Viva!こなもん！

香港の街と同様
大阪の街も大好きで
ここ毎年１回は大阪の街にお邪魔しております。

今までも何度も
当飯店でもご紹介させていただきました。

で、
大阪へ行く時に
参考にさせていただいている本が
このMeets Regional 別冊（京阪神エルマガジン社）というやつです。

別冊っていうぐらいだから本編もあるわけで
本編は見たこと、読んだことないのですが
同じタイトルの月刊誌。
この記事を書くために出版社のHPを見たんですけど
けっこうおもしろそう

タイムリーに関西圏のお店の情報を見ることができそうです。

今度大型の関西系の書店を探してみようっと。

あ、話それますけど
（いつものことね）
今度年末に
「POPEYE OilyBoy」という本が創刊されるらしいです。

POPEYEはずっと買ってましたね。
一時はHotDogPressってやつといっしょに。

で、そのPOPEYE少年が中年の油ギッシュ（DAIGO君風にね）な
おじさんになったのでOilyBoy？？？

『大人というのは社会が分類している年齢区分』
『男は大人になるのではなく、大きな少年になる』

ははは、この書き方ですよ。
まさにPOPEYE調。

まあ、会社で大きな少年でいたらば
席なくなっちゃいますけどね。

POPEYE創刊１００号までのスタッフが中心とのこと
ちょっと
創刊号は買ってみようと思ってます。

と、POPEYEの話は
置いといて
っと

えっと、
Meets Regional 別冊の話でしたね。

で、
この別冊で最近
こんな本を入手しました。

『僕たちは声を大にしていいたい。
アイ・ラブ・こなもん』
（Popeye調で。僕たちってフレーズ多かったような気がするなぁ）

で
本日は
ここ数年行った大阪のお好み焼きさんのご紹介です。

これは関東にもチェーン店があり
大阪のこなもんを食べたくなった時は「風月」へ行きます。
この写真は大阪、道頓堀の風月です。

大阪式は基本お店の人が焼いてくれるじゃないですか。
風月もそうなのですが、
各テーブルの鉄板でお店の人が作ってくれるので
オアズケ状態でつらいです。

こちらは月光仮面というお店
黒門市場に本店があるようです。
これは千日前あたりだったと思います。

サラダ焼きそばなんていう
おしゃれなメニューもあります。

福太郎
南海通にあるお店です。
『こなもん』にもでていました。

こうやって目の前で焼いてくれる
すごい期待高まりますよね
見事な焼きさばき
見てるだけで楽しいです。
お腹にとっては拷問ですけどね。

これはトン平焼かな？
焼いた豚肉と玉子ってどうしてシンプルなのに
こんなにおいしいのでしょうか？

お好み焼きの定番
豚玉です。たしか

以前もご紹介した桃谷にあるオモニ
わたくしが今まで大阪で食べたお好み焼きの中でベストオブお好み焼きです。

以前の書いたオモニの記事　→　ここね

ひろかずや　阪急東通　
１階が鉄板カウンター、２階がテーブル席です。
近くに鉄板カウンターだけのお店もあります。
このお店も『こなもん』にでてます。

お店の名物のスジねぎ焼
さっぱりしたお味です。

京都　伏見大手筋にあるお店
名前は･･･のれんの字を読んでください。
この昔っからのお店の構えに惹かれました。

ね、昔っからのお店って感じでしょ。
お客さんも昔っからのお客さんって感じで
お昼時ほぼテーブル満員だったのですが
きっとお客さんの平均年齢
わたくしを除き　
７０歳以上であったかと思います。
あ、あとおばあちゃんに連れられたお孫ちゃんを除き
でも、きっとそうやって近所の人の行きつけのお店なんでしょうね。

豚玉モダン
モダンは１００円増しです。
お味も昔のお好み焼き
お家で焼いている感じでした。
自分でテーブルのソースをぬって
青海苔やかつをぶしをふりかけていただきます。

