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おお、冬だぜ
最高気温は１４度らしいぜ。
凍えちまう
なんと１２月の気温らしいぜ。
やはり今年の秋は
どこかに置いてきた忘れ物
ねえ、
秋はまだなの・・・？
なんて言っているうちに
あっ
という間に通り過ぎていってしまったみたい・・・
気づかなかった人もいるぐらい
暑がりなわたくしも
ほんの数日前まではスーツの下は半袖のシャツだったのに
もう半袖着れないね。
これで
ついに
夏の名残とも
サ・ヨ・ウ・ナ・ラ
なんて
大げさなわけではないのですが
まじで
寒い！！
え、こんな時期に台風来ます？？
で、朝とか最低気温１３度とかでしたっけ？？ いや
確かに子供の頃は １１月ってもうすっかり寒くて っていう記憶はあるんですけどね。 この色つきの部分
去年の１０月最終週の書き出しなんですけど
今年とほぼ一緒
気温もほぼ同じ
いや、去年は最低気温が１３度でしたけど
今年は最高気温
ってことは今年のほうが寒い？
そして、YahooNewsをみると
沖縄、奄美大島に台風が来ているとか
奄美大島の方々はほんと踏んだりけったり
めげずにがんばって欲しいと思います。
というよりも
台風直撃しないでね
香港を避けてくれたように・・・
あ、でも避けるってことは
他のところには被害がいくわけで
だから、避けるのではなく
なくなってね
いやぁ〜
この二人の掛け合い
けっこう先輩と飲んでいるときの感じに似ていて
大好きです。
はっぴいえんどの
１２月の雨の日をお届けしようと思って検索したらば
その中にこれもあったので
こちらをお届けいたします。
泉谷のはしゃぎぶりがまたおもしろい
これは録画したのを何度も何度も見てました。
この番組
坂崎幸之助商店っていう番組で
BSフジでやっていたのですが
京都のイノダコーヒーで
高田渡先生との回もおおしろかった。
また、やってくんないかな〜
さて本日のお題
「大榮華酒樓」です。
これは元朗にある酒樓、レストランです。
なんでこのお店の名前を知ったのかは覚えていないのですが
まあいろいろとガイドには紹介されているお店です。
お店はまあ
香港の典型的な酒樓です
今まで
元朗の街には何度か
来たことあるのですが
以前
甘いものを食べたことはあるものの
お食事は初めて
このシートがあるっていうことは
飲茶ですね。
でも、わたくしは
その後ろにある
メニューが気になる・・・
そうです。
これです。
だって
暑い中一生懸命
歩いていたんですもん
って
こういう展開になること
わかってましたね
さてさて
のども潤ったし
何をいただきましょうかねぇ〜
焼き物のっけご飯
これ
どどんといっちゃいましょうか
叉焼飯もありますね
こちらは飲茶メニュー いろいろな飲茶メニューのほか
こちらにも
お粥やポー仔飯もあります。
米つぶ好きにはたまらない
こちらは
あんかけ系が中心のメニューかな
いやぁ〜
迷っちゃう
どれもお値段もお安いし
まずは
定番の春巻
香港では
春巻を頼むと
もれなく
ウスターソースがついてきます
これは
中身なんだっけな？
粉菓といわれる
米粉で作られた
蒸し餃子
で、
たのんだ米つぶは
これです。
そう炒飯
考えてみたら
香港で炒飯ってあんまり
食べてないよね。
メニューに
「大榮華炒飯」と
お店の名前もはいっており
これはご自慢の炒飯なのではないかと
（上の写真、６０２２番ね）
で
登場したのがこれ
すごいボリュームです。
そっか、あんかけ炒飯だったのですね。
お味は
あんかけになっているからでしょうか
