秋といえば・・・

昨日からパラリンピックがスタートしました。
オリンピックもすごいですが
こちらパラリンピックもすごいですよね。
各選手の
その精神力そして運動能力

オリンピックの選手以上にすごいかもしれません。

こちらの開会式もすごかったですね。
聖火の点火
すごかったなぁ。

先日テレビで
たしか二宮清純氏が言っていたと記憶しているのですが

「現在の日本では
オリンピックは文部科学省
パラリンピックは厚生労働省が管轄
だから、ユニフォームとかも違うんです。
こういったものをすべて統一できるスポーツ省が必要なんです」

と。

外国にスポーツ省というのがあるのは知っていましたが
そんなの官庁必要かいな･･･と思っていたのですが
この説明を聞いて
なるほどと思いました。

今回のオリンピックでも
金メダルに対する期待を大きいのに国の支援するお金はすごく低いらしい
ということが話題になってましたね。

まあ、借金大国の日本
（のわりに
無駄遣いがおおいようですけどね）
優先順位としてはむずかしいところであるとは思いますけれど･･･

Ｗ杯の予選
日本勝ってよかった。
最終予選の第１戦を落とした国で本選へ行った国はないらしいです。

ただ、昨日の試合
なんすか最後の２点は！！
（って深夜の放送でしたので、わたくし寝ており起きて結果を知ったのですけど）

ちょっと最終、得失点差で
これが大変なことになりそうで･･･恐ろしいです。

なんか最近
ちょっと怒りのブログになりつつありますね。

軌道修正しなくちゃ。

さてさて

まだまだ暑い日のつづく９月でありますが
暦の上では秋

秋といえば

食欲の秋に食欲の秋に食欲の秋

って

それしかないのかいな？？

米の国ニッポン

緑一面の田んぼが
黄金色に変わっていく季節でもあります。

うちの近くには田んぼはないのですが
あの田んぼの香りって大好きです。
風で稲がさらさらってなる音も

子供の頃から若僧のころは
米なんてなくても大丈夫
俺はパン派だ
なんて言っていたのですが

今は米つぶなしではやってられません。

以前はスーパーで買っていたのですが
ここ数年は秋田県の農家のところから通販で購入しております。

香港にお住まいだと
日本米かなり高いんだろうな、ましてやブランド米は。
育ちざかりのお子様がいらっしゃるところはけっこう大変でしょうね。

香港もお米文化
ご飯にいろんなもんをぶっかけて食べますが

日本も同じですよね。

カツ丼、天丼、親子丼、海鮮丼･･･
あげたらきりがない。

そしてどんどんでてくる創作した丼

先日軽井沢へ行った記事をご紹介しましたが、
そのときに食べたご飯も創作丼

前日に軽井沢へ行くことを決めて
ネットで探したお店なんですけど
これがたまたま軽井沢のアウトレットの中
行くまで判らず
そんでもって予定にないアウトレット探索へとあいなるわけなのですが。