どうして家の近所にないのかなぁ〜

歩いて４、５分のところに
カウンターが５つ６つ
大きな鉄板の前におばちゃんが焼いてくれるお好み焼きやさん

今度大阪へ行くまで
お預けかぁ〜
とほほです。

七左衛門さん>もんじゃって今ではなんだか下町の名物みたいな感じではやっているようですが、わたくしももんじゃは駄菓子屋で食べるおやつって感じですね。懐が暖かい日はベビースターラーメンを入れたりしてね。ヘラでこするせんべいの作り方を教えてもらったり。基本は単に水で適当にのばされた小麦粉にソースが入っているだけでしたが、それでもおいしかったなぁ。
わたくしも外で食べたのは高校卒業後ですかね。確か当時人もまばらだった渋谷センター街だったと記憶してます。

おひささん>大阪のお好み焼きに出会ってからは、我が家ではわたくしが「こな奉行」となり、関西式のお好み焼きを作ってます。でも、ああいうふうにふわぁ〜っと行かないんですよね。これからも修行をつんでいきます。

南嘉堂さん>やはりお好み焼は中高生のデートって思われていたんですね。いや、ケッコウ多くの方がそう思われていたってことにわたくしはびっくりです。おじさん二人が鉄板をはさんで差し向かいっていうのもなんだか違和感ありますけどね。
ほとんどのお店に行かれましたか〜！伏見のお店にも！やはり、入り口に惹かれましたか？
大阪へは2泊3日、となると食べれて２回が限度。もっといろんなお好み屋さんを知りたいです。

きなこさん>お好み焼きやさんですけど、キムチとかもあり、そして何よりもほんとにフツーのお店なんですけど、中にいろいろな韓流スターのサインもありびっくりです。（わたくし韓流の方々知らないので、どのぐらい有名な方かわかりませんが）
近くの鶴橋の商店街って行かれたことあります？？もう、ほんと韓国。ここではチヂミやキムパプの店頭販売しているお店も何軒もありますよ。これがまたうまいのよね。今度番外編でご紹介いたしますね。

こくノンさん>とん平にねぎ焼、おいしいよねぇ〜（はるな愛風に）
福太郎のとん平はとん平クラシックというネーミングで通は「とんクラ」というそうな（『こなもん』より）
もんじゃは食べもんではありますが、たしかにお好みの立ち位置から考えると下にみられちゃうのはしょうがないですかね。
ただ、それをお店で口にだすかどうかっていうのは別問題ですけどね。

Oさま>はい、油かす、ネーミングはかすでありますが、とってもおいしいので増量はうれしい限りであります。

お好み焼きにしろやきそばにしろ、炭水化物をおかずに白ご飯が進むのだろう？と敗北感があるのですが、悔しいけれどお好み＋ご飯は最高ですよね。
これだけ写真が並んでいると食べずにはいられなくなっちゃいます(^^♪
「こなもん」ってネーミングがまた素敵なんですよね。
海外でもご当地グルメでもやはり現地が一番！ってことで次の関西遠征はいつになさるのですか？？^m^

私もこなもん、好きです。
自分でよく焼きますよ。
しかし、どこも遠くて行けねぇな〜

kanaさん>餃子ライスもその仲間に入りますかね、炭水化物＋ご飯。
まあ、とにかく関東ではお好み焼きにご飯？？とギャグになってしまうのですが、ほんと悔しいけれどいけてしまうのですよね。
こなもんっていう言葉に関西の人の愛情を感じます。
関西遠征･･･してしまったばっかりなのです。また、当面オアズケであります、ぐすん。

fmi0さん>We Love こなもん
自分で焼かれるのですね。
そのときは豚玉ですか、それともミックス？
モダンとかにいたりします？？
家でやるとモダンは大阪で食べた時のように、こう麺がいい感じで残ってくれなくて、単なる粉で固められた麺になっちゃうんですよね。
この前、トン平をやったのですが、これはうまかったです。どうしてこんなシンプルなの、家ではやらなかったんだろう？？
わたくしも遠いです。

