|
2013年最後の日曜日 会社は昨日が仕事納め 今年は年末のお休みがカレンダーの関係上 たっくさんとれるなんていう会社も多いようで。 わたくしは毎年と変わらないのですが でもなんだか今年はたくさん休みがある感じ・・・ まぁ、銀行とかは まだ来週もお仕事ありますし スーパー、デパートも元旦から営業なんてところも 交通機関などは大晦日も元旦も関係なく それ以外でも今では３６５日普通に営業日なんて仕事も数知れず・・・ 本当にご苦労様であります。 ２０１３年も まぁ毎年のごとくあっという間 今年1年間 相変わらずの いや、飲み屋探訪の増えた 叉焼飯飯店をかわいがっていただきありがとうございます。 ブログを通してのお付き合いはもちろんのこと 桜の頃、本当に遠くからしかも日帰りで、横浜までいらっしゃって1日お付き合いいただいたのを皮切りに 猛暑の夏休みにこちらの旅行の都合に合わせて京都までお越しいただいたり はたまた夜の神戸に集合いただいたり そして一の酉の頃、これまたブロ友の鉄飯碗さんのお店、鉄飯碗餃子をスタートに 何軒ものはしご酒を楽しんだりと 何人ものブログを通してのお友達 実際に貴重なお時間を 作っていただき 本当にありがとうございます。 ２０１４年 アベノミクスの効果が下々にも降りてくることを願いつつ これからも お付き合い そして 当叉焼飯飯店をよろしくお願いします。 来年はワールドカップの年なのよねぇ〜   ハピネス ＡＩ 元気をもらえる歌です。 さてさて今年最後の記事であります。 以前もご紹介したことのある神田の高架下にある升亀 こちらのお店が年内でお店を閉めるとの情報を ネットで見たのが先月末か今月の初め！！ 日曜日がお休みの店なので なかなか行けなかったのですが とっても大好きなお店 ここの定食 揚げ物なんてその量にびっくり ご飯の量にびっくり そしてお値段にもびっくり そのお店が閉店ですって！！！ こりゃ行かなくちゃと 平日にお仕事が休みのときに 向かったのでありました。 お昼は絶対に混むと思ったので 昼時間になる前にはと思ったのですが 到着１２時１５分前 ごらんの通りです。 神田駅から お店をめがけて 早歩き。 遠くからでも ここ升亀の前に 人が並んでいる様子が わかりました。 こりゃダッシュ！！ ただ、ご覧の通り 行列はこのような おじさまばかり（笑） でも開店されたときに入ったお客さんや ほんとお昼をいただきにいらしている方ばかりなので 回転もはやく さほどまたずに店内へ １階のテーブル席にいったん通されたのですが 飲みたい旨を伝えたら ２階の座敷へ こりゃ １日のおこずかいが限られているお父さんたちにはうれしい価格 ２階はこんな感じのテーブルで ２列 もう１列はほぼ満席 皆さん昼から盛り上がってます。 この升亀との最後のときを 惜しむかのように ただ、スーツ姿の方も多く この後のお仕事は？？ １階では必ず 大根おろしがつくのですが 飲みとなると 小あじの南蛮漬け！ これまたうれしいお通しです。 ５００円を超える メニューはほどんど ありません。 まずは まぐろのぶつ これも名物のひとつ これが ほとんど中トロの ぶつ うんまい！！ こねぎが添えられているのもうれしいです。 ネギトロができちゃう いか天 げそ天も有名です。 この天つゆのかかった 天ぷらも最後かぁ おつゆをすった 衣もまた お酒にあうんだなぁ 牛皿 肉豆腐にするか迷ったのですが 定番のポテサラ 酒は大関、こころいき♪ と すいません 平日のお昼に いい気分です 高架の工事で 閉店をするのかと思ったのですが お店の方に 伺ったら 社長のお母様の 具合がよくないみたいで その介護のために お店を閉めてしまうそうで １１月の末に突然決まったそうです。 年明けの開店にむけて １月５日に清掃業者に入ってもらう予定まで 立てていたぐらい急な話らしく いやぁ でも実に大きな問題 １つは介護の問題 これは いつ自分にもやってくるかわからない大問題 そしてもう１つは 跡継ぎ問題 個人で経営されている お店どこもがかかえている問題ですよね お店の質を保つために 個人で経営されていると 自分が回ることができなければ続けていくことができない。 後を継ぐもの それが自分の子供であったり 自分の理念を理解してくれる人であったり でも、それが難しい 特に自分の子供であったら 子は継ぎたくない あるいは 親も継がしたくない 生活の安定を考えて 会社勤めに・・・ 日本の個人経営のお店がなくなっていくのは 顧客がいなくなったというだけでなく そういう問題も大きな問題なようで ここが解決されないと 日本の経済の本当の回復はないとも言われているようです。 会社勤めも昔のように終身雇用、年功序列ではないし もちろん給料はもらうものではなく自分でとりにいくものだけど、ね。 酒場放浪記を見ていて 二代目、三代目なんていうのがいてお店を継いでくれるところは 当たり前ではなく 幸運なのでしょうね。 時々、お店を継ぐ人がいなくて お店を閉めてしまうのを 残念に思って お客さんが継いでくれるっていうケースもあるみたいですが。 と、昼間の酔っ払いは ちょっと 飲みながら 日本の経済問題について 考えたりもしました。 そのためにも せっせと 個人商店での消費 まぁ 要するに こういう酒場で 飲んでいきましょうね って ことなんだけど（爆） 近所のお勤め女子か類的酒場好き女子なのか なくなるお店の前でセルフィ（自撮り）する女子グループ あぁ〜 いいお店が一軒なくなってしまいました。 昨日が最後の日でした。 と、その後創業何百年のデパートでお買い物。 寒いからですか？ 地下のライオンはこんな立派なコートを着ておりました。 ということで、よいお年を！！ 来年もまたよろしくです。 |
