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いよいよ今年２００９年も残すところあと１０日 ２０１０年へのカウントダウンもスタート 今年の漢字は「新」でしたが 「新」政権、「新」型インフルエンザ う〜ん たしかにそうなんだけど･･･ なんだかインパクトにかけるような気もするな。 字っていうよりも そのインパクトにかけるところが 実は今の世相にあっていたりしてね。 来年は いい意味でインパクトのある 刺激のある年であって欲しいものです。 ただ なんだか フィリピンの火山が爆発したり 台湾でマグニチュードの大きな地震があったり そして ここ連日のように続いている伊豆地方を中心とした地震 これって すべて同じプレート上で起きていること？？ そんなインパクトは欲しくない。 ２０１２年でしたっけ？ マヤ暦による人類滅亡の年 はたまた日本沈没 いつ大地震が来てもおかしくはないのだけれど･･･ 今回の地震で被害にあわれた方へ お見舞い申し上げます。 今週はクリスマス 景気がこんなだからか いやなことが多いのか なんだかクリスマスに対してすごく盛り上がっている気がするのは わたくしの周りだけでしょうか？？ ま、若い子にとってみれば特別な日ではあるのですが これって世界的に見るときっとおかしな習慣なんでしょうね。 わたくしも若い頃はとっても特別な日でしたけど･･･ で、その表紙の一部 きなこさんをはじめ何名の方が この部分が気になるとのコメントをいただきました。  「いやぁ〜、今日は寒いねぇ」 「そうだね、身体が冷えちゃったね。」 「じゃあ、今日当たり行きますか？」 「行っちゃいます？」 「ヘビ食いに･･･」 っていうくらいポピュラーなもの って本などに書いてあったのを読んだことあります。 『ふぐ』始めました と同じように 『へび』はじめました っていう張り紙が秋になるとでるそうです。 香港通信の記事も そんなコメントからはじまります。  九月頃から上海蟹が出回り それがピークにさしかかったあたり１０月末ぐらいから張り紙がでるとか。 その時期は冬眠にむけてヘビちゃんが肥るっていうのが関係あるみたいです。 冬には身体の中の余分な水分を排出し 体内の寒気のもととなる成分を取り除く そうすれば身体が温まる ヘビにはそんな効能があるというのです。 また、同じように身体の余分な水分を出すことによって 改善される病気が 神経痛や関節炎 腰痛や偏頭痛の人にもよいそうです。 でも、虚弱体質、心臓病、高齢の方や妊婦の方はさけたほうがいいとか ただ、妊婦の方は気持ちの問題という専門家もいらっしゃるそうです。 で記事は ヘビ料理の試食やヘビの専門店でヘビを自在に操る蛇王の取材  そしてヘビの種類のご紹介という構成となっております。  そう実はわたくしも 今から１０年以上も前ですが 数少ない冬（というより春かな）に香港を訪れたときに 一度だけヘビスープ（蛇羹）を食べた、飲んだことあります。 で、写真を朝から探したのですが発見できず･･･ 銅鑼湾にあるなんだかファーストフードのようなお店でいただきました。 まさにこの写真のようなやつ  お味ですが ヘビがうまい！ というよりスープがうまいのかな。 とろみのついた中華スープ いくつかの野菜とともにほんと鶏肉みたいなへびが入っておりました。 身体が温まったか･･･？ 確かにあっついスープでとろみがついていますから 身体は温まるのですが それがヘビのおかげかどうかは不明です。 ただ、このお店はその翌年か翌々年にはつぶれてしまっていましたけど ヘビは冬のものっていうことですが 実際には夏でもヘビ専門店などでいただくことができます。 これは天后から北角へむかう電気道にあるお店 夏場は日曜日はおやすみするってことかな？ この日は日曜日だったかどうかは忘れましたがお休みでした。   シャッターのバーでちょっと見えにくいですが 左から大・中・小 お値段はこのぐらいであります。  こちらは深水埗のヘビ屋さん  こちらのお値段はこんなんです。 電気道のお店よりも大のお値段は安いのですが 種類が２種類しかないのであちらの中と同じかも･･･ そうすると値段はほぼおなじぐらい、この辺が相場ってことでしょうかね。  このお店は テーブルは２つぐらいしかないお店 たぶん、食べさせるのよりも 卸しを専門にしているのかな？？ でも、こんなお店に パッと入って 「おう、オヤジ、ヘビを一杯持ってきてくんな」 って くいっとヘビをやって 「いやぁ〜身体温まったよ。ごっそうさん！！」 なんて感じでやってみたいもんです。 で ほんと活きがいいんですよ。 危険！！ ちょいと長いものが苦手な方はご注意ください！！！ そろそろでるよぉ〜ん  ということで A Verry Merry Christmas!! 素敵なクリスマスを  |
香港好味
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メリークリスマス！（爆）
