょっと元気になりそうな「気」になるスープです。

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こちらは我が家の坦々麺
以前ご紹介したワンタンの皮を買ったお店の麺です。

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坦々麺に使った調味料。
あと、名古屋味噌もつかいます、わたくしは

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これは日式の叉焼飯
買ってきた叉焼をご飯の上にのせ、さらしネギをのせ、たれをかけるだけ。
茶碗一杯じゃたりない・・・

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先輩が飲みに来たとき
カミさんが作ってくれた餃子。
これも中華街のお店の皮を使用。
もちもちでとってもおいしいです。ほぼ50個完食

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こちらはいただいた中華ソーセージ。
スライスして蒸したものにネギをのせて食べるだけ。
これも酒がすすみます。

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ガソリン高騰につき
ついに電車にて遊びにいった渋谷ですが、
サミットの厳戒ということで
すごかったです。おまわりさんの数。
一人のおまわりさん、すれ違うときに独り言・・・
「あぢぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ〜」
ご苦労様です。日本の平和、治安維持のためよろしくお願いたします。

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チラシの写真でしょうか?
あるいはパンフレット?}
足元ばかり写真を撮っています。

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だからわたくしも撮ってみました。
自分の足を

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あっちこっち夏のバーゲン。
このキャラもかなり長いですね。

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で、うちわをもらっちゃいました。

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どうせ、電車で来たのならばってことで
先月開通した副都心線にのることにしました。
なんと急行ならば、渋谷→新宿三丁目→池袋 で10分ぐらいだったかな?

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将来は東横線とつながります。
だからでしょう、
もうすでに線路は引かれホームもできています。
ただ、まだ使わないので、このようにホームの一部として
上におおいがのせられています。

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線路は行き止まり

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車両と車両の連結のところも
金属のふたみたいのを持ち上げて
危険物がないかどうかチェックしています。
ほんとに、ごくろうさまです。

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まあ、またこれは衝撃的な広告ですね。
池袋の駅前のお店です。
女性より男性のほうが気になってしまう。

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デパ地下で飲んだにんじんジュース
その場でにんじんの皮をむいて絞ってくれました。
うまい!!

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これもデパ地下で買ったお寿司。
アナゴもさばもどっちもおいしかった。

アナゴは塩をぱらぱらってふって食べるのもうまいです。
以前、よく行ったおすし屋さんに教えてもらいました。

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i-styleさん>ちょいとゆずの皮を擦ったのをのせてもいいみたいです。できればつめが縫ってないほうがさっぱりなのですが・・・。
ぜひ、おすし屋さんに行かれたときに試してみてください。
東横線と繋がったらすごいでしょうね。横浜⇔池袋が特急・急行で40分足らずですからね。埼玉方面へのアクセスもだいぶ楽になると思われます。

2008/7/7(月) 午前 7:50 kor*tah*

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七左衛門さん>港式の叉焼飯もおいしいですけど、ラーメン屋とかにある日式のもうまいですよね。さらしネギがアクセントになってがつがついけました。
副都心線、よく遅れますよね(笑)、でもわたくしのときは大丈夫でした。時間通りに運行していましたよ。
今度は以前、i-styleさんがご紹介されていた、急行の止まらない駅におりて散策をしてみたいです。

2008/7/7(月) 午前 7:56 kor*tah*

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carrieさん>この時期の旅行はかなり余裕を持っておかないとだめですね。警察官のかた、ホーム、改札、通路、街中いたるところに。
でも、そうなると手薄になっているところもあるのですよね・・・大丈夫かな?
スープは蒸すとスープが澄んでいるのと味が濃厚になると思います。
エキスがぎゅっと絞られているって感じ(あくまでも感じね。)

2008/7/7(月) 午前 7:59 kor*tah*

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きなこさん>桜木町の高架、らしいです。最近新聞にでてました。
西武のこのキャラ、ぬいぐるみもあるのですが、パンダのやつはすでに売り切れでした。
うちも今はクールビズですが、ネクタイしないとシャツって気になるものですね。だからってTシャツやポロシャツはだめなんですよね、うちは。

2008/7/7(月) 午前 8:04 kor*tah*

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とんとんさん>うちのエンジェルたいへんです、飛びまくっております(涙)
はい、これがその餃子です。
料理好きのハニー・・・それは、わたくしのおかげです(うそうそ)。
感謝しております。

2008/7/7(月) 午前 8:11 kor*tah*

なんでしょうか・・・今日の憂鬱な空にこの音楽と写真と音楽〜♪
心のあわがぷつぷつつぶれて凪ぎになりました。
家族の風景、2回聞いてしまった。

2008/7/7(月) 午前 10:34 アイビー

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日式の叉焼飯。。。お肉屋さんのヤキブタを貰ったので、李錦記の叉焼醤で味の上塗りをすれば、叉焼になる?と思ってやって見たのですが、「こんなんちがーう」とキレられちゃいました。折角作ってあげたのにねー。ぷんすか!
おっかいもの、おかいもの〜 せいぶなーついち! は、軽く10年はお働きのご様子。
うさぎちゃん、結構なお歳かもしれませんね???

