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高級ホテル「ザ・ペニンシュラ」などを展開する香港上海大酒店は21日、 来年1月1日からフカヒレの提供を全面的に停止すると発表した。 11月21日 日本経済新聞 ネットニュース → こちら まあ、わたくしはフカヒレとは縁遠いので ペニンシュラで出そうと出すまいと いずれにしても食べることないのですが このどうなんでしょうねぇ 食文化に対してあれこれいう風潮 郭CEO「我々の決断が、世界の海洋環境維持に寄与できることを期待している」とコメント 香港での提供もしないようですが、 ペニンシュラとかは 確かに外国人を相手に仕事をしているのでやむをえないのかもしれませんが・・・ 確かに今後 中国での富裕層が増え さらにフカヒレ需要は増えて 生態系に大きく影響をするのなら制限はしなくてはいけないかもしれません。 でも 残酷だ的な 情報によって そして知識人や芸能人、スポーツ選手などを使って 食べませんアピールして 余計なお世話 食べる、食べないは自由ですが 食べる文化を持つ人に対して 食べない文化を持つ人がとやかく言うことではないと思います。 鯨もしかり。 まあ、いずれにせよ わたくしがフカヒレを口にすることは・・・ いつかは あのもやしのような太いフカヒレを 一度は香港で食べてみたいとは思っておりますが。 姿煮は 自分の結婚式のときのメニューに入れてもらい 食べたきり 吉井和哉 - LOVE & PEACE（2011.7.1 at 東京国際フォーラム ホールA） 今年の紅白 どうなるのかが 誰がでるのか いつも以上に気になります。 １曲目は EXILEのRising Sunでスタート 2012年、日本はさらに元気になります。 みたいな紹介とともになんて思っていたのですが 先日の日テレの音楽祭での1曲目がそうだったからないかな・・・？ 吉井和哉がでることなんて ないだろうけれど この歌も紅白で歌って欲しいな 日本橋タカシマヤのクリスマスツリー 今年は奇をてらわず シンプルなツリー そしてテーマは LIVE LAUGH LOVE 2011年にふさわしいテーマですね。 さて、本日は わたくしの休日を中心としておでかけ時の ランチを紹介する ランチ！ランチ！ランチ！であります。 この高島屋に買い物に行った日 何を食べるかねぇ〜と ぶらぶら歩き なんとなくこの日は 町の中華屋さんの チャーハンとかが食べたくて でも、この辺はオフィス街で 日曜日お休みのところも多く そのまま八重洲の地下街へ そこでこんなお店を発見！ 酒場という言葉に惹かれたわけではないのですが この辺りをぐるりとまわり ホルモン丼みたいなのを出している お店もあったりして ちょっと気にはなったのですが あれこれ思案の結果 このお店に チャーハンと思ったのですが 目に飛び込んできたのが 丸鶏バリバリ揚げ 半羽でも７８０円！ 鶏好きとしては これを注文しないわけには いかない その他のつまみも なかなかリーズナブル 今度はここに呑みに 来たいです。 鶏には時間がかかるとのことですが 急がないのでいいですよと注文 白いご飯とも思ったのですが 坦々玉子かけご飯 （のようなネーミング）のものがあり おいしそうだったので 頼んだのがこれ。 鶏が来るまでしばらく 目の前でオアズケ状態だったです。 ご飯の上に 山椒の利いた辛い味付けの ひき肉がのっています。 で、これと玉子を混ぜ混ぜ 玉子でマイルドに。 こちらは カミさんがたのんだ タンメン 生姜の味が アクセントになっている とっても シンプルなタンメン 麺も固めで おいしかったです。 そして これが鶏の丸揚げ しっかりと味もついており 皮はパリパリ 中ジューシー 塩がついてますが 何もつけずにぐいぐいいけます。 う〜ん これで紹興酒があれば まじで 飲みに来たいです ちょもらんま酒場 わたくしが行ったのは八重洲地下街にあるお店ですが 恵比寿や西荻窪、横浜の綱島にもお店があるようです。 ここは紅虎餃子房の際グループのプロデュースのお店でした。 