太平館餐廳

いや、いつも日曜日の遅くともお昼近くに更新しているのに
あれ今日はどうしたのかな？？

なんて思ってくれちゃった人
広い世界の中で一人か二人
いたりしてくれちゃったりしてくれたらうれしいな。

って
何かあったのか！！

実は
今朝朝帰りでして
居酒屋で閉店の朝５時までいました。

でもきっと途中２時間ぐらい寝ていたと思います。

なんか語ってましたね
って
仕事の話ですけどね。
いや、愚痴か？

で、今日は午前中から法事

徹夜できるほど若くもなく
帰ってから数時間の睡眠をとっていたりしたので
朝の記事の更新ができませんでした。

さぁ〜て
今年の香港の旅は
まあほんとぎっちりの中身のつまった旅
いつものだらだら旅とはちょいと違いました。

っていいますのは
以前にも書きましたが
今年は途中からきなこご夫妻と合流
　きなこさんのブログは　→　こちら

このときの旅が時間軸にそって今きなこさんのブログで展開中です。

で、そのきなこさんの記事でもご紹介されていたのが

太平館餐廳

ここは中華ではなく洋食のお店。

とはいっても
フレンチレストランとかではなく

日本でいうところの洋食
のお店であります。

今から７、８年ほど前でしょうか
テレビでやっていたドラマ

午餐女王

なんだろう？
こういう洋食のお店って
いいんですよね。

わたくしは
ちょっと違うかもしれませんが
上野駅の公園口にあった日本食堂

きっと動物園の帰りかなにかなんでしょうね。
そこで食べたナポリタンの上にチキンカツとチーズがのっていたの、
これがとってもおいしかった

あるいは、
不二家レストラン
だいたいこういう日はディズニーの映画を見てその後お食事

きっと洋食ってハレの食事であって
そこに至るまで
必ず楽しい思い出があるんですよね。

だからでしょうか
なんとも言えない
せつなさというか
甘酸っぱさを感じるのは。

ランチの女王は
そんな
雰囲気を感じるドラマだったのですよね。

挿入歌の井上陽水の「森花処女林」もいい曲ですよね。
せつなさ、甘酸っぱさたっぷりの曲です。

で、
お話をもどして太平館餐廳
ここもどうやらそんな感じじゃないかと
どうやらって
懐かしさっていうかのかな

お店でお仕事をされている方々も
かなりのお年の方々のようで
「ああ、この人わたしが子供の頃からいる！！」

みたいな

で
お味はどうかというと

いやもちろんおいしいです。

だから今でもはやっているんしょうね。

前々からここも気になっていたお店のひとつではありました。

さてお店の扉を開けて中にはいると
こう全体としては薄暗い
ちょっとムーディなお店。

ほぼ満席

でも待たずに席に通されました。

テーブルの上は
ちょっとファミレスみたいなテーブルセッティング

さて
オーダーですが
オーダー担当のおじいさま

どうやらお耳が遠いようです。
でも、メニューがあるので指差し確認。

メニューを復唱してくれるのですが、どうも聞き取れない。
ま、指差しているから大丈夫か。

テーブルの上にパンが配られます。
これはまさしく香港のパン
ちょっと甘くてふわっとしています。

さて最初に来たのは

テールスープ

う、う、うまい。

これはまさに日本でも洋食
お味はビーフシチューをちょっとだけさっぱりさせた感じ

できればごはんが欲しいな
ごはんにかけてハヤシライスみたいな感じでたべたらおいしいかも。

みんなでシェアするためにお碗をもらったのですが
それがこんなの

フレンチレストランではでてこないですよね。

お次にでてきたのは
炒河粉
ちょっと甘めのソースがまたいいです。

これは中華のメニューですが
ソースがその辺で食べるのとは異なります。

さて、
この後に来るのはタンの煮込み
チャイランさんの本にもでていたとってもシンプルな料理

きっと口の中に入れたら
肉のせんいに沿ってほろほろ崩れるんだろうなぁ

そう思って楽しみにしていると
やってきたのが

テールシチュー

ええ
おじさん…聞き間違え？？
あるいはわたくしがメニューのさし間違え？？
でも確認のとき
わたくしつたない言葉ではありますが「タン、タン」と言って
おじさんも
「おお、もちろんだよ。この店の名物だからね」
的なことを言っていたような気がするのですが…

