魯肉飯と鶏肉飯（台湾）

（写真手前が魯肉飯、奥が鶏肉飯.,真ん中は長い時間煮られて、
　とろとろの豚肉　これがまたビールがすすむ）

台湾シリーズ第２弾
香港で大好きなご飯はなによりも
ここのタイトルにあるように「叉焼飯」
そして台湾のご飯では何と聞かれたら

そうです。
魯肉飯と鶏肉飯です。

魯肉飯は
八角のにおいが漂う
甘っからく煮た豚のひき肉をご飯の上にのっけただけ
のものなんですが
シンプルイズベスト
実にうまい。

そして鶏肉飯は
鶏の胸肉、ささみを蒸す（ゆでる？）のを割いて
ご飯にのせて
たれをかける。

お店の中の様子。　香港に比べると幾分きれいかな。

きちんとした食事に
おやつがわりに
もちろん夜食がわりに
そんなにご飯の量が多くないので、（いや、私にとっては…かなぁ？）

屋台での看板。　１台湾ドルはだいたい3.4〜3.5円ぐらい

これが屋台で食った鶏肉飯と青菜

これはデパート地下のフードコートのもの。
たくわんが付いてますが、これは決して特別ではなくけっこう普通のようです。
屋台の鶏肉飯にもついてるでしょ。

専門店や
夜市の屋台でお目にかかることができます。
しかも値段は一杯　高くて１００円ぐらい。
台湾のお米は香港と違って全く日本米と同じだから
外国のお米は癖があるからちょっと、
という人にも抵抗なく食べれると思います。

どうして香港にはないんだろう？

台湾にいくつも店舗を持っている
「'693;鬚張（ひげちょう）魯肉飯」という専門店が
渋谷や六本木にあります。（六本木は外買専門）
三宮にも最近できたようです。
煮込んだお肉やスープもおいしいお店です。
まさに台湾の屋台の味そのもの。
お勧めです。
'693;鬚張（ひげちょう）魯肉飯←HPです。

横浜中華街にもおいしい魯肉飯があります。
また、これは別の機会に…。

写真は賓国鶏肉飯というお店
たまたま入ったお店なのでくわしい住所は覚えていないのですが
長春路と中山北路が交差するところちょっと東よりあたりかと思います。
写真に写っているものすべてで５００円ぐらい。

'693;鬚張魯肉飯渋谷店は　東京都渋谷区道玄坂1-17-10
道玄坂を登って交番のある交差点を左折したところすぐ