軽井沢駅の南口に面して　
何軒もの飲食店が並んでいます。
その中の１軒「とりまる」です。
以前は東京の祐天寺にあったとか･･･

このお店の名物はからあげ。
こっちはふつうのから揚げ定食
これもごはんががしがし進みます。

こいつが創作丼
え、何が創作なんですぅ〜？
から揚げがのっているだけじゃないですか･･･

ちょっと上の野沢菜をどけてみましょう。
そうするとその下には肉味噌が隠されています。
まずはこれをがぁ〜とまぜて
一口

そして次になんと
鶏スープをかけてしまうんです。

でもって再度
野沢菜をのっけて、さらにわさびをちょこっと。


あとはさらさらっとかっこんで
ごちそうさま。

このお店の名物「ぶっかけ丼」です。

どってことない料理ではあるのですが、おいしかったです。

これって
家でも出来ますよね。
飲み会のあとのちょっとしたさらさら飯として
え、飲み会の後はもっとさっぱりしたもんを食べたい

わたくしの中では
とってもさっぱりしていたんですけど（爆）

で、この料理って
あれからの発想ですかね。
あれって
これです。

こん時はカミさんと二人で一人前
だって、この後まだまだはしごして名古屋のおいしもん
食べる予定がありますから。

家では鶏肉を焼いてひつまぶしもどきを作ります。

このあと二軒目でいただいた鶏のさしみと焼き鳥

砂肝の刺身って初めて食べました。
これもうまぁ〜！！

こっこ左衛門ってお店だったんですけど
今でもあるのかなぁ〜？
こういうお店って移り変わり激しいですもんね。

で、さらにこの後
「世界の山ちゃん」で鶏手羽を購入するのでありました。

あ、話がそれちゃったけど･･･

お米の話でありました。

で、軽井沢でお米と言えば･･･

ヒントは碓氷峠です。
今は高速ができて碓氷峠を通ることはなくなりましたが、
昔は自分達で運転したときもスキーバスなんかも
かならずここで一休み

関東の人ならわかっていただけるかな？

わかりました？？

「おぎのや」

って言えばわかっちゃいます？

碓氷峠でおぎのやっていえば釜飯です。

もちろん、帰り高速のＰＡにてご購入。
まあ、そこで食べてもよかったんですけど、
家へお持ち帰り
夕飯の１つとなったのです。

釜めしの容器は
陶器でできているのですが、
義父さんは一人で食事をするときは
これでご飯を炊いたりするそうです。

腹減ったぞぉ〜
朝は何をたべよぉう？？

一美さん>アウトレットのJRの線路に面したところにずらっといろんな飲食店がならんでましたよ。香港飲茶っていうお店も。

聖火の最後のランナー、すごかったですよね。なんだか中国って障害者の方に対して冷たいっていうイメージがあったので（ごめんなさい、勝手なイメージです）なんだか、その中国でパラリンピックが行われるということにとっても意義があるんだ、と自分で勝手に理由つけて見ておりました。

こくノンさん>深センであればなおさら日本のお米とか手にいれるの大変なんでしょうね。で、せっかく外に食べに行ってもそんな状況じゃ悲しくなりますよね。ましてやお寿司ならば･･･。
ごめんなさい、ホームシックにしてしまいましたね。

Oさま>むふふふ、見てしまいましたね。今週のどこかでから揚げが食べたくなります。鶏好きの香港人、この日式のから揚げも人気になりそうですけどね。旺角あたりでくしにさして売ったら爆発的な人気に･･･なりませんかね？？

[mkyk1152]

ぶっかけ丼、真似できますね！肉味噌が、どんな味なのかなぁ？！
野沢菜とわさび、最強ですよね！
うちは、とり照り焼きと、大根おろし、わさび、きざみのりで、焼き鳥丼を作ります。これも、大根おろしが意外にジューシーで、さらっとおいしいですよ！
でも、やはり、から揚げから出た油がほんのり浮かぶぶっかけ丼、試してみないと！ころたさんなりのさらっとを体感してみますね^^

ただ今個人的に高興味の話題ばかりで、嬉しい限りです。
パラリンピックは個人的に親しい廣道純さん（陸上）が出場していますが、資金の足りなさは本当に大変です。ただ、国家がお金を出しすぎることは昔のソ連みたいでいやなのですがね。もっと個人も応援して、出していく世の中のになるほうが健全な気もします。
さて、軽井沢ですが、あさって現地に行きますので、お昼ごはんは南口のとりまるに挑戦してみます。また帰りの新幹線ではおぎのやの釜飯で一杯やりましょうかね。
貴重な情報とご案内ありがとうございました。

ぶっかけ丼、こりゅあいいや！
まねができます。
世界のやまちゃんって鶏手羽とか売ってるお店なんですね！
そういえばレイクタウンにも入るらしいので買ってみます♪
釜めしの容器って最後は結局植木鉢になってましたよ・・

あれでご飯炊くんですか〜。なんかご馳走みたい＾＾シンプルイズベスト★ ぶっ掛け丼、とんかつ茶漬けのようでもありますね。
お米は香港も上海もまずいので密輸です＾＾；

峠の釜飯は 子供の頃、旅行の度に食べていた 懐かしの味です
数年前 軽井沢駅で購入し 新幹線で食べました♪
でも、昔ほどの喜びがなかったのは 大人になってしまったからでしょうか！？
お漬物入れが 釜型でカワイイので お気に入りです

のーむさん>肉味噌は砂糖、味噌、醤油で味付けした感じ、から揚げにもちょっと下味がついていたと記憶しております。スープはかなりあっさり味でした。
のーむさんの丼もおいしそうですね。照り焼き系にわさびや大根おろしってたまらないですよね。今度やってみます。

南嘉堂さん>パラリンピックにお知り合いの方がでられているのですか、なおさら力が入りますね。わたくしも、注目したいと思います。
そうですね、旧社会主義国家のような形での支援は望ましくないですね。
このアウトレット、お店の名前は忘れましたが、餃子の専門店もありましたよぉ〜。ホワイト餃子系のようでしたけど。
電車で行くと、飲みながら行けるのが（帰りか）いいですね、わたくしは車でしたのでがまんの子でありました。

