叉焼飯飯店

大好きな香港をはじめ日本や澳門・台湾の街歩記、食べ歩記です。

澳門好味・街道

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イメージ 1


原発が
震災の時点ですでにメルトダウンを起こしているということが
昨日、内閣府原子力安全委員会から発表されました。

「制御棒だけ溶けずに残るなど物理学的常識からあり得ない図を持って来ている」
「もっと適切なイメージを持ってきなさいと言っているが、持って来ないのは遺憾。また、保安院の考えが出されないのが残念だ」と話した。

安全委員では3月の段階で2号機、3号機もメルトダウンを起こしていると考えていたとか

内閣府の機関なんですよね
なんで今頃の発表なんでしょうか??

だったらもっと早くなんとかしてくれないのですかね

また震災直後の
緊迫したときの
ホワイトボードのメモなんていうのが報道されていますが
これを今頃発表する意図は何??
これは東電が発表したんですよね
あるいは保安院

とにかく
わたしたちは節電に努めるしかないですけど。
わが社も
スーパークールビスにならないかな
クールビスにはなるのですが。



The Timers (忌野清志郎) 総理大臣 何もはっきり言わねぇ

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さていよいよ
澳門へ上陸

香港国際空港でトランジットしましたが
羽田から澳門であります。
いやいやぁ〜
便利な世の中になったもんだぁ。


イメージ 3

船が着くと
すぐに
こんなふうに
クレーンをコントロール
するお兄さん登場

そっか
荷物とかのコンテナを
降ろすんだね。

ところで
コンテナってどこに
つんであるんだろうね。









イメージ 4
はい
ここです。

えっ〜!!

船の先端に!

落ちるってことないのでしょうか?

まあ、無事に
わたくしの荷物は
着いたのでよいのですが(汗)




イメージ 5こんなふうに
コンテナが運ばれていきます。


どんなふうに荷物を
受け取るのかな・・・

ターンテーブル
見た記憶んないしなぁ


って









ここ最近澳門のイミグレは
ちょうど中国もメーデーの連休の期間中で
すっごく混み合っていたのですが
この日はまだその連休になっていなかったため
そんなに混んでいなく
数年前の澳門って
こんな感じだったようなあ〜

ということでイミグレも
さっと通過し
荷物とのご対面

無事着いてるよね・・・

なんとガラガラと
おじさんがコンテナごと引っ張ってきて
そこからかばんをどんどん降ろしている

やはりターンテーブルなかったです。
なんと原始的・・・
そんな荷物なかったな
スーツケースで10個ちょっとぐらいだったでしょうか。

で、結局自分で
コンテナからスーツケースを取り出して
さあ 澳門です。


イメージ 6

タクシー乗り場の横に
あった三輪自転車

前は時々
町中を走っているのを
見かけましたが
今回はまったく見なかったです。

スターフェリーのところにあった
人力車みたいなもんなんでしょうかね。






イメージ 8タクシー乗り場の
向こう側は
バス乗り場

澳門のバスは
香港のように二階建てではなく
普通のバス

そして
香港での緑バスのような
ルートは決まっている
ミニバスがあります。








イメージ 9
これが
澳門のバスです。
こんな小さい街ですが
バス会社は二つ

こちらの黄色い車体は
新福利といわれているバス

もう一つは
オレンジと茶色の
澳巴








イメージ 7

さあ、タクシーに乗って
まずは
ホテルへ

チェックインして
荷物を預けたら
街に飛び出ます!!


と、
なかなか先に進みませんね。

澳門のことだけで
2ヶ月ぐらいかかるかも・・・!



Yahoo! JAPANによって記事が削除されました。
イメージ 1
 
昨日は4ヶ月ぶりぐらいの土曜日休み
久しぶりの週休二日であります・・・
 
チェニジアで火がつき、エジプトで一気に燃え上がった反政府運動
リビアではもう完全に内戦状態
バーレーンではF1の開幕戦が中止に
バーレーンなんて石油で国が潤っていて
そんなF1が中止になるぐらいの反政府運動が起きるなんて
思ってもなかった
 
ガソリンが週ごとに5円刻みで値上がってます(涙)
 
