金寶焼蠟家（天后）

 

 

香港にはあっちこっちに

こんなお店があります。

きっとそれぞれ我が家のお気に入り

なんていうのがあるんでしょうね。

 

 

 

で

我が家にも

お気に入りのお店があって

こちらのお店が

我が家のお気に入り

天后の電気街にある

この金寶焼蠟家です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この辺りにはもう二軒の焼き物やさんがあるのですが

何といった理由があるわけではないのですが

たまたま入ったこのお店の叉焼がおいしくて

毎回訪れるたんびに

ここでお買い物しております。

 

 

 

こんなふうに

いろんな焼き物が

並んでます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほんと

いろんな部位があります

 

ご近所だったら

今日はこの部分

明日はこちら

 

お客さんが来るので

盛り合わせでね

 

そんな風に

利用するのになぁ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前のお客さんの鶏をさばいてます。

あっという間

 

まな板の周りの串刺しになっている

レバーとかがかわいいです。

 

 

 

ネギと生姜と油の

タレをつけて

食べたら

めっちゃうまいでしょうね。

 

さてさて

いよいよわたくしの番

 

はい

いつものとおり

１０㌦（時には２０㌦）をだして

「叉焼」

それだけです。

そして

レバーが欲しかったら

レバーも指差します。

レバーは個数でね

 

 

 

レバーを頼むと

まな板の横の串から

すっと

頼んだ個数をとって

それを切ってくれます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次に叉焼

１０㌦分

 

あれ？

量ってたっけ？

目分量だったかな

 

 

叉焼を切るかどうか

聞かれます。

 

もちろん

ホテルの部屋で食べるの切ってもらいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

切れたらば

レバーと一緒に

紙の中へ

 

 

 

 

そして

叉焼のタレを

かけるか？

 

って聞かれるので

もちろん

お願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

奥まで行って

こんな風に

タレをかけてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で、

その紙をくるっと

包んで

ビニール袋に入れて

くれます。

 

あとはその場で

お代を払えば

おしまい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビニール袋の口をきりりとしばり

叉焼を持ってるんだもんね

って

満足をしながら

香港の街をぶらぶら歩いてホテルにもどるのでありました。

 

 

こうやって

部屋飲みのおつまみになります。

 

しかし、この組み合わせ

なんでしょ？

でも、これも「This　is 香港」なんです

 

 

 

 

 

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量り売りなら私はハトかガチョウのロースト買いますね♪
夜酔った勢いで。
あと翌日帰国って時に、タッパーに入れてもらい
機内で食べます、時にCAにあげたりして(笑)
秋のオウファチョも旬で格別ですね

ありました！
お気に入りお店。
観塘の街市の中のお店だったんですが、
休みの日、自分の住んでいた村に帰るバスに乗る前に必ずと言っていい程寄るお店がありました。
わたしは「切鶏叉焼飯」「焼肉叉焼飯」など、２種類のお肉を
ご飯に乗せてもらう事が多かったです。
こういうお店にはちゃんと大きな炊飯器があって、
ご飯を炊くのも面倒な一人暮らしには本当に助かりました。(爆)

大きな包丁の写真を見たら、
焼肉をザクっと切ってくれる時の音を思い出し、今すぐにでも飛んで行きたくなりました。

香港だったら、こう言う組み合わせも普通に見えます（笑）

おお〜。素晴らしい写真ですね。おいしそ。
私のお気に入りは、龍記飯店。初めて入った焼き物屋だったかも。
お店で食べた時、食べカスの骨をテーブルに直接置く勇気がなく、
テイッシュで包んで丸めておいてました。いまならできるかも。
中文大学の寮に一カ月いた時は、上水の街市で
シャーシュー飯を外賣しました。またたべたいな〜。

一昨年の香港旅行の最初の夜にいただいたのも、このお店のですか？？美味しかったです♪
サンミゲルに握り寿司に焼き物は、korotaさんの部屋飲みの定番メニューですね！

こういう「いつものお店」を持てるのも、香港の魅力のひとつかも知れませんね〜。
「わが町感覚」で楽しめるのも、こうしたお馴染店を持つ事が初めの一歩かも。
最近の開発は、行く度に立ち寄るお店が無くなっているではないかとハラハラさせますね。

ホテルの部屋飯、充実していますね〜。
レストランでディナーを終えて、そっから又イケルkorotaさんが羨ましい（＾＾）
香港は底なしにおいしいものだらけですからね♪

ゆうきさん>わたくしも一度帰国日、エアポートエクスプレスに乗る前に叉焼とアヒルのローストを買って我が家のおかずにしたことあります。あ、でもこれ秘密です…って記事にもしちゃってますが。
旬なオウファチョって何ですか？？初めて聞きました。

一美さん>いいですね、そういうお店。しかも、そんな風に日々、必ずといっていいほど寄るお店だなんて。話ができる一美さんのことだからお店の人ともいろんなやりとりしていたんだろうな。
金寶にも炊飯器があって、のっけご飯できるみたいですね。手書きでメニューがありました。

七左衛門さん>いろんな文化が交じり合っているのが香港ですもんね。まあ、そんなこと意識して買ったわけではなく、胃袋の本能に任せて買ったものですが…

jyujaiさん>おお、わたくしも龍記はあのあたりを散歩していて買ったこと、なんどかあります。ゆうきさんのコメントに書いたお土産を買ったのも龍記でしたね。
テーブルの上の骨おき、わたくしはけっこう早く順応しました（笑）
上水の街市での叉焼飯ですか！それ、また情緒（香港迷的情緒ね）があっていいですね。

きなこさん>そうです、だんな様にもとっても気にいっていただいた叉焼はこの店で買ったもんです。
そういえば、その時もサーモン巻かなにか、寿司がありましたねぇ。
スーパーへ行くとどうしても寿司に手が伸びてしまいます、だいたいサーモンなんですけどね。この写真のときはサーモンがなかったのでディスカウントされていたので、迷わずかごに入れてしまいました。

鉄飯碗さん>そうですね、いつものお店、大切にしたいですね。こういうお店で買い物ができるってその行為にうれしくなってしまいますし、いつものお店ならばなおのこと。ただ、香港だとあっという間にお店がなくなったり、場合によっては建物そのものがなくなったりするので、ドキドキですが。

i-styleさん>ビールも安いし、スーパーの惣菜をはじめ焼き物などのお店が充実してますからねえ〜、ついついこれも、あれもと買っているうちに充実してしまいます。
で、この写真、食事後ではなく、食事前であります…お恥ずかしい
食前酒＆前菜…