西武デパートのリース 昔々の話 馬のマークの参考書じゃなく 馬のマークの ラルフローレンの ボタンダウンや ポロシャツって ここにしかなくて （というか情報がここしかなくて） 買いに来たもんです。 今は お店に入ることないなぁ そして ラルフローレンも買わないなぁ（というか興味を持たなくなったなぁ〜） 渋谷でのランチ どうしよう・・・ 何を食べたいと決まってないのですが ちょっと前々から 気になっていたお店・・・ ハワイ飯のお店 L＆L Hawaiian BBQ 一皿に ご飯や お肉や サラダをもった料理を ご提供してます。 1階はこんな風になってて狭いのですが ２階にもお店はあり ゆっくり食事ができます。 ロコモコ丼 ハワイアンタイムなのでしょうか 注文してから 出てくるまで けっこう時間が かかりました。 まあ おしゃれな ロコモコ丼 こんなお店だからでしょうか 若い女性どおしで 食事をされている方が多かった。 で わたくしは これです！ え、 これって？？？ ひらくとこんなんです。 obento ってメニューにありました。 テイクアウト専門かと思ったら 店内でもいいですよ ということで注文 魚のフライに スパム、牛肉、鶏肉のグリル ごはんもなかなか量があって けっこうお腹にたまりました。 ８００円だったかな チリソースや特製のソースなど 何種類ものソースが置いてあり 自分で好きに振りかけていただきます。 このお店はハワイに本店があるのですね！ びっくり！ 本店のHP → ここ 渋谷のお店のHP → ここ この日 大勢のサンタクロースやとなかいが そりではなく バイクにまたがって のパレード ちょいと調べてみると ハーレーサンタCLUBというボランティア団体で 児童虐待防止の啓蒙活動などを行っているそうです。 詳しくは → こちら 最後にご紹介するのは 銀座のお店！です。 銀座通りの 一本裏にこんな 洋食屋さんが しかも 日曜日にやっているのが うれしいです。 このお店は カツカレー発祥のお店 だとか・・・ （まあ、これは諸説ありますけどね。） 黒板にあるように 日曜日にも サービスランチが あるんです。 これまたうれしいですね。 しかも 肉！肉！肉！です。 このテーブルクロス 水のポット フォークとナイフが わくわくしてしまいます。 スープ チャウダーです。 これが 実に うんまい！ お代わりしたいです。 どうだ！！！ 週末限定の Wカツカレー カツとカレーで ご飯が見えません。 こちらは エビコロカレー もちろん カレー以外のメニュー 黒板にありますとおり ございます。 お店のHP お店の名物 千葉さんのカツカレーの エピソードなど こちらから → ここ 談志師匠がお亡くなりになりましたね。 落語が好きなわたくしですが 談志の落語ってあんまり聴いた記憶はないんです。 でも、 談志の落語理論というのは ラジオで聞いたり、文章で見たり 「なるほど」と それから落語の世界がすごく広がりました。 今テレビでほんのちょっとだけ 談志落語の一部をやっていますが 「らくだ」とかじっくり聞きたいですね。 CDががっと売れたの わかる気がします。 名人がなくなったこと ほんとに残念です。 R.I.P. |
L関東好味
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どのお店もたまりませんね。
で、今回はスイス。
昔のお店はバーのルパンのあたりにあって、そこには30年ほど前には良く行きました。路地裏の小さなお店でしたが、新店は見かけるものの未入店。名物のカツカレーも魅力ですね。
そういえばフカヒレ。アタシも新聞で見て驚きました。
なんだかな〜と、あきれております。
こういうのこそオオキナオセワといってやりたいですね。
2011/11/27(日) 午前 9:20
フカヒレニュース。。。そういう風潮が恐ろしいですね〜。
名店の洋食屋さんでいただくランチ、おいしそうです。
チョモランマの鶏の丸揚げもおいしそう！
ランチ！ランチ！ランチ！いつも楽しみな記事です
