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昨日は会社の忘年会
去年は深夜というより明け方近く帰りだったのですが
昨日はよい子で
電車が動いているうちに帰ってきました。
いやぁ〜
ほんとにお酒
気をつけなくちゃですね
外で記憶がなくなるぐらいまで飲む・・・
ふた月ほど前
３軒目に行った店の記憶が全くといってない
１軒目では芋焼酎
２件目では日本酒
３軒目・・・
店をでた光景は覚えているのですが
って
翌々日会社でその話しをしていたら
「いやぁ〜爆睡してましたよ」
ははは、
そりゃ記憶ないわ・・・
たしかにその日
睡眠時間かなり短い状態で仕事に行っての
夜の飲み会でしたからね
歌舞伎役者さんのような
飲み方はしないですけどね
ただ記憶をなくしているときだと
理性もないわけですから
暴力的なこともそうですが
スケベ心とかね
そんな事件があったとき
知り合いの弁
「いやぁ〜仕事も真面目に取り組んでいて
大人しい人でした」
本人の弁
「酒を飲んでいて覚えていない」
それだけは気をつけなくちゃ
First Loveを初めて聴いた時は
ほんとぶったまげました
宇多田ヒカルは
ウッチャンの「笑う犬の冒険」のエンディングでかかっていたので知っていましたが
車のラジオで聞いたのですが
今でもその歌を聴いたときの瞬間
光景をしっかりと覚えています。
さてさて
本日は香港のおいしいお店のご紹介です
この鳳城酒家
香港で比較的よく目にするお店なのですが
蔡瀾さんの本によると
旺角と北角にある以外は別のチェーンだとか
わたくしが行ったのは北角のお店
このお店は当飯店の常連さん
おいしい餃子の鉄飯碗さんが
メニューを全紹介をしていただいたお店であります
さあ、お店にはいりましょう
左のほうを見ると
個室の予約はいっぱいですね
店内もみた感じ
なかなか賑わっているようです
シンプルな
テーブルセット
我が家にあるお皿に似てます
蓮華はあえて
おそろいにしてないのかな
こちらはメニュー
このグランドメニューを
鉄飯碗さんが
ご紹介されています
これこれ
香港ではどこでも食べられますが
日本ではなかなか食べられない
鶏のから揚げ（っていうとちょっとニュアンス違うんだけど）です
ただ、よくわからないですが
いろいろなスタイルがあるようで
鳳城酒家は順徳料理（順徳ってどこ？？）だそうで
メニューに
順徳名菜とかいてあります
一番左にあるやつで
半羽で１００㌦
こちらは野鶏巻
このお店のおススメメニュー
蔡瀾さんの本では
網脂のロール揚げとなってます
まあ、ビバ！コレステロール
メニューです
ちょっと発酵した感じ
ビールにぴったりのメニュー
これとやはり名物の
炒鮮奶
（牛乳と卵白の炒めもの）
がセットになっているものが
あるらしいのですが
そっちにすればよかった・・・
両方食べられたのにとちょいと後悔
こちらは
豆腐の揚げ物
ごはんにあうお味です
って
写真を見るとご飯写ってないんですよ
炭水化物食べなかったんだっけな？？
ちょっと量が多かったので
こんなふうに入れ物をいただき
セルフお持ち帰りパック作成
でもって
こんな袋に入れて
部屋飲みで再び登場します
こちらはサービスのデザート
昆布の入ったお汁粉だっけな
ほんとはここへ行ったら
醸[魚菱]魚 [魚菱]魚の詰めもの揚げっていうのを食べたくて
注文をしたのですが
予約が必要なメニューで食べることができませんでした。
帰りがけにも今度は予約して来てね的なことを言われました。
あと蔡瀾さんの本にも出ている
蒸し餃子の揚げものもおススメされました
これも予約が必要だって言われたっけな？？
今度は予約を入れて行ってみたいです。
鳳城酒家
北角渣華道６２−６８ |
香港好味
[ リスト ]
