叉焼飯飯店

大好きな香港をはじめ日本や澳門・台湾の街歩記、食べ歩記です。

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20年前に初めて行った香港。何がよかったのかすっかりその魅力にはまってしまいました。香港での食べある記、街ある記をや国内での食べある記、街ある記を中心に…。

投稿数:725

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こえだ

【香港20170817…「枠を通して」という意味で、もうひとつ。】
NHKBSの「地球TAXI」という番組、ころたさん、ご覧になったことありますか?様々な国のタクシードライバーと共に、【ドライバーの人柄とタクシー後部席からの窓枠】っていうフィルターを通して、国々の街・人を淡々と紹介する番組。
上海の回で、無口で温厚なドライバーが運転しつつ穏やかな顔で口にしてた言葉。「人と人が出会う時、敬意を払うのは大切だよね。国なんて関係なく、どんな相手と知り合う時も敬意があるからこそ。中国人は日本が嫌いなのではなく、戦争が嫌いなんです。日本から もっと良い所を学んでくるべき。道はきれいで人々は温厚。日本へたくさんの人が行き、良い所を学んでくるべきです。」と言う場面がありました。でね、「上海ガニを見てみたい」とリクエストしてたスタッフのために、上海市内の様々な店や市場へ2時間走り廻って自ら探してくれるのです。…観てよかった(録画もして、消せずにいます:笑)っていう番組でした。報道の数と同じくらい【素が転がってるドキュメンタリー】も放映して欲しいなぁ、と思うことがあります。

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こえだ

【香港20170817】
本題(?)から逸れるけど、思えばブログを始めてから「写真に撮り残す」ことが、それまでよりも好きになりました。それは「大好きな香港の街や人や物」を切り取るからこそ惹かれ続けているのだろうけど、その「切り取り方ひとつ」にも興味が湧いてきたような。
この記事に載ってる来朗多先生の写真も素敵。全て【枠を隔てて、こちらから向こう側を】の4枚ですよね。フェリー&バス&竹の足場&トラム……窓枠や竹枠というフィルターをひとつ通すと、直接的じゃなくて、1歩引いて観る側に感じ方を委ねてもらえる空気感があり、心地良いです。間に人を挟みますし。
上手く言えないけど、僕はいつもドーっと自分が寄って行き【こえだ好みonlyの100%】で撮りがちだから、いつも暑苦しくなる(笑)。「誰かが見るブログ写真なら、そうでないフィルターでも撮ってみたいな」と、ふと、思いました。…ころたさんやJyujaiさんの写真に触れると、時々そう思うんですよ。

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こえだ

【今でもあさくまは僕らの味方だった】
今どきのあさくま、そうなんですね?スープ・カレー・デザート等もドリンクバーと同じ扱い?へぇぇぇ。そっかぁ、だから特製カレーライスなんてSelfMade出来ちゃうんですね。なるほど、これ、すごい。でも、その発想、僕は浮かれて出来なさそうです(笑)。今のあさくまを未体験の僕は、高級店のイメージのままだなぁ。…コーヒーの写真、僕にもいきなり茶餐廳カップに見えて(しかも同じことを来朗多先生が書いてらして)驚きでした。
1週間ほど前ですが、義理兄ご夫妻に誘っていただけて、初めて「しゃぶしゃぶ」なるものを食べました。57歳にして初めてですよ!初めてっ!!(笑)…あんなに美味しいもんだったんですね。感激しました。偏った知識だけで「しゃぶしゃぶしゃぶ」って絶対3回がお決まりだと思ってたから、「そうじゃなく臨機応変に肉の顔を見て取り出す」ことも学びました(爆)。ファミリーレストラン【さと】での食べ放題セットでしたが、久しぶりにあさくまにも入ってみようかな。

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こえだ

【映画「十年」を観てきました】
冒頭の1行目、そう、僕も自分の過去記事を読み返すことがあります。「どんなんだったっけ?」「何してた?」とか。ブログって水ものみたいな物で、その時の自分が何か思い入れを持って書いてても、いつかは人の目に触れなくなる。だけど、自分だけは思い出せて楽しめる。「未来の自分(大袈裟だけど)が、また読み返したくなる物だったらいいな」とだけは思って続けてます。たいそうなことじゃなくて、とてもシンプルな想いなんだけど(笑)。
いつもながらのころたさんの【豊富な映像+事実と想い】での記事。台風一つ映画一つにしても「そうだったんかぁ」が幾つも。だから、またお邪魔したくなります。…「映画十年」は見えぬ大きな力によって歪められてしまった記録だけど、「開設十二年」は想いのまま綴り創られた記録。何気ない日常や当たり前の日々に自由に光を当てれば、こんな幸せな記録が残るのですよね。ありがとうございます。

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こえだ

【華記茶餐廳に行ったどぉー!】
市ヶ谷の華記が渋谷に分店 → 大阪にも?…「はい。お決まりで中部地方をスルーして下さってありがとうございます」と愚痴るしかありません(笑)。でも、まずはちゃんと居酒屋へ向かうあたり、さすが来朗多先生です。
凍奶茶が電球カップなんですね?話題になってたのですね?…何も知らない自分。店内に飾られている写真パネルを覗き見ると、ちょっと懐かしの香港風景。【夜景!】とか【シンフォニーオブライツ!】をドーン!じゃないあたりが、香港好きさん達を頷かせてくれるというか、ちゃんと本物勝負というか、そんな本気を感じます。
こちら、どうなんだろう?ウチが好きな「外賣したい!」も可能なのかなぁ?本気茶餐廳だろうから、外賣対応してくれるのかなぁ?…「それが出来るなら、香港贊記茶餐廳と華記茶餐廳を散歩も加えながらハシゴしたい」と思うのですが。…来朗多先生、一度確かめて下さいませ。
(先日の返コメ以来、勝手ながら【来朗多先生】とも書くようになりました。気紛れで時々呼ばせて頂ければ嬉しいです:笑)

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