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月曜日にＮＨＫで鶴瓶さんがやっている番組で 「家族に乾杯」って番組があります。 普段は見ていないのですが カミさんから 「今日は台湾へ行く特番だから録画しとく？」 とのメール じゃあ、お願いと 返事をし 撮ってもらった番組を 帰宅後、晩酌のおかずに見てました。 いやぁ〜よかった。 台湾の人々の優しさ ほんと そうなんです。 前にも書きましたが 台北の街で 信号待ちをしているとき 突然、おじさんから声をかけられて 香港での感覚から なんとなく身構えてしまったのですが、 「淡水へ行った？すごくいいよぉ〜」 と その一言を伝えるためにだけに声をかけてくれて 信号が変わるとともに行ってしまいました。 で、翌年 そのおじさんの言葉が頭から離れずに実際に行ってみたのですが いやぁ〜すてきな街でした。 そんな人のやさしさがあふれている番組を見て おっと、 この叉焼飯飯店 台湾のこともご紹介しているんだと 前回台湾のことを扱ったのが今年の１月 なんとその前２００８年も１月に一度ご紹介したっきり ということで 今回は貴重な（笑）台湾のご紹介です。 台湾はほんとに 小食文化が発達していて それが集約されているのが夜市です。 以前、寧夏路夜市をご紹介させていただきました。 そして台北の夜市でもっとも有名で大きいのが 士林夜市 ここの飲食関係のお店は大きな建物の中に集められており 雨が降ろうと槍が降ろうと無問題 初めて台北に行ったときは２日続けて行ってしまいました。 日曜日でもなんでもないのに こんなに人がでています。 ここは通りのほう   「安いよ」「安いよぉ〜」 ってきっと言ってると思うんですけど お店からの流れてくる音楽とともに呼び込みの声も また夜市を演出してくれます。  まさに日本の縁日と一緒ですね。 スマートボール  さてさて、 歩いていると当然ですがお腹がすいてきます。 食べ物の屋台が並んでいる建物の中へ入ってみましょう。  これはあげたさくさくのお餅（？）と トッピングを北京ダックをつつむ皮みたいので包んであるもの 人気のお店のようです  この文字は香港でもよく見かけますね。 台湾30元はだいたい日本円で１００円ぐらい。 安いでしょ。  ここも大人気店。 顔よりも大きいぐらいのチキンカツ 希望でパプリカみたいなものをかけてくれます。 ビールとの相性ばっちり。 このお店はほかの夜市でも見かけました。  なんとこの夜市には このような鉄板焼のお店もあるんです。 ちょこちょこつまんではいるものの、 しっかりお腹に残したい…  ってことで 思い立ったら即行動！！ 座っちゃいました。  アルミホイルがお皿代わり これなら、覚めないですね。  お肉に海老もたのみました。 う〜ん白いご飯が欲しいですねぇ。 値段はすっかり忘れてしまいましたが、 忘れてしまうぐらいなので、決して高いものではなかったです。 （高いと覚えてる？？）  こちらは棺おけパン（棺材板）と言われているもの。 すごいネーミングですね。 中華風グラタントーストって感じ  このお店はカキ氷のお店  ここのカキ氷はすっごく粒が細かくてパウダー状。 アイスクリームをカキ氷にしたものもあります。  前菜からメイン そしてでデザートまですべてそろってます。 あ、これ1日で食べたんじゃないですよ。 2日にわたって食べたものですので、 そこんとこ間違いないように（爆） 士林夜市 ＭＲＴ淡水線の剣潭駅のまん前です。 台湾では今回台風で大勢の方が被害にあい
多くの方が亡くなってます。 心よりお見舞い申し上げます。 |
台湾好味・街道
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コメント（11）