私も北角のお店に行ったことがあります。
そのときは香港の方が予約してくれて
メニューも考えてくれました。
でも自分で頼まないと何食べたかあんまり覚えてないんですよね〜。罰当たりです。
確かクリスピーチキン脆皮鶏はリクエストしておきました。
あとここはチャーハンがおいしいですよね♪
2010/12/5(日) 午前 10:07
このお店、大好きです〜♪
わたしは旺角のお店でチャーハンと「化皮乳猪」を食べました。
香港在住当時、宴会でしか食べた事がなかった「子豚の丸焼き」でしたが、久々に食べたここのは、本当に美味しかったです。
でも１品の量が多く、同じくお持ち帰りをしました。
2010/12/5(日) 午前 10:23
アタシの記事までご紹介いただき、誠にありがとうございます。
アタシの記事では「二人世界」を注文した話でしたが、こうして一品ずつ注文すると、そのお店の個性ある料理を食べることができて、いいですね。コース料理はどうしてもあたりさわりない線におちついてしまうようです。
てなことで、グランドメニュー全撮の記事をＴＢさせていただきます。
korotaさんの記事と両方プリントすれば、年末年始にお出かけの方のお役に立てるカモですね。
単なる酒飲みでないことを、このあたりで示すことができれば…と、忘年会シーズンの罪滅ぼしになるのでは？
2010/12/5(日) 午前 11:26
鶏の皮のツヤツヤがたまりませんね〜。きっとパリパリですよね？
豆腐の揚げ物も美味しそう ＾＾
あと、予約が必要なメニューも気になります。
一皿の量が多そうなので、大勢で行って、たくさん食べたいですね♪
2010/12/5(日) 午後 6:59
いや、美味しそうですね。ウチの場合なら、お写真の中だと、僕が野鶏巻を頬張っている間に、太太は豆腐の揚げもの…といったところかもしれません。鳳城酒家は、上環の店で２６ドルの旨い蜜汁叉焼飯を外賈する時に利用させていただいたのが初めてでした。korotaさんと鉄飯碗さんとのお二人の体験を参考にさせていただいて、ウチも北角デビューできたらいいな。
日本国内のあれやこれやも興味深く拝読しておりますが、こうして時折スパイスが効くごとく香港世界を引っ張りだして来ていただけると、やはり嬉しくなります。っていうか、落ち着く感じです。（笑）
2010/12/5(日) 午後 8:13
パリパリのロースト、いいですねえ。
店内も香港映画にでてくるような、気取らない感じもいいですねえ。
そういえば、香港で鳥インフルエンザの患者がでたそうですね。
もうすぐ行くのですが、インフル広がって鶏禁止にならないかなあ、とちょっと心配しております。
2010/12/5(日) 午後 11:31
starferryさん>香港の方が考えてくれたメニューですか！！忘れちゃっただなんて、まあもったいない（笑）
鶏はやはり定番だったんですね。ほんと、おいしいですよね。
炒飯か！この次は炒飯頼みます。
2010/12/6(月) 午前 8:12
一美さん>化皮乳猪ですか、大好きなメニューです。ふつうに食べてもおいしいと思うのですが、格別ならばさらにおいしんでしょうね。
パリサク感がたまらないです。うわぁ〜朝ですが、こいつでビールやりたくなってしまいました。
TBありがとうございます。
2010/12/6(月) 午前 8:19
鉄飯碗さん>こちらこそありがとうございます。
魚はせっかく全メニューを紹介されていたのに、そこのチェックが甘かったです。
二人世界もいいですよね、おいしものが少しずつそして比較的リーズナブルで食べられますから。ここはけっこう一品の量が多いので二人ではいろいろ食べられないのが残念です。
酒税は多く払っているのでそれなりに世の中に貢献はしていると思うのですが、やはり行動で示さなくちゃですかね。