まずは炒飯そのものが比較的薄味
そして
これはどのお店にも共通しているのですが
あんかけそのものが
日本のものとくらべると薄味
薄味×薄味で
わたくしとしては
もうちょっとパンチのある味のほうがよかったなぁ〜
ただ、テーブルの前に座っていた家族づれ
小さい子供がいたのですが
わたくしたちが食べている炒飯を食べたそうに何度も手を伸ばし
結局その方たちもこの炒飯を頼んでいました。
そしてまわりを見回しても
けっこうこの炒飯を食べている方がいらっしゃる
人気のメニューだったのですね。
わたくしとしてはここに
ちょっと日本の醤油をたらしていただきたかった・・・
で、
この数日後に本屋さんで買った
このお店のことがご紹介されて
なんとそこには
ビバコレステロール！！
豬油撈飯が十多元ってでっかくでてるじゃないですか。
豬油撈飯ってラードご飯
前に粗菜館で食べておいしかったことを覚えています。
そのときの記事は ⇒ こちら
記事には豬油甘香なんて書いてある
絶対次にはこれを食べてやる
そのほか５０多元で
頭抽蒜片煎生蝦（エビの醤油にんにく炒めって感じ）もおススメでのってる
そんなくやしさが
またまた香港へ行きたいという想いにつながっていきます。
ラードご飯
家でやってみようかしらん？？
おまけ・・・
本題とは何にも
関係ないのですが
この看板の出方が
おもしろかったので
撮った写真
元朗の街にて
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香港好味
[ リスト ]
ビバ！コレステロール
好きな言葉です（笑）
やっぱり塩と脂はうまいのだ！
2010/10/27(水) 午後 7:27
なんだか、たくさん見易く載せていただけたメニュー表をあれこれ見ているだけで、ぞれらがすべてPCと並んで机の上に登場してきたかのような錯覚に陥りました。。。
ああ〜、香りまで再現できるブログが存在したならば、狂喜乱舞するだろうなあ〜。
この炒飯、いただけてよかったですね。ウチはこのお店に入ったとたんに、「素朴な味わいのお安い点心」ばかりに気が行ってしまって（僕が）、飯モノは盅飯しかいただけませんでした〜。それこそ、無念〜。
次回いつものように元朗を訪れた時には、もう１回こちらにお邪魔して、飯モノメニューをじっくり吟味しますね。…いまのところ、乳猪がいいかなー。
2010/10/27(水) 午後 8:10
次回の訪港で
瑞記→大榮華と行こうかと思っているのですが
２食連続飲茶は避けたいと思っていたので
ここでのっけご飯や飯ものと言う手がありましたね！
麺系列もあるのかしら？
私はここのマラーカオを食べたいです♪
2010/10/27(水) 午後 9:11
私も次回は元朗行くつもりです〜。大栄華、いかにも
ローカルっぽくていいですね。リストに入れておきます。
2010/10/27(水) 午後 10:20
なんとも、アブナイ・危険なお店ですね〜。誘惑イッパイで、体に良いような悪いような、困りますね〜。
次回に行くときには、ぜひ元朗ですね。もー絶対に行くぞ！
「待ってろ元朗！」という気分にさせてくれました。
そうそう、高田渡の画像はイノダで唄う絵柄を紹介したことがあるので、発見できたらＴＢさせてくださいね。よろしくお願いします。
2010/10/28(木) 午前 6:39
ホント今朝は寒い朝を迎えましたが、美味しそうな炒飯を拝見させていただき気持ちが暖まってまいりました〜店名の炒飯だけありボリューム満点でイイですね〜最後の画像の看板といい、建物といいグッときちゃいますね〜!!
