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昨日のアド街ック天国 わたくしが大好きな街 横浜野毛をやってましたねぇ まだ その前に録画して見てない 吉田類の酒場放浪記や 有吉くんの正直さんぽを 見てないのでそっちを先に片付けているので まだ見てないんですけど この街歩き、飲み歩き以外に わたくしの好きな 「あの人は今」系の番組に 爆笑 Ｔｈｅフライデーっていうのがあるんですけど それに長谷直美がでていてびっくり 「俺たちの朝」 今ＣＳのチャンネル銀河で再放送しているんですよね。 で、最近長谷直美はどうしているんだろうって思っていたんです。 オッスとチューとカーコ 懐かしいなぁ〜 きっと再放送でよく見ていたんだろうな 「俺たちの旅」もそうだけど もう、こういうドラマって できないだろうなぁ あと、学園ものもね まぁ、時代も全然違いますしね。 なんだか 最近テレビの話ばっかりだね で、そうそう あの人は今系で 篠原ともえがでててびっくり いやぁ〜 実にきれいになったなぁって でもしゃべったら 変わってなかったけど・・・ Mr Children 雨のち晴れ ミスチルはすでにヒットを出していて 知っているアーチストではあったのですが そんなにすっげぇいいと 思うほどではなかったのですが 【es】 〜Theme of es〜がちょっといいなぁって ＣＤを借りきて そのカップリングがこの雨のち晴れ ちょっとその頃の心境にもマッチしていて ここからミスチルにはまりました。 ♪もういいや、もういいや 疲れはててちまった そう言って、そう言って ここまで来たじゃないか 今日は雨降りでも いつの日にか もうちょっと、もうちょっと がんばってみるから ねえもっと、ねえもっと いいことがあるかな イメージはいつでも 雨のち晴れ いつの日にか 虹を渡ろう♪ その頃はよくカラオケで歌っていたなぁ で、結局、虹を渡らずに会社変わったんですけど（爆） ミスチルの好きな歌 いろいろありますが この歌と「終わりなき旅」 この２曲はチョー大好きな歌であります。 さてさて 今日は大阪のお話 秋の一族旅行 大阪を知ってほしくて まずはノルマは 一晩で最低３軒！ 大阪二日目の 最初のお店は 大阪の大好きなお店 大正にある松栄で 何軒目の串カツだ？？ ここの 半熟玉子の串カツを 食べていただき こちらはドテ焼きとドテコン コンはこんにゃくです。 もちろん お酒がすすむくん 洋風もつ煮 トマト味のモツ煮 まぁ トリッパな感じなんですけど 日本酒や焼酎で いけちゃうんです。 まぁ このほか 我が家の定番のコロッケなんかを注文 はい、これで 前菜終了 前菜ですよ、あくまでこれは。 そして地下鉄に乗って 法善寺に向かいます。 法善寺に着くころには すっかり雨 でも、雨の法善寺 っていうのも いいですねぇ 雨は 好きではないのですが このあと 水掛不動さんを お参りして 2軒目に 向かいます。 石畳にうつる 灯りの感じが とってもやさしいです こんな感じだと 1軒じゃすまないよね 二和鳥っていうお店は 行ってみたいと 思っているお店 本日のメインは これです。 心斎橋にも 同じ名前のお店があり のれんわけなのか 喧嘩別れなのかは わかりませんが もともとあったのは ここ法善寺って ことらしいです。 食べるお好み焼きを 知ってもらいましょうと 今日のポイントは カウンター 実は 道頓堀にある福太郎と すごく迷って と、いうのも このお店、わたくしも初めて 大阪のお好み焼きで いやな思い出のある 母と妹夫婦 ここで失敗して 「やっぱね、大阪なんて」 なんて思われても 困りますから、 ちょっとでも知っているお店のほうが安心 特に前日に行ったオモニは 翌日もずっと絶賛 ご紹介したわたくしは鼻高々 でも、今回の旅 そんな理由で 大阪ではわたくしの知っているお店ばかりで 今のところ新規ゼロ 行く前にも悩んだあげぐ 新しい粉もんのお店を知りたいよねと 三平にしたのですが そんなオモニの絶賛があったので また気持ちが揺れてしまいました。 で、 福太郎に電話 でも、福太郎は希望時間は満席との悲しいお返事 もう、こうなったら吹っ切れて 三平に電話をすると カウンター前での予約ＯＫ ７時に予約が取れたことで またちょっと不安になるのだけど（笑） こうやって目の前で 作品が 刻々と変化していく様が 見れるのが 鉄板前での醍醐味 ２枚目も焼かれ 上にはこんにゃくが すじがのり さらにはどうだっていうくらいのねぎ 手前は横で 豚ちゃんが焼かれています この豚が焼かれ 脂からでる香り そしてお肉が焼かれて でる香り なんと素敵な香りなんでしょ 松栄で 前菜を済ませているから 少しは落ち着いていられますが そうじゃなきゃ飛びついてます で 本体と 豚ちゃんが 合体 この合体が 実に強力 ゲッターロボであります。 って これ知ってるのは 限られた世代かな ま、とにかく ゲッターロボです。 