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どうもどうも。 いやはや PC君のご機嫌がどうもここ最近不安定で。 正月は三が日つけっぱなし。 仕事が始まったらそういうわけにもいかないので 一度電源を落としたら そりゃもう大変 スイッチいれて 「ピィッ」と音はするものの なんどもWindouwsXPの画面はでるものの そこから先に行かず 電源がオフになって再び立ち上がる それのくりかえし あるいはスイッチを押しても 本体のランプはつくものの 画面は真っ暗なまま なんだかファンの音はしているのですが。 昨晩もそうです。 会社から帰ってきてさっそくスイッチをオン！！ でも、２度、３度 何も言わずに暗い画面ばかり ４度目の正直 そのときはやっと電源が入り 今、この記事を書いている次第であります。 そろそろ買い替え？ PCの寿命は５、６年なんて話を聞きます。 そうすると寿命･･･ でもそれって短くないですか？ 今はほとんどネット用にしか使ってないので 小さいノートパソコンでもいいかなって思ってます。 お値段もなかなかリーズナブルだし。 ただ そんなところに無駄使いはしたくないので がんばってくれたまえ！！ このパソコン君！！ 話は変わって みなさん、初夢は見ました？ 初夢って元旦に見る夢じゃなくて ２日に見る夢って聞いたことあるんですけど。 どれが初夢なのか よく覚えていないのですが わたくし二本立だったような記憶しているのですが ひとつは友達とあって飲んでいる夢 そしてもうひとつは ごみだしの夢 ああ、なんて現実的な夢なんでしょ。 で、そのごみの夢 正月明けのごみだしの日 まだ出していないのに回収車が来てあわてるっていう夢なんですけど かみさんが昨日 「今日、危なかったんだ、朝、びんと缶の回収車が早く来て あわてて家を飛び出した！」 って、正夢じゃん！！！！ こんなんのかい あぁ〜あ まあ、きっと今年もそんな平凡な１年なんでしょうね。 でも、こんな世の中 平凡が一番かもね。 あ、そういえば この前 安達祐実の家へ友達何人かで行くっていう夢みました。 一戸建てのすごい豪邸で、プライベートビーチがあって 一戸建てなのになぜが２階のダイニングからハードロックカフェに行けるという･･･ なんで安達祐実なのかわからないのですし どこに住んでいるのかもしらないですし まあ、どうぜ見るならねぇ こんなのが夢らしい。 と かなり枕の二本立てで長くなってしまいましたが･･･ さてさてクイズです。 ここはどこの町でしょ？？ この前行った札幌？？  それとも大阪の鶴橋商店街ですかね  蒲田の駅近くですか？ たしかこんな中華系のビルがあったように思うのですが･･･  許留山があるってことは香港？？ どこか新界の街かな？ あるいは澳門？  でも、タクシーが香港のじゃないですね。 イエローキャブってことはニューヨークの チャイナタウンですか！！  って しつこいですね。 ここは台北の街です。 中華系でもあり 日本風でもあり･･･ でも、これって日本のかつての影響なのか あるいは日本が影響を受けていたのか。 いずれにせよ 香港の街並みとは違う中華の街、台北です。  歩道のところがアーケードになっていれば 日本の商店街？？  こういうお店は香港も台湾も日本も似ていますかね？  ペットショップの豚ちゃん。 食用じゃありませんよ。当時、台北では豚をペットにするのがはやっているっていうのを見ました。 ４年ぐらい前。 ペット用なので大きくはならないそうです。  これは台北の駅です。  ちょっとした路地裏で売っていた胡椒餅 これは香港でも日本でもみないですね。 中はちょっと胡椒のきいたひき肉の餡がはいってます。 それをこういう釜の中に貼り付けて焼きます。  ちっちゃなお店ですが、 焼きたてをすぐに受け取って 「は、ふ、ほっ！」 熱くて口の中やけどしてしまいそうです。  でも、ふつうに 街の建物の入り口にこんなのが貼ってあって 本土との緊張関係をふと思い出させるものでした。 こんな中で人々は暮らしているのですね。 たしかソウルの街もそうだった   ってほんと一言メッセージにも 「香港をはじめ台湾や国内の･･･」って書いているのに １年に１回程度のご紹介。 でも、ほんと台湾もすてきなとこです。 新しくできた台湾新幹線に 乗ってみたいな〜 ちょっと前のコマーシャルじゃないですけど
行き台湾！ |