蛇のプレゼントはいりませんから（笑）
2009/12/20(日) 午前 9:09
「『ふぐ』始めましたと同じように『へび』はじめました
っていう張り紙が秋になるとでるそうです。」になーるほどって感心しました。説得力の高い解説ですね。脱帽です！
で、御徒町駅の近所に漢方薬屋さんでショーケースにマムシをウジャウジャ入れているお店があるのですが、地震かなんかであれが壊れたらコワイナーと通るたびに思っております。
2009/12/20(日) 午前 10:13
さすがにこれは、遠慮させていただいております。
これを食べると思うと、冷え症が治るどころか寒気が...。
やっぱり、クリスマスはケーキにしましょう。
聖誕快楽！
2009/12/20(日) 午後 8:53
おひささん>メリークリスマス！！
に、へびっていうところがいかにも叉焼飯飯店ぽいでしょ。
へび酒だったらいい？
2009/12/21(月) 午前 8:16
鉄飯碗さん>ふぐもへびもほとんど口にできないところも似ているかもしれませんね。まあ、日本ではへびは薬ですけどね。
で、御徒町のへびや、いやですねぇ〜。考えたことなかったですが、地震の際、そういう危険も考えておかなければならないのですね。
2009/12/21(月) 午前 8:24
jyujaiさん>へびは姿を見ちゃうと「･･･」ですが、食べてみるとどうってことないですよ。スープ以外はわかりませんけど。わたくしが飲んだのは匂いとかも気にならなかった。
うん、でもへびとケーキって言われたら迷わずケーキっていっちゃいますけどね。
2009/12/21(月) 午前 8:26
あるお友達に、へび料理にします？それともカニ料理にします？…と問われて、
「う〜ん」と悩んだ末に後者を選んだことがあるのは、ウチの太太でした。（笑）
鶏飯士多「黄昏時･･･」ほんと、トラムのスピードって、たまりませんね。
こうやって、店先・人々・街等々の様子を、あのゆるりとした速さでもって、
親切に垣間見せてくれるんですものね。地元在住の皆さんは、「安さ」以外に、
どんな魅力をもって乗車し利用しているんでしょうね。
2009/12/21(月) 午後 6:09 [ こえだ ]
ご紹介ありがとうございます！！
食用のヘビってうなぎみたいなのかと思ってましたが、ほんとに‘ヘビ’ですね（笑）
うなぎもアナゴも好きですが、これはちょっと遠慮したい感じです･･･ ＾＾；
2009/12/22(火) 午前 0:47
こえださん>へびとカニと問われて悩んだ末にっていうところがすごいですね。ふつうは悩まないでしょ（笑）
トラムのスピード、そして音、ほほに当たる風、街の匂い。
旅人にとっては特別なものですが、どうなんでしょうかね、地元の人にとっては。
でも、料金などを考えると１〜２キロ、歩くには遠いし、タクシーや地下鉄っていう距離でもないし･･･そんなちょっとした足なんでしょうね。銅鑼湾あたりから西の果てへも東の果へも長い距離乗ってる人はそんなにいないでしょうね。あ、でも西は地下鉄がないからいるのかな。
2009/12/22(火) 午前 8:57
きなこさん>お待たせしました。正真正銘のへびでございます。活きの良いヘビがうじゃうじゃおりますよ。
スープ以外はわかりませんが、スープはほんとどれがヘビ？？っていう感じでした。スープそのものがおいしい。
へびではないですが、前々から食べたかったもので田うなぎっていうのがあって食べたのですが、こっちはわたくしはNGでした。
わたくしもうなぎ、あなご大好物ですが。
2009/12/22(火) 午前 9:05
蛇羹一度、いただきたいです♪
でも蛇の籠がいっぱい並んだ横で食べるのはちょっと＾＾。
社長洋行記で蛇料理をたらふく食べた森繁社長が
体中が痒くなっちゃうんですけど
本当にあるんでしょうかねぇ〜？
2009/12/22(火) 午前 11:43
starferryさん>銅鑼湾の入ったお店はヘビはどこ？ちょっときれいな茶餐店みたいだったんですけどね。電気街のやつはシャッターが閉まっていましたが、こっちのほうがちょっといい感じ？（どういい感じなのかよくわかりませんが）
社長洋行記にそんな場面あったのか、全然記憶にありません。
正月にでもビデオの棚ひっくり返して探して見てみます。
香港通信の記事によると体調によって向き不向きがあるみたいですから痒くなるってありえそうですね。
2009/12/25(金) 午前 0:28
ヘビ料理ですかぁ〜確かに滋養があり体も温まりそうですね〜うなぎや穴子といった味わいなのでしょうか？？やはり他の料理と比べ、高級品なんですかね〜？？
2009/12/31(木) 午前 5:33
ネクシーさん>そうですね、味わいはどうなのでしょうかね。確かにこれはヘビの肉と思ってつまんで食べましたけど、よくわかりませんでした。鶏肉のほうが近いかな。
たぶんユンケルとかそんな感覚でちょいと身体にエネルギーを注入するのに飲んでくみたいな感じではないかと推測しております。
2009/12/31(木) 午前 8:08