さっき食べたのはテールスープ

でもさっきのテールスープもおいしかったし…
スープよりも濃厚な感じ

で食べると
これもうまい！！

でもこれならばご飯が欲しい！！

「白飯　一碗」

おじさんも手をあげて了解の合図

ぜったいにこれ
ご飯にかけたらおいしいよ。
まさに濃厚で上品なハヤシライスになるはず

ご飯が来るまでなくならないように
シチューをちびちび。

お、来た！来た！
お皿にのっているライス

あ、でもほかのテーブルにいっちゃった。
けっこうみんなライス頼んでるんだな。

やはり
洋食はパンよりライス

どうやらこれは香港も日本も同じみたい。

次々とライスが運ばれるが
いっこうにこちらにやってくる気配がない

どんどん減っていく
テールシチュー

やはり
オーダーは通っていないのか。

デザートの時に来たりしてね…
なんて笑えるような笑えないような

ってシチュー食べちゃった！

ライスはそのうち来るかな？
まだ来てないです
説明するのも言葉的に自信がないし…

そしてお次にやってまいりましたのは
ポッポー鳩ちゃんスイスソース

スイスソースはスイスとはまったく関係なく
スイートソースがなまってスイスソースになったとか。

たしかに甘いソースで
これもご飯にあいます。

鳩をいただくのは
２年前に香港で食べた以来　そのときの記事は→ここ

むしゃぶりついてあっという間に完食
でもライスはこない。

そして残ったのはデザート
冗談じゃなくデザートとともに？？
「もういらない」
ってなんていえばいいの！！

ライスがこっちにやってくる…

と思ったらまた別のテーブルへ

明からに忘れられている？
「白飯」って言っておじさんは手をあげてくれたのに…

なんてちょっとあせっていると
やってきましたデザートが

このお店の名物の「スフレ」です。

ちょっと大きさをわかってもらうため
横にtempoをおいて見ました。

すっごいでしょ。

これをきなこさんのだんなさまがスプーンですくって
サーブしてくれました。

中はこんな感じです。

ふぅ〜お腹いっぱい

でも
ライスはどうなったんだろう？

今頃持ってこられても…

そうだ、はやくマイタン（チェック）をしてもらおう。

で、マイタン
持ってきてもらったものを見ると
『ライス』って書いてあるじゃぁぁぁぁん！！！！！

来てないよ

って１０ドルではありますが、削ってもらってお会計

忘れられちゃったのね、白飯

でも、
いい感じでした。

わたくしが行ったのが本店かな
チム方面から来ると
イートンホテル手前
茂林街にあります。

ほかにも中環、銅鑼湾、チムなどにもあるようです。

お店のHP
なんと日本語バージョンもあります。

ここ

右下に四人のおじ様が写っていますが
その中にオーダーを撮ってくれたおじさまがいらっしゃいます。

まだ未体験です＾＾
洋食いいですね。香港はイギリス、中国はロシア料理が多いんですよね。香港でもお弁当を頼むと『ボルシチ』が選べますよ☆

ランチの女王の洋食屋さん。。。
なんとも言えない雰囲気でしたよね。。。
それにしてもスフレと言う食べ物は凄いですね。。。(凄)

一美さん>ご心配いただきありがとうございます！あは！
スフレはたまご味です。すっごい高級なふわふわな玉子焼きって感じでしょうか？
どうして日本では鳩、ふつうに食べられないのかな？スイスソースも醤油ベースになっていて「洋食」感ばりばりでした。

きなこさん>そうですね、さらにお客さんの成長も見てきているんでしょうね。ああいうおじ様たちと顔見知りになれたらば、ほんといいなぁ〜と思います。
スフレ、すごかったですね。まあ、わたくしたちの胃袋もその日一日に食べたものを思うとすごいですけど（笑）

鍵コメさん>うわぁ〜、グラタンですか！！それはおしゃれ。でも、レストランのグラタンって家で作るのと絶対味違うんですよね。さらにそれが思い出の味だなんて！デパートも昔はハレの場所でしたよね。最近、半ズボンの子供もあまり見ない気がする。
ライスは最初からたのめば大丈夫…だろうなぁ、たぶん。

おひささん>やはり、香港迷としたらば、ここはtempoかなと。お気にいっていただきうれしいです。確かにご飯だったらばスフレはかなり厳しいものだったかと思います。
でも、ご飯にかけて食べたかった…