L関東好味
[ リスト ]
こちらのお店の閉店は新聞でも話題になってましたね。
宮様も御用達であらせられたような。
お母様の介護のための閉店なんて、まさに泣かせますね。
現在の日本の庶民の代表だなあと、そっちにも感慨を深くしました。
とはいえ、アタシのところも頑張って、こうした皆様に愛されるお店にならなくては。と。
来る年もよろしくお願い申し上げます！
2013/12/29(日) 午後 1:31
鉄飯碗さん>わたくしも新聞での記事を見ました。しらなかったですね、そのようなお店だっとは。ほんとのロイヤルシート。こういうお店も愛されたのですね。
介護のための閉店、日本のこれからの福祉事情を考えるとそこが大きなテーマ、ただ、お金もかかることでもあり、簡単にはいかない難しい問題でもありますよね。
鉄飯碗餃子、来年もがんばってくださいね。またお邪魔いたします。
2013/12/30(月) 午前 8:41
今年最後の記事（？）が、いかにもころたさんらしいお店や空気感のある文面やお写真ですね。
香港だけではなく、日本のこうした世界にも少しずつ見聞を広げつつある僕ですが、まだまだ体験が伴わずにいて、アカンです。
京都でお会いできた今年。嬉しい年になりました。本当にありがとうございました。
来年もよろしくお願いしますね。奥様と良き年をおむかえください。
そうそう、ウチのブログにもいつも来ていただいたりコメントを頂けたこと、励みになります。ありがとう〜。
2013/12/30(月) 午後 5:34
今回もおいしそうな写真、ごちそうさまです。
ころたさんの記事を読むと、
昼間っから一杯やりたくなってしまいます。本当に（笑）。
升亀さんの事情とはちょっとずれた話で恐縮ですが、
日本での個人経営の店がなくなっていったのは、
大資本による大型店の台頭というのもありますよね。
昔は、おもちゃ屋さんも、本屋さんも、カメラ屋さんも
駅前の商店街で普通にありました。
でも、どれも今は本当に少なくなってしまいました。
本屋さんは、ひところ、すさまじいスピードで閉店ラッシュ。
なのに、本屋さんのフロア面積の合計は
日本全体で見たら、なんと逆に増えているという現象が起きました。
大型の本屋さんが増えたというのがその理由。
個人の本屋さんを駆逐してしまった。
家電製品もカメラも、テレビＣＭをガンガンやる
お店に客が集中しています。
喫茶店も海外からのコーヒー店に駆逐されているし。
それはともかく、来年も、おししい記事を頼みます！
良いお年を！
2013/12/30(月) 午後 9:59 [ 学芸員K ]
オーストラリア人の友達が、大手チェーンのお店に行かずに
地元のコーヒー店でコーヒーを飲めば...といった記事を
FB上でシェアしていました。地域経済って、世界的に同じような
問題を抱えているのでしょうか。
かくいうウチも、時代にの波におされ、祖父から始まった商売を
孫が継ぐことはなくお店をクローズしてしまったわけですが...。
来年は、どのような年になるのでしょうかね。
ころたさんの記事、楽しみにしております。良いお年をお迎えください。
2013/12/30(月) 午後 10:48
こえださん>こえださんのコメントで大晦日に毎年最後の記事を書いていることを思い出しました！まずはお礼を。
最近香港よりもこっち系ばかりになってしまってますが、相変わらずお付き合いいただき、さらには夏にはこちらの都合に合わせていただきしかもとんまな夫婦なため、お待たせもしてしまったりでお詫びとともに御礼を申し上げます！
こちらこそ、こえださんのブログ、ほんとうはこういうのやりたかったのよねぇ〜と自分の才能は棚において拝見しております。
来年もお付き合いのほどよろしくお願いします！
2013/12/31(火) 午前 7:41
学芸員Ｋさん>来年はぜひ、昼からの一杯（っていうかそこで終わらないのだけど）ご一緒しましょうね。
で、全くその通りです。どこも同じような顔の街になってしまうのではそういうところでもあるんでしょうね。わが街もチェーン店ばかり。そして次々とできるショッピングセンター。本屋なんて街の文化度を表していたのでしょうが、今はコンビニかレンタルチェーンで雑誌か漫画が主流。ただ、大資本もさらに淘汰されて、残るのはナンバー１だけかぁ。そうなるとまた個性を求め個人店が復活かなぁ。
香港はさておき、おいしい記事はお届けできると思います（笑）
来年もお付き合いのほどよろしくお願いします。
2013/12/31(火) 午前 7:50
jyujaiさん>なるほどですね。わが街には有名コーヒーチェーン店はないのですが、それでもかつては４軒も５軒もあった喫茶店、今では１軒だけだもんな。ただ、それもある程度チェーン店といえばチェーン店かな。ただ、香港とかはその辺うまくやっているような感じまするのですが、でも翠華とかの看板をあっちこっちに見るかからそうでもないのかな。jyujaiさんのご実家はお店をやられていたのですか！何のお店だったのでしょうか？来年はぜひお会いしてそんなお話もお聞かせください。
来年も相変わらずだと思いますがお付き合いの程よろしくお願いします。
2013/12/31(火) 午前 7:56