2011/11/27(日) 午後 1:19
幅広いジャンルであれこれ愉しんでいらっしゃるのが伝わります。
ロコモコにもアイスクリーム型ポテサラが乗っかってます♪
obentoはたくあん入りなんですね。
東京もクリスマスイルミネーションも素敵ですね。
フカヒレは私にも無縁で、春雨にあのたれをかけてもらえれば十分です。
ステイタスではなく本当に必要な方が味わって食するべきですよね。
2011/11/27(日) 午後 6:17
またまた休日のランチを堪能されてますね ＾＾
チョモランマ酒場の鶏の丸揚げ美味しそう♪たしかに紹興酒に会いそうですね〜。
こうゆうお店でお酒が飲めないのって辛くないですか？（笑）
スイスの黒板メニューのカツ、カツ、カツにうちのダンナも吸い込まれると思います（爆）
2011/11/28(月) 午前 2:09
鉄飯碗さん>このスイスってお店、実はこのときに始めて知ったのです。たまたま歩いていたらカツカレーという看板を見つけてそれにつられて入ったという次第。ルパンという名前のバーも聞いたことあります。そっか、以前は場所が違ったのですね、今のお店もかなり歴史を感じるお店、以前のお店も行ってみたかったなぁ。
ほんとフカヒレ、大きなお世話ですね。フカヒレに限らずですが。
2011/11/28(月) 午前 8:18
i-styleさん>ほんとです。フカヒレにしろ、鯨にしろある意味標的は動物なのではんくそれにかかわっている人種に対してではないかと思ってます。
カツカレー、なんといってもボリュームが魅力的です。ちょもらんまの丸揚げ、太い骨を除いて細いところはバリバリいけました。
記事楽しみにしていただきありがとうございます。
2011/11/28(月) 午前 8:28
kanaさん>夜はなんだかんだ家めしがほとんどなので、こうやって昼を外で楽しんでます。リーズナブルにすみますしね。
ロコモコのポテサラはアイスクリームタイプでしたね。obentoのたくわんはハワイのお店でもそうなのかな？もう２５年ほど前、サイパンの地元のスーパーの横にある食堂でいなりずしを見かけ、ここでいなりずしもなぁ〜と思って食べなかったのですが、サイパンの地元料理の１つだとあとから知りました。
クリスマスツリー、あっちこっちで目にしますがどれも素敵ですね。
フカヒレ、その味がわかる方がね。
2011/11/28(月) 午前 8:34
きなこさん>鶏丸揚げ、がんがんいけちゃうでしょうね。ほんとランチは車移動なので飲めないのがつらいです。ただ、飲めちゃうと大変なことになっちゃうかな…？懐も含め。でも、ここは夜にも行きたいですね。しめも移動しないでラーメン、焼きそば、坦々ご飯とそこですみますからね。
スイスのWカツ、肉星人にはたまらないです。
2011/11/28(月) 午前 8:37
バブルのころだったかな。魚翅をどんどこお安く提供するお店が、香港中に乱立してた時期がありましたね。
そんな風潮もまた、歓迎できない事だったとは思いますが、規律一辺倒で動かしてしまえる食文化ではないので、また別の声が上がってきそうな気もしますね。
…記事なかほどのＬ＆Ｌっていうんですか？そのお店の「弁当箱」にビビビッと反応してしまいました〜。あの箱に入っているものを眺めるだけで、いや、中身にたくあんが入っていたとしても、「ウフフ」と思っちゃいますよね。（笑）
温かく、美味しそうな記事、夕食直前の今は、目に毒でした〜〜〜。
2011/11/28(月) 午後 6:16
こえださん>フカヒレぶっかけご飯を出すお店とかもありましたね。このぶっかけご飯は成金の象徴だったとか。行き過ぎもどうかと思いますが、とにかくこのフカヒレや鯨などに対しての攻撃はうんざりです。
L&Lっていうみたいですよ。そう、きちゃいましたでしょ。前々からこのお店気になっていて、一皿のっけご飯を食べに行こうと思ったら外にこのobentoが飾られてたんです。わたくしはこれしかないと即決でした。しかも店内でも食べられるというのでWハッピーでした。今の時期、外で食べるのはちょっと寒いですもんね。
2011/11/30(水) 午前 8:53