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う〜ん ここ最近わたくしの身の回りのマシーンの調子が悪い！ そうじゃなくても遅いコンピュータが やったら反応が遅いなぁ〜と思っていたらう〜ん ここ さらに インターネットに接続していると 突然の「エラーがでましたんで、すんません…。報告しますぅ？」のコメントがやたらでて むっとしていたら 数日前からウィンドウズが起動せず 再起動の繰り返し システムの復元を試みてもだめ  時々気まぐれのように 起動したりもして。 とりあえずセーフモードでは 起動しているのですが、 もうだめなのでしょうか？？ さらに携帯 ここ数ヶ月前からフリーズを起こすんです。 話しをしている最中に突然切れてしまったり 画像が焼きついたり  この前なんて 着メロがかかってきたときにフリーズしちゃって ちょうどＣＤが先に進まないのと同じで 「トゥトゥトゥトゥトゥ……」とうるさいのなんの フリーズを起こすたんびに 裏あけて電池ぬいてまた差し込んでスイッチを入れる こっちはもう修理確実 まったくついてないっす。 さて、 本日は台湾のお話しのご紹介です。 メッセージにも「大好きな香港をはじめ台湾や…」なんて書いているのに 台湾全然でてきませんね。ハハハ…！ でも、台湾に行ったのはもう３年前。 今年こそは行きたいのですけどね。 台湾経由香港で でも、そうすると香港での時間が短くなっちゃうしなぁ〜。 澳門にも行きたいし。 あ、なかなか話しが始まりませんね。 台湾のお話しでした。 で、ご紹介するのは もう台湾といえばっていうくらい有名なもんです。 そう小龍包です。 日本国内で台湾の小龍包といえば 鼎泰豊（ディンタイフォン）が有名です。 わたくしも何度か食べに行ったのですが 正直わたくしとしては感動まではいかなかったんです。 ここのお店に関わらず 小龍包を何度も口にしたことはあるのですが、 「まあ、こんなもんかなぁ〜」の域 それゆえに やはり本場の小龍包を試してみたかったわけですよ。 そんなものなのか あるいは本場は違うのか… 初めての台湾のときは たまたま泊まっているホテルの近くに 鼎泰豊で修行していた人がひらいたという京鼎樓（ジンディンロン）というお店があったので そこへ突入。 時刻的にはおやつ時。  小龍包といっしょに頼んだ海老しゅーまい  箸で小龍包をつまむと お肉とスープの重みで底のほうが下へ それを蓮華の上にとって ぷちっとやぶってまずはスープをいただく こうすれば、やけどをせずにスープがいただける （この食べ方どうして知ったんだろう？記憶にない。美味しんぼうか？？) 「ん？んんん！うまい」 次に針しょうがに醤油をつけて 本体を口の中へ 「うひゃぁ！うまい！今まで食べたより味が濃くて、皮の食感も違う（…感じ）」 あっという間に１０個平らげてしまいました。（二人でね） たしかお値段は５００円ぐらいだったような… で、翌年は そんじゃあ やっぱ本場の有名店へ行こうと鼎泰豊へ行くと うわぁ〜すごい人・人・人 テレビでその光景を見たことありますが、 ほんとすごすぎ。 お店の前に溢れている人 こんなに有名なお店なんですけど、お店はちっちゃいんです。  そんなに待ちたくないやと たまたまかばんにいれてあったフリーペーパーを見ると 近くに小龍包のお店がある。 で、そっちのお店へ。 こっちのお店も外に人が並んでいる状態ではないものの 満席。 奥の物置みたいなところまで人がいる（でも清潔感あったけど） これがそっちのお店  で、こちらのお店でももちろん小龍包を やはりうまい。 こっちのお店のほうが好みかも･･･  あっという間に完食。 ついでに炒飯もうまい。 どっちかっというと日本の炒飯に近い感じで パラパラよりしっとり。 で、そのしっとり感がいいんですよ。 炒飯、つやつやでしょ。 スープもあっさりしていてうまい！ 左の器に入っているのが針しょうが。両がハンパじゃないですよね。 小龍包とスープと炒飯で１０００円しなかったような気がするのですが･･･ （ほんと、もうその辺の記憶は遠いかなたです。）  台湾で小龍包を体験してから 日本で食べていないんですけど 鼎泰豊、ひさしぶりに行ってみようかな。 それから、 京鼎樓も数年前日本にオープンしたので食べ比べてみようかな〜。 そうそう鼎泰豊は高島屋 京鼎樓はそごうにはいっているんですよ。 ああぁ〜、お腹すいた。
朝ごはん、何をたべよっかなぁ〜。 |