2010/10/28(木) 午前 6:50
とんとんさん>ほんと、量が多くて、結局ごめんなさいしてしまいました。
粉菓はそうにらとかナッツとかがはいってますよね。これ、写真を見ると緑が見えず、ナッツ系ははいっていたかもしれないです。ほんと数年前まではそういうのもけっこうしっかり覚えていたのですが、最近はとんとだめです、記憶力。
2010/10/28(木) 午前 8:07
おひささん>まさにビバコレステロール。粗菜館もチャイランさんのプロデュースですが、昔対談で豬油撈飯のことを話題にしていてビバコレステロールっていう名前の店を開くって言っていたのですが、実際にオープンしたのかな？？
2010/10/28(木) 午前 8:11
こえださん>香りまで再現できるPCか〜、あったら大変。香りが一番記憶を刺激しちゃうでしょうね。香港熱がかなり上がっちゃいそうです。
我が家はまずは豬油撈飯、そして焼き物のっけご飯となにかおかず一品、油菜で攻めようと思っています。
2010/10/28(木) 午前 8:29
starferryさん>あらら、まさに我が家がこの日にたどったコースです。なので、二食続けての点心になってます。瑞記では盅飯をいただいたのでこちらでは別物をと。点心も瑞記では食べなかったものをチョイスしました。でも、ほんと今度は豬油撈飯を中心にメニューを考えたいと思っています。
メニューを見ると麺系あるみたいですね。
そうそうマーラーカオも有名みたいですよね、これも食べ損なった！
2010/10/28(木) 午前 8:37
jyujaiさん>元朗には小さいながらも有名店もいくつかあり、どこで食事をするか迷ったのですが、カミさんがここの点心も食べてみたいということもあり、結果ここになりました。
お値段もやはり都心と比べると安くて、そこもまた魅力的ですね。
元朗だとバス旅も楽しめるのでわたくしもまたまた行きたいです。
2010/10/28(木) 午前 8:40
鉄飯碗さん>誘惑いっぱいでしょ。昼だったのでビール一本で勘弁してあげましたが、夜だったらば小瓶ではあるものの３本１８�砲魎�能させていただきたはずです。
元朗、バス旅や軽便鉄道もあり、そしてなんとなく昔のを感じる街並み、ぜひぜひ次回は攻めてみてください。
渡先生のTBお待ちしております。
2010/10/28(木) 午前 8:44
ネクシーさん>いやぁ〜、寒いなんてもんじゃないですよね。まあ一時のもので週末は平年並みに戻るということでありますが。ほんと今年の気候は極端です。
炒飯はボリュームは満点、横浜にあるチャイナ飯店以上であります。ただ、味がちょと薄味だったのが残念だったんですよね。
最後の写真、おほめいただきありがとうございます。
2010/10/28(木) 午前 8:47
お久しぶりです。
ユンロンまで行って食事！チャーハン専門ってのが珍しい。
そしてラードご飯！！
帰ってくるまでにカロリーが消費されそうでーす。
2010/10/29(金) 午後 0:39
今日はましだけど 昨日一昨日とすっごく冷え込みましたね〜。
さて、元朗のこのお店 安くておいしそうですね。
元朗は次回も行ってみたいから、機会があったらこのお店で
飲茶もしたいです。
九龍城の「粗菜館」私も行ったことあります。
そうそう、ラードご飯ともつ炒め食べましたよ。
結構美味しかったです。
ジョーダンにもこのお店あるから 行きたいな〜って思いながら
まだいけてません。
2010/10/29(金) 午後 6:25 [ ブラボー ]
マリリンさん>お久しぶりです！
炒飯、だって、香港であんまり炒飯食べたことないし、なんといってもお店の名前がついていたからすっごい炒飯のかと…
カロリー…ねぇ。どうもカロリーが消費されにく体質のようなんです（爆）そんな体質ないですね。たぶん消費以上のカロリーを吸収しています、ハイ。
2010/10/30(土) 午前 7:12
ブラボーさん>１０月にストーブつけてしまいました。そして今日は台風…、「はぁ〜あ」な天気ですねぇ
大榮華炒飯はちょっと期待はずれなところがありましたが、「平民大飯堂」などのメニューを見てみるとどれもおいしそう…今度はもっとじっくりメニューを解読してチャレンジしたいと思います。
粗菜館、おいしいですよね。モツ炒めはガツガツご飯が進みます。
九龍城も佐敦も両方行きましたが、お味はどちらもおしかったですよ。
2010/10/30(土) 午前 7:20
元朗、魅力的な街ですね！
香港の炒飯はおいしいですよね〜！
あのパラパラ感がタマラナイです（＾＾）
ラードご飯、ソソラレますね〜。
korotaさんならきっと作れちゃうでしょうね。
2010/10/30(土) 午後 0:34
i-styleさん>でしょ、素敵な街ですよ。
香港の炒飯はパラパラ、台湾の炒飯はしっとり
いずれにせよ、炒飯は大好き。あ、あと崎陽軒の炒飯弁当もおススメ
ラードご飯、スーパーで売っているラードだとなんとなく違うと思うんですよね。
ばら肉の塊を焼きながらラードをとっていきますか（笑）
2010/10/31(日) 午前 8:17
ラードご飯、以前客家料理店で食べた事があるんですが、
次回はこのお店のも食べてみたいです。
この春巻きのウスターソース、今回香港の人に教えてもらって、
スーパーで買って来ました。
イギリス製のウスターソースで、春巻きだけでなく、
牛肉球につけても美味しかったです。
2011/11/30(水) 午前 10:54