鉄飯碗さん>やはり液体も含めてお米大好き「米族」としては、この食べ方は見過ごせませんよね。ほんとに残念です。今度はタンの煮込みとともに必ず実現させたいです。
場所は鉄様ご推薦のネーザン粥屋さんのそばのお店ですので、機会があればぜひ。

こえださん>本当のフレンチやイタリアンだったらば入らなかったかと思うのですが、洋食のお店だからこそ、このお店をチョイスしました。で、思ったとおりでありました。
【その道何年】っていう風貌の店員さん、もお店の一部、料理やインテリアなどとともにお店を演出してくれますね。ほかにも支店がありますが、ほかのお店はどうなんだろう？？もっと平均年齢は低いのでしょうかね。

マリリンさん>映画「欲望の翼」にでてきた皇后飯店もこんな感じだったのでしょうかね。こちらのお店ではボルシチが有名。お店が改装される前に行けばよかったなぁ〜。
中国でロシア料理が多いのは戦後の中露の関係からなのでしょうか、あるいはもっと昔からなのかな？

hauruさん>キッチンマカロニのランチ食べたいな。これは完全に洋食ではありますが、日本食の１つですよね。ごはんにぴったりですもん。さらに竹内結子みたいな店員さんがいたらば…。
スフレはふつうはこの二十分の一ぐらいの大きさですよね。

いいね！ここ、仲間同士で出かけてみたいな。（＾＠＾*
洋食だったら家族もOKしてくれるかも？
ﾕｰﾁｭｰﾌﾞのﾋﾞﾃﾞｵ付きで臨場感がありました（＾＠＾ｂ

格式のあるお店でのディナー、おいしそうでヨダレが。。。
Ｔマークのお皿もとってもオシャレですね！
佐敦の茂林街、チェックいたしました。機会があったらご一緒したいですね！

どれも美味しそう・・
何となく、お店の雰囲気が全盛期の聚楽のような雰囲気にも
似てますよね！
しかし、朝まで飲めるスタミナ、少し分けてくださいよ(笑)

[hkm**an]

うわ〜〜〜〜〜めちゃくちゃおいしそう〜〜〜☆
ランチの女王見てました！結構好きなドラマです。
取り皿が中華風で素敵です♪

とんとんさん>ぜひ、飴玉三人娘の限られたお食事会でお使いください。ほら、洋食はハレのお食事ですから。
そして、ここなら、けさラン♪さんやだーりんさんも大丈夫だと思いますよ、港式洋食（スイスソースはきっと醤油ベースだと思うのですよね）

i-styleさん>格式っていうか、庶民の中の伝統って感じでしょうか？
そ、お皿もいいですよね。やたら香港ではプラスチックのお皿に「おいしい」って書いてあるのを見るのですが（って、そういうレベルのお店ばかりってこともありますけど）、ここはオリジナルの食器ですもんね。
ぜひ、ご一緒したいです。

七左衛門さん>眠らずに喧々諤々していたならばまだしも途中爆睡ででした。後日一緒にいた面子に聞いたらば大イビキをかいていたそうです。
ちょっと恥ずかしい…
聚楽って行ったことないのですが、こんな感じんなんですか。

Mikanさん>も、ランチの女王ご覧になってましたか？よく、再放送もしてますよね。（やまとなでしこも…）
ここのお店にはまだいかれたことないですか？行かれていたらばタンの煮込みのお味、うかがおうと思ったのですが。
ね、取り皿、こういうのがでるのがいいです。

こことても気になっていたお店だったので、Korotaさんのレポート有難いです。しかも食べたいと思っていたものが全て網羅されていたのが更に有難し。スイスチキンどんな味なのかなぁ〜。涎出ちゃいそう。次香港に行ったら絶対行きたいお店です。

carrieさん>わたくしも前々から気になっていてやっと去年実現しました。今年はお昼に銅鑼湾のほうのお店に行こうと思ったのですが、なんだかんだで行けず、またこの次のお楽しみとなりました。
スイスチキン、食べたことのあるような、日本の洋食として出されてもおかしくない、ご飯が欲しくなるお味でしたよ。そうそう、ほかの料理も、ほんとここはご飯が似合う洋食のお店なんです。ご飯で食べたかった…