で、ひっくり返され ネギも ひっくり返され 軽く抑えて 整えます。 整いました！ って もう古い？？ ほんと、今ってギャグって 使い捨てのよう ガチョーンのように ご本人が亡くなっても 後世に伝えられるギャグなんて生まれないのかなぁ まぁ なんとも 色っぽいお姿で あります。 そして完成 こちらは このお店の 推しのお好み スジネギコン 子どものころ 同級生の子の お誕生会で お好み焼きをごちそうになり その子のお母さんが 「かつおぶしが踊ってるよ」って ほんとに 踊っていてびっくりした記憶が よみがえります。 定番の豚玉 わが家のお好み焼きは 一人ひとりに 粉がわたされ 自分で 好きな具を入れて 目の前の鉄板で焼くスタイル かけるのは ソースにケチャップ、マヨを混ぜた ソースに青海苔 その子の家のはは こんなふうに 大きいお好み焼きにソースにかつおぶし お母さん、関西の人だっけなぁ そして さらに、 お好み焼きのそばでは この作品が ちゃくちゃくと 作られていました。 こちらはそばめし かなりのボリューム 前日のオモニの お好み焼きとはまた違って ここのお好み焼きは 実にオーソドックスな お好み焼き みんな大満足でありました。 みんなですよ、みんな。 ってことはこれを５人で食べたので そこのところよろしく（笑） １日最低３軒のノルマを果たすべく もう１軒に向かうので ありました。 ぐふっ。。 |
L関西好味
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三平っていうんですか、コチラのお店。
鉄板の上でお好み焼きをこしらえている場面からの連写、
すごいですねえ。
おもわずよだれが出てきます。
こういう連写っていうか、定点観測、大好きですし、臨場感が伝わります。
ウチも最近、太太が家で美味しいお好み焼きを作ってくれました。
お写真を拝見して、そばめしも頂きたくなりました。
豚肉を焼く時の脂、その香り、もう、ノックアウトですよね。分かります。
2012/12/2(日) 午前 9:08
くわ〜ッ！
もうたまりませんね、お好み焼きにそばめしがライブ感覚で目前に繰り広げられますと、アタシの大阪での今は無き常連店での思い出が・・・。
ソースの香りも漂うようで、もう明日にでもどこかに食べに行きたくなってしまって困ります。
やはり家庭でのお好み焼きとは、大きく違いますよね〜。
2012/12/2(日) 午後 7:41
こえださん>たまたま以前カミさんが何かの本で見たお店、それが三平でした。確かにある意味定点観測になっていますね。これに音と匂いが加わるわけですからたまりません。特に豚肉ね（笑）
こういうお店って大阪では当たり前なのですが、関東ではなかなかないのですよねぇ。この辺すごい文化の違い。
こえだ家は太太作ですか。我が家は鉄板奉行（といってもフライパンまたは例のパエリアパン（！））がわたくし、ここは譲れません。
2012/12/3(月) 午前 7:41
鉄飯碗さん>たまんないでしょ、しかもこれを見ながらビールっていうのがいいんですよねぇ。常連店なくなってしまったのですか･･･でも、そうやって自分のなじみのお店をお持ちなんでしょうね。
鉄板でちょっとつまみなんか作ってもらってね。いいなぁ〜。
ほんと近所に欲しいです。ほんと家で作るのと全然違いますもんね。
2012/12/3(月) 午前 7:46
オーストラリアでお好み焼きしたら、オージーが踊る鰹節に
感動していたのを思い出しました。バーベキューの鉄板でやるから
ちょっと黒くなっちゃうんだけどねえ。お好み焼きは世界を
幸せにするかも。
2012/12/3(月) 午後 11:37
jyujaiさん>鰹節っていうものにまずは何？？さらにそれが踊っちゃうわけですからすっごい感動をよぶでしょうねぇ。
いやいやＢＢＱの鉄板でのお好み焼きもなかなかワイルドだぜぇい。
ほんとそうですね、お好み焼きは世界を幸せにしますね。
合言葉は「Vivaこなもん」
2012/12/4(火) 午前 9:02
アド街「野毛」すんごく気になっていたんですが不覚にも録画取り忘れ。。。korotaさんオススメのお店もランクインしていたことと思いますが、こちら三平のネジスジコンはふっくらしていて凝縮された美味しさが伝わってきますね〜法善寺横丁と言うのもイイですね!!
2012/12/7(金) 午前 6:13
ネクシーさん>取材拒否の店や焼き鳥密集地帯の写真のみと名物おかみさんとして一瞬お顔がでてぐらいでした･･･。でも、気になるお店なんかはたくさん紹介されていたので、今度行ってみたいと思います。
法善寺横町はしばしば通るもののここのお店に入ったのは初めてなんです。なんだか値段が高いっていうイメージがあったので。でも、そんなことなくとってもいい感じのお店でした。最近、散歩推進活動をしているわたくしですが、先日家の近所を散歩しているとき歩いて２０分ほどのところにお好み焼きを発見しました。こちらも今度探検したいと思います。
2012/12/8(土) 午前 7:33