地元で愛される名物食堂 香港 鈴木由美子 初版2019年

いやほんとに涼しい

7月なのに、上着を着て会社に行っています。

あの米騒動以来らしいです。

スーパーから米が消えた！

いつになったら梅雨明けするのでしょうか？

降らないのも困りますが

毎日のような雨もいやです。

たとえ止まぬ雨はないとわかっていても。。。

　　　　　Mr.Children　海にて、心は裸になりたがる

あちらこちらの香港迷の間で話題になっています。

こちらの本

 ローカルすぎて

地球の歩き方に載せられなかった

地域密着の繁盛店

地元で愛される名物食堂　香港

ダイヤモンド社刊

地球の歩き方の編集者の

鈴木由美子さんという方が書かれています。

繁盛という字を打つとき

最初に犯條と出てしまった！

最初のページを開くと赤い文字で

「香港　好味呀〜！」

と出てきます。

こりゃたまらん。

今BS朝日で「ヒロシです。。。」が

世界各国の駅前食堂を紹介する番組があります。

香港も何回かわけて登場

あさって火曜日は上水（昨日7月13日に大遊行が行われました）の食堂登場

この番組でもなかなかローカルなお店が登場しますが

この本もタイトルどおり

焼臘店、粥麺専家、茶餐店に冰室、街市をはじめあちらこちらにある食堂

そして甜品のお店など

知っているお店もいくつかはありましたがほとんどは知らないお店ばかり

そうそう初めて香港で叉焼を10㌦分とかで買うことを教えてくれた

再興焼臘飯店も登場していました。

通りすがりのお兄さんも「この店うまいよ」と教えてくれたお店であります。

こちらとこちらが昔の記事です。

こちらは何度も登場の美都餐室の

叉焼飯

何度も使いまわししている写真です（笑）

こちらはドリアもどき

焗排骨飯をお皿にあけたもの

地球の歩き方ほんとお世話になりました。

初めて香港に行ったのが92年

初めてかった地球の歩き方は

91年〜92年版

その後毎年のように購入。

2000年ごろに中断後は数冊購入

その他いろいろな地球の歩き方の

香港シリーズにお世話になりました。

地球の暮らし方

暮らしたかったなぁ〜。

でもこのブログを通して

本当にお住まいの方とお知り合いになれ

お宅にお邪魔することもできました。

 お店でインスタントラーメンもすごいけど

それにウインナーがどうだ！

っていうものさらにすごい

オムレツ？崩れた目玉焼き？

もついてきます。

こんなバージョンもあります。

そして地球の歩き方の後ろに並んで

おりますのが

るるぶとまっぷるなどのガイドブック

こちらが購入した最初の号

今のガイドブックと比べると

ホント薄いです。

るるぶはカラーページはまだ少なく

まっぷるはオールカラーではありますが

どちらにも共通しているのは

食事はそれなりのレストランクラスばかりで

せいぜいあって粥麺専家

焼臘店、茶餐店に冰室の掲載をゼロ

こちらが持っているるるぶとまっぷるの

最新版

といってもるるぶは２０１４年

まっぷるは２０１３年

ここまではどちらも毎年買っていました。

この号では

普通に焼臘店、粥麺専家、茶餐店に冰室などが出ています。

こちらは香港での吉野家

日本味に恋しくなったときお世話になりました。（日本で牛丼が食べれないときは特に）

今や日本でも海外からのお客様も

日本でも吉野家はもちろん

なかなか日本人も地元民でさえ行かないようなお店にもいらっしゃいます。

そう考えれば

海外のガイドブックやテレビの番組などでも

こういうお店の紹介はますます増えていくでしょうね。

そしてこういうお店好きなわたくしにとっては

とってもうれしい限りであります。

テレビ番組では終わっちゃったけど

BSプレミアムでやっていた

入りにくい居酒屋のシリーズが好きだったんだけどなぁ〜。

とお話もどって

地元で愛される名物食堂

ほんとどのお店も行ってみたいお店ばかり

初めて知るお店

行ったことのあるお店

行ってみたいと思っていたお店

香港の地代は大変高く

そこでこの規模でやっていくのは

ホント大変でしょうが

がんばってもらいたいですね。

大阪にあった昔からあった食堂

経営をしている方のお年からでしょうか

残念ながら閉店

いつかは又と思っているうちに。。。

でも近くにあるお店も運営している会社が

地元に人にも愛されているそのお店の

コンセプト、そして名物料理をそのまま

引継ぎリニューアル

どこの国でも地元食堂って

大切な存在ですよね。

しばらく香港から

足が遠のいていますが

こういう本を読むと

あぁ〜

クラクション、ブレーキ、広東語

排気ガス、食べ物に乾物に生ごみ

じめじめした空気、むせるような暑さ

一時に比べればだいぶ落ち着いたエアコン

つっけんどんのようで実は世話好きな

おじちゃんにおばちゃん

とこの本は

ただ食べ物だけでなく

そんな香港をも

思い出させてくれる1冊でありました。

ローカル過ぎて地球の歩き方に

載せられなかった地域密着の繁盛店

地元で愛される名物食堂

鈴木由美子著

ダイヤモンド社

定価　１，４００円　（税別）

同じシリーズで別の著者の

マレーシア版もあるようです。

　　　　　ゆず　雨のち晴レルヤ

来週は参議院選挙です。

日本は民主主義です。

投票の結果一番得票数が多い政党が第1党となり

その中から総理大臣が選ばれ行政を担う議院内閣制をとっています。

ですから

自民党、立憲民主党、国民民主党、共産党などなどたくさんの政党がありますが

どの政党が選ばれるかは国民の意思、民意次第

舵がどう取られるかはその第1党の公約と実行力に寄ります。

実際に政権を取る意思のない人は現実感のない理想を語ります。

組織は理想のように動かしたくてもなかなかそう上手くはいかないことがたくさんあります。

ペン１本を買うための費用だって売上げ、利益がなければ買えません。

給料をあげたくても、アルバイトの最低賃金を上げたくてもそれ以上の利益がなければ上げられません。

実際に運営に関っていない人は好き勝手を言います。

好き勝手のように見えても本気の人はそれを具体化するために行動をします。

国も同じです。

それぞれの政党、議員がどんな具体的な実現できる行動をしているのかを見据えて

国民の代表行動者を選ぶのが選挙

支持者ではないから、思想の違いだからと候補者に暴力行為を行ったり

演説の妨害の邪魔をするのは全く民主的ではありません。

１８歳以上であれば誰もが平等にひとり１票を持っています。（１票の格差問題はあるけどね）

この国に住んでいても住んでいなくても

生まれそして１８歳になれば自分達の生活の未来に関る選挙権を持っていてます。

そして今は国内だけでなく国の経済や防衛において海外とのかかわりも大事です。

その舵取りをする人たちを選ぶ選挙

ひとりでも多くの人が投票をすることを願います。

香港ではその当たり前のような１票さえない

自分達の未来を自分達の手で選ぶことができない

だから多くの人が声をあげています。

行動をしています。

でも選挙権さえないから行動はデモをして声をあげることしができません。

でもその声は香港のあちらこちらに広がっています。

新界でも多くの人たちが声を上げ始めています。