2010/12/6(月) 午前 8:22
きなこさん>その通りです、パリパリですよ。
鶏のおいしさを味わうことができて、外パリ、中ジューシー
とっても大好きなメニューです。
これ、かつては崎陽軒の本店で食べることができたんですけどね。
魚も中にいろいろ詰め物がされていて網脂で巻いて揚げてって
けっこう手の込んだお料理みたいです。
大勢で行って食べたいですねぇ〜
2010/12/6(月) 午前 8:28
こえださん>野鶏巻は記事にも書きましたが発酵系のお味がしてちょっと思っているのと違う感じ、ちょっと不思議な味なのですが、また食べたくなっております。絶対お酒に合う料理だと思ってます。ほんとは日本酒でいきたい。
実際にどうなんでしょうね、北角、旺角とその他のお店って全然違うんでしょうか？？
香港ネタ、だんだんネタ切れで、回数が少なくなってます（笑）
2010/12/6(月) 午前 8:34
jyujaiさん>ほんと、有名店ですが気取らないお店です。�謬�とかも気取らないお店ですが、それよりももっと庶民的かも…
鶏は半羽でも１０００円ぐらいですからね。
鳥インフルエンザ、患者が出ちゃったんですか！！
いやぁ〜、患者の方には申し訳ないのですが鶏系が食べられなくなってしまうのはすごくいやですね。
きなこさんへのコメントに書いた崎陽軒でメニューがなくなったのは鳥インフルの影響で鶏が輸入できなくなったからだってお店の方がおっしゃってました。
もうすぐ香港ですか！この時期の香港とっても素敵なんですよね。
またまた記事楽しみにしております。
2010/12/6(月) 午前 8:43
食べられなかった分、お持ち帰りができてホテルで部屋飲みとは最高ですね〜！！野鶏巻はすごく気になりますが、お味が思い浮かびません〜でも間違いなくビールのつまみにはあいそうですね〜！！
2010/12/7(火) 午前 6:43
ネクシーさん>そう、このお持ち帰りいいですよね。我が家の近所の中華料理屋さんもやってくれるのですが、日本ではなんでしょ、持ち帰ってそれで何かあったらっていうのが強くてお持ち帰りできないところも多いみたいですよね、基本自己責任だと思うのですが…
昨晩テレビを見ていたら、どこかの居酒屋チェーン店では５０円を払うと残ったものを持ち帰る袋をくれるそうです。
野鶏巻、お味を説明できないのですが、ビールのつまみにあうのは間違いありません。
2010/12/7(火) 午前 8:23
私達は二人世界でたのしんだお店ですが、
さすが！korotaさんはメニューからオーダーですね。
ほんとにおいしいお店で大満足でしたー！！
2010/12/9(木) 午前 6:55
i-styleさん>二人世界はお店の名物が組み込まれおいしものが少しずつたくさん食べられる分、ほんとに自分が食べたいものが入っていなかったりして、でもアラカルトだと量が多くて種類が食べられなくて…やはり中華は大勢で行ったほうが絶対お得ですよね。
でも、ほんとお料理おいしいお店ですよね。ご一緒できるといいのになぁ〜
2010/12/9(木) 午前 7:20
旺角と北角以外はチェーン店なんですね・・・
黄埔の美食坊に鳳城酒家が入っていて、時々利用しています。今度は是非この北角のお店に行ってみよう！
鳥のパリパリした感じが・・・美味しそう♪
2010/12/25(土) 午後 1:54
こまさん>そうらしいです。チャイランさんの本に書いてありました。中環をぬけて上環へとトラムに乗っていると、ウエスタンマーケットの手前の大カーブのところにも看板ありますよね、鳳城酒家の。
どうなんでしょうかね、やはり違うんですかね。
比較はできないので、他店とどうのこうのじゃなくて、いいお店でしたよ。
このパリパリ鳥、日本で食べられないんですよねぇ〜
2010/12/26(日) 午前 10:23