七左衛門さん>簡単にできるかと思います。チキンスープを茶か出汁でもよいかと。
山ちゃんの手羽、おいしいですよ。いくつでも食べれてしまいます。で、他のメニューもお安い。ふところにもやさしいお店であります。
釜飯→植木鉢、なるほど。

マリリンさん>とんかつ茶漬けにはちょいと拒否っていたところがあるのですが、このぶっかけ丼はすんなり。逆にとんかつ茶漬けもちょっと食べてみたいかななんて気になってきました。香港でトンカツ麺は食べるのに･･･。
お米、密輸ですか。でも、そうなっちゃいますよね。

マーさん>そうなんです、漬物の入れ物がまたいいんですよね。ポスターの釜のよこにあるやつですよね。ピルケースとして使おうかと思ってきれいに洗ってあります（笑）
釜飯の感動、たしかに子供にはたまらんでしょ、この形、しかも味付けご飯。でも、ずっと「釜飯、釜飯」といいつづけていたわたくしは子供か？

南嘉堂さん>今、朝刊で広道純さんのお名前を見ました。5000ｍに出られていたのですね。すごいですね。5000mって５kmですよ。それを車いすで走られるなんて。

korotaさん
廣道さんのお名前をご発見いただき、ありがとうございｍす。（マネージャーでもないんですけどね）
実は、８日に5000ｍに出場していたので、２２時からのＮＨＫ教育でのその日のレポートを楽しみにしていたのですが、予選落ちしたようです。（ＴＶではまったく触れられませんでした。ザンネン）
本日９日400ｍ予選の結果はわかりませんが、、１４日に800ｍの予選、１７日にマラソンがあります。
どれか１つでもと思うのは、彼の日常の努力を多少存じているからでしょう。
また彼だけでなく、パラリンピックといえども出場するような選手は皆そうなんでしょう。
と思えば、お一人でも多くの方にぜひ、この大会もご注目いただきたいと思います。
ブログを拝借しての宣伝になっておりますが、ふさわしくなければ
ご削除の細お願いします。

おぉぉぉぉぉ〜〜＼(◎o◎)／！朝からすごいものを見てしまいました！
唐揚のひつまぶし状態、あるようで「ない」ですよね。これはかなり食欲をそそられます。
新鮮な鶏の刺身も贅沢な気分になれますし、やはり美味しいですよね。黄身をつけながらいただくタレのつくねなんて、本当に最高です。これこそご飯が進みます（私は下戸なので･･･）。
私も年々、米の方がしっくりくるようになりました。「日本人は米」、遺伝子に組み込まれているはずです。

南嘉堂さん>5000mの結果は残念な結果でしたね。１つの競技だけでなくいろいろ出られるのですね。これからも注目させていただきたいと思います。
このようなことを教えていただき、削除だなんて、とんでもないですよ。

kanaさん>きっとそのDNAはあるでしょうね。でも、そのDNAのおかげでいろいろな進化したおいしいご飯やメニューが食べられるのでしょうね。ご飯にあうメニューはお酒にもあうんですよ。あ、これもやはりお米だ。そっか、わたくしの酒好きはそのDNAのせいだ･･･。

書きたい事がいっぱいあってどうしよ〜！
パラリンピックの開会式は凄かった！お金かけてましたね。連日北京の会場は満員のようです。
昨日、カイは学校から馬術を見に連れて行ってもらいました。
種目が馬術なのもで静かに見なければならず、辛かったようです。そんな感想が悲しい・・・
そして今日は馬術の渋谷選手がタイポーにお話に来てくれました。
良い話聞けたかな？子供たちは教えてくれない・・・
日本米がうらやましいでござる。
私は最近いい中国産米を見つけました。農薬は少ない安全なものです。
若い頃、地鶏の肝（特に病気の鶏の肝）の造りが大好きだった。
香港ではどれも無理だな〜
峠の釜めし。これも学生時代スキーに行く時に必ず食べた！器も重いのに持って帰った！バカだった。

アイビーさん>もっともっとパラリンピックのことテレビで扱えばいいのになぁ〜と思ってます。せめて１社、朝のワイドショーでコーナー設けてやればいいのに。オリンピックはタレントやキャスターを現地に送り込んで放送していたのに･･･。
馬術、きっとわたくしも同じ感想かも。実際にパラリンピックに出られた方からどんな話を聞いたのかなぁ〜。知りたいな･･･
香港でもオーガニック系のお店でてきてますもんね。そこで購入なのかな？？
肝もうまかったです。で、病気の鶏の肝なんですか！！フォアグラ状態ってことかしらん？
そっち方面へスキーへ行くと、関西からのかたをよくお見かけしたのですが、もしかしてアイビーさんとすれ違っていたかも･･･。たしかに車とかじゃないのに持ち帰りは重いっす。