豚玉ですね。
モダンは難しそうなのと、一回でお好み焼きと焼きそばの2種のメニューを消費してしまうので、別にしてます。
ミックスは無いですね、経費がアップしますんで(笑)

[のーむ]

こなもんって響き、いいですね！大阪って、どうして同じ日本でも、異彩を放っているんでしょうね（笑）なんだか、憧れちゃうんですよ^^２０歳の時、京都・神戸に友人と旅行に行きましたが、わざわざ、こなもん食べるためにだけ、乗り換え駅の梅田（かな？）に降り立ちました。その時初めて、モダン焼きなる、やきそば、目玉焼き入りを食べたんだと思います。我が家でお好み焼きといえば、お母さんがボールで、全部の材料を混ぜてホットプレートで小さく焼く、チヂミもどきだったので、感動です。市販の専用粉とおたふくソースで、すっかり家でも美味しく作れるようになりました（そんなお手軽、私だけ？！）。豚肉カリカリと軽くつぶした目玉焼きさえあれば！！！

fmi0さん>お好み焼きは豚玉ですよね。先週末、耐え切れずお好み焼きを作りました。
１回で２種のメニューを消費･･･、わかります、わかります。わたくしがミックスを頼まないのは同じ理由です。経費もそうですが、そのほうが胃袋満腹度が高くなりますしね。

のーむさん>我が家でのお好み焼きもそうそうチヂミみたいなの。たぶん関東でのお好み焼きっていうとそんなじゃないですかね。我が家は一人一人に具がさらに盛られ、小さい器に溶いた小麦粉を入れてもらい各自が鉄板で焼くっていうスタイルでした。
モダン焼、わたくしも道頓堀のお好み焼き屋さんで食べたのですが、その感動が忘れられません。
おたふくソース、我が家も使ってます（でも、ほんとはこれは広島焼？？）あと、こんどどろソースがあれば、お試しあれ。

鶴橋（生野）つながりでお伝えしておけば良かった・・・
桃太郎：ここは見つけにくいかもなぁ・・・
千寿：ここは以前一世風靡したのですが、バブル崩壊とともに消えて行き、昔ながらの鶴橋店だけが今はあるだけ（？）だと思います。もしかしたら、そこもなかったりして。

いや〜、korotaさんよくご存じですね！私はほとんど行ったことないお店ばっかりですよ。

アイビーさん>前にもお店教えていただいたのに、行く前にそれをチェケラッチョせずに行ってしまいました。この前は会社の人と大勢で行ったのですが、お好み焼きは数人で行くほうがいいですね。
桃太郎：こなもんの本にでてましたよ。お店の場所が新深江という駅のそばに移転したそうです。ジャガイモのお好み焼き、うまそう。
千寿：本には鶴橋の駅前に寿々というお店は乗ってましたが･･･
おこのみ情報ありがとうございます。

[ita*a*hihos*h*]

ＦＣ東京サポーターガス太郎ともうします。アウェー観戦にかこつけて全国うまいものめぐりをしております。
福太郎はお店の雰囲気もよくて大好きなスポットです！

ガス太郎さん>はじめまして＆歓迎光臨です。
わたくしもサッカー大好き、こなもん大好き、大阪大好きです。応援しながら全国うまいものめぐりいいですね。
福太郎はお味だけでなくて、お店の雰囲気もいいですよね。また、行きたいなぁ〜。
サッカーもいよいよ終盤ですね。ところで、秋春制どう思います？札幌とかの雪の問題ありますけど、世界基準にむけてシーズン同じにして欲しいなと思ってるのですけど。

[ita*a*hihos*h*]

ガス太郎
秋春制は正直大反対ですね・・。どうしても北のチームが不利になるのが目に見えてるのと（3月までホーム開催がきつい）遠征資金を浮かす為、バイクでの遠征が多いので雪が・・って完全私見でうが。。

ガス太郎さん>なるほど、なるほど。サポーターとしてはその遠征の足っていうのも大切なことですよね。営業的に見逃すことができない点ですもん。
バイクで回られているのですね、うわぁ〜すごい！