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あ、今 鶯がないた。 そう家の近くでは毎年鶯が鳴くんです。 ここ数年のことなんですけどね。 う〜ん春ですね。 お天気もいいし、 こんな日はお出かけびより。 桜の花は葉と半々の木も残っているから それでよければ 再度花見･･･。 でも、わたくしは 今日は日曜出勤 なのです･･･。 昨日も出勤だったので今週は休み０です。 あと１週間働くのかぁ〜 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ 香港でも街市大好きで 観光地としてオメカシした街ではなく ふだんのスッピンの街 生活感あふれる街が大好きです。 香港の街市はそりゃ〜 迫力ありますもんね。 そして台湾の市場も同様です。 「香港だよ」って言われたら そうだねって言っちゃいそうなくらい ここの雰囲気は似ています。  すごい躍動感！！ って写真がぶれているだけですけど･･･ 市場のあっちこっちに写真左のように お店の前や屋台で食事やデザートがとれる屋台とかがあります。  中華圏はTシャツとか こう縦に並べるのが普通なのでしょうか。 まあ、お客さんに見せるためにはこっちのほうがよいとは思いますけど･･･。 あ、大阪鶴橋のお店でもこういうレイアウトあった。   台湾では、こういう総菜屋さんを よく見かけます。 ちょっと味付けも濃そうで 白飯ぐはっ、ぐはっ食えそう。   台湾を代表するスィートの１つ 愛玉子 「あい・たまご」ではなく「おーぎょーちー」 愛玉という植物からできる寒天状のものに レモン味の蜜をかけていただきます。 お店では愛玉檸檬 台湾ドルは3.5円ぐらいなので、一杯８０円ぐらいです。   汗をかきかき市場を散策 冷た〜くて、甘くて、レモンのすっぱさもほどよくて たまりません。 おばちゃんがやっているお店なんですけど ２日続けて通ってしまいました。  上野の東京芸大のそばに
すごい昔っから その名前も「愛玉子」ってお店ありますよね。 |
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なんだか今日はすごい風です。 ちらほら咲き始めた サクラでも見に行こうかなぁ〜 なんて思っていたのですが 台風なみの風の音聞いていると サクラどころではないようで･･･。 つぼみが風で飛ばされないことを祈るばかりであります。 本日は久しぶりに 台北の街についてのご紹介です。 香港の街にしても 日本の街にしても 新しいとこへほいほい出かけていきますが 昔ながらの街並みも大好きです。 当飯店へちょくちょくご訪問いただいている方は もうすでにご存知かだとは思います。 台北にはあっちこっちにまだ昔の街並みが残っているようなのですが、 ガイドブックに迪化街というレトロな街並みの通りがあるというのを見て いざ、Let's Go!であります。    雨が降っても大丈夫！ 台湾にはここだけでなく、 まだ多くこういう造りの歩道が残っています。  この街は 乾物や漢方などを売るお店が並んでいます。 建物は古いようですが かなり手入れもされていて とても綺麗な通りでした。  日本産のものはなまこですね。  薬膳スープとかにはいりそうですね。  立派などんこです。 香港でもこんな風に売られてますよね。 我が家の干ししいたけはいつも香港で買ってきてます。 だってすごい肉厚なんだもん。  干しエビや干し牡蠣です。 そして、その向こうに見えるのが からすみですねぇ〜。 ねっとりとしたからすみと室温の日本酒 たまりません。 台湾はからすみ有名ですよね。 もらったことはあっても、買ったことはないのですが･･･。  絹笠ダケでしたっけ？ 高級食材なんですよね。 ガイドブックなどの高級レストランのメニューなどにしばしば登場します。 今度買って料理に挑戦してみようっかな･･･？  菊花ですね。 右の白っぽいのは以前、香港で買ったことがあります。  香港に行き始めた頃 菊の花とポーレイ茶を合わせたお茶 「コッポー茶（？）」がはやっているって言う記事を見たことがあって、 買ったんですけど、う〜ん、わたくし的には、はまりませんでした。 分量のバランスもあるのかもしれないけれど。 どうもハーブ系のお茶はだめみたいです。 で、この花 ほおっておいたら、中から小さな虫君たちがにょにょにょとでてきて びつくりいたしました。 活気や生活感は 香港の乾物街のほうがすごいっす。 香港のはこっち→徳輔道西（乾物問屋街） 迪化街
MRT民権西路、雙連、中山駅から徒歩２０分ぐらい またはタクシーで。 |