2008/7/7(月) 午後 6:36 [ gamyuk-munton ]

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このあわたち、あわでいるのがもったいないですね。
特に、餃子とか、スープとか叉焼飯とか...
(食べ物ばっか!)

2008/7/7(月) 午後 9:51 おひさ

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アイビーさん>こっちも再び梅雨空がもどり、どんよりした空。なんだか気が重いんですよね。ここ1週間、気持ちのバイオリズムは低調です。ハナレグミってそんな時、とっても心にやさしく響きます。
でも、どうも今日もまだ上向きになりそうにないなぁ〜。

2008/7/8(火) 午前 7:54 kor*tah*

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金玉満堂酒店さん>日式の叉焼はやはり日式で食べたほうがおいしいみたいですね。叉焼醤で作った叉焼もおいしんですけど、やはり本場の味とは違いますよね。最近は香港のスーパーで売っているBBQ用の麦芽で作ってます。それはそれでおいしいのですが、本場のものとは全然違いますね。焼き方も違うしね。でも、追求していきますよ、叉焼道。ぜひ、ご一緒に(笑)

2008/7/8(火) 午前 7:59 kor*tah*

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おひささん>ほら、こういう食べ物って確かテレビ業界用語で「消えモノ」って言うんですよね。
だから、あわたち・・・間違ってないかと思います。
でm、餃子は我が家の自慢メニューの1つです。(と、ここでカミさんをヨイショしとこ)

2008/7/8(火) 午前 8:01 kor*tah*

「停」の字、私も大爆笑してしまいましたヽ(^。^)ノ
korotaさんが撮影なさった街の風景もとても素敵です。加えてkorota家のお料理の素晴らしさ!!お店の料理と言われても全く分からないくらい、美味しそうに仕上がり盛り付けられていますね♪唾液と胃液が一気に分泌されてます(^^ゞ 餃子50個、私も挑戦したいです!

2008/7/8(火) 午前 8:10 kana

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korotaさん>お料理もお上手だけど
おいしそうなものいっぱい召し上がってますね〜(笑)
中国腸詰は日本でもらったものなのですか?
korotaさんの住んでいらっしゃる環境もいいですよね〜。中華街とか♪

2008/7/8(火) 午後 5:25 STARFERRY

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kanaさん>でしょ、大爆笑ですよね。まあ、すべてのパーキングがこういうわけではないのですが。しかも、ここ、昔っからのパーキングで昔はよく利用していたのですよね、気づかなかった今まで・・・。
料理はすばらしいかどうかは別として、食い意地がはっているのは確かです。

2008/7/9(水) 午前 5:56 kor*tah*

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starferryさん>美味しいかどうかは別として、高カロリー、さらにメタボが進化していることは確かです・・・。
この腸詰・・・大きい声ではいえませんが、香港でいただいて、こっそり密輸した品であります・・・こそこそ。

2008/7/9(水) 午前 5:59 kor*tah*

ほんと中華街の路地って中国&香港だ!かくれんぼできそうですね。
KOROTA家は本格中華が多いんですね〜。スープも凝ってる。
今、薬膳料理に通ってるのですごい似てるスープを作ったりしてますよ。
来週日本に帰るので池袋で『あなご寿司』買いに行こう。
↑早起きしすぎじゃないですか(笑)

2008/7/9(水) 午前 10:34 マリリン

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愛スタイル姉タンは やっぱ幸せなんやなぁ〜♪(^m^*

2008/7/9(水) 午後 8:05 maro

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マリリンさん>記事にUPする写真を探していて気がついたんです、あ、香港の路地だって・・・。
きっと自分が作るときはどうしても中華系が多いかと。で、週末は春巻き、餃子、焼売になることが多いです。
薬膳に通ってるんですか〜、ぜひぜひ家庭でできる薬膳料理の記事UPお待ちしてます。
あなご寿司、期間限定かもしれないので調べたほうがよいかも。
早起き・・・起床予定の時間より1時間だからいいかとおもってリビングで時計を見たら、さらに1時間早かったです。

2008/7/10(木) 午前 8:42 kor*tah*

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とんとんさんだってぇ〜。

2008/7/10(木) 午前 8:42 kor*tah*

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☆ そうして したたかに?生き延びちゃっているの! むひょ。

2008/7/10(木) 午後 4:57 maro


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