この北アフリカや中東の動き
お隣中国ではすごい警戒モード
 
チェニジアの国花がジャスミンなことから
名づけられたジャスミン革命
 
今日の朝刊の一面
「中国『ジャスミン』警戒」
そうだろうなぁ〜
 
ちなみにジャスミン
香港では香片
横浜中華街ではお茶としてジャスミンティー(香片茶)を出すお店もあるし
ペットボトルでもウーロン茶と並んで
売られています。
めったにお茶は買わないですが
買うお茶、ここ最近はジャスミンティーが多いかも
 
香港で飲茶のお店で
お茶のリクエストをしないと出てくるお茶が香片
絶対かどうかはわかりませんが
記憶の中ではそんな率が高く
というより
わたくしはリクエストをするのですが
無視されてだされたことが何回か・・・
 
大陸からの方がよく飲むのが香片
そんなことから
香片は田舎もののお茶と思っている
と書かれた記事をかなり初期の頃に読んだことがあり
「ちっ!香片だされちゃったよ」
と舌うちしたりしたもんです。
 
でも
ほんとは好きなんですけどね。
 
だから
中国でのジャスミン革命って
なんだかあまりにもぴったりで。
しかし、中国であの規模で
共産党一党をひっくり返すような反政府運動が起きたらば
それはそれで
かなりやばいのではないかとも思います。
 
イメージ 2ちなみに
本日3月6日
中華人民共和国香港特別行政区では
来年度の予算案に対して反対を表明する
20万人規模(というか呼びかけているので集まるかはわからないけど)のデモが行われる予定
香港の国花の名前から
このデモは
バウヒニア革命と呼ばれているらしいです。  
   (時事ドットコムより)
 
 
日本の政治もほんと混沌
日本はどこへ行くのやら・・・
 
ちょうど桜の花の季節
日本でも
100万人ぐらいの規模で
「サクラ革命」
でも起こせば
少しは政治は変わるのかな・・・
 
 
 
この曲
ちょうど今頃の季節に
初めて聞いたものだから
自分の中では春を感じます
 
♪チャンネルはどこもナイター解説〜
 
時代を感じますね。
 
昨日からJコース開幕
春到来!
 
さて
本日のお題
木糠布丁(セラドゥーラ)はポルトガルのお菓子
 
ってことは
わたくしにとってはマカオのお菓子ということになります。
 
単純なわたくしの頭の中は
今のところ
ポルトガル=マカオ
であります。
 
木糠布丁は以前
一度ご紹介したことがあります。   その時の記事はこちら ⇒ 九如坊(Plato)
 
今回ご紹介するのは
カップに入ったとってもリーズナブルなセラドゥーラです
 
イメージ 3
 
たしか
お値段は
10パタカかそのぐらい
 
パタカはマカオのお金
でも
香港㌦がそのまま
使えます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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マリービスケットを
砕いたような
粉がかかってます
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ビスケットの
粉の下には
アイスクリームが
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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お店はマカオ
タイパ島の官也街
ガロのまん前にあります。
 
イメージ 7
 
 
メニューは
こんなんです。
どれも
おいしそう・・・
 
ドリアンアイス
なんていうのも
ありますよ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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なんだか
懐かしい感じのお店
 
江ノ島あたりのお土産やさんって
こんな感じだったっけ?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 9
 
こちらが官也街の
メインストリート
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
官也街の近くの地堡街には
その名もずばりセラドゥーラっていう名前のお店もあります
 
 

澳門散歩

イメージ 1
 
 
 
昨日は会社の
ちょっと遅めの新年会
 
あいかわらず
飲みすぎました・・・
 
いつも
日曜日は6時ぐらいには起きるのですが
今日は7時半起床
 
うわぁ〜週1回しかない休み
もったいないことした!(笑)
 
 
 
コマーシャルで使われている曲
いいなぁ〜って思っていたのですが
先日テレビで
アコースティック一本で
歌っているのを聴いて
もっといいなぁ〜って
世界各地の地名が出てくるのですが
香港も登場
 
スウェーデンではとっても有名な歌手らしいです
マイア ヒラサワ
 
 
 
 
 
毎日寒い日が続いています
 
関東エリアは毎日
お天気で
雨降ったのいつ??
ってぐらい雨がありません
 
でも、日本海の方面などでは
すごい雪
いくら雪に慣れているからといっても
大変ですよね
 
今朝の新聞の記事によると
これは太陽の黒点の数と関係があるようで、
100年ぶりぐらいに
黒点の数が少ない
1600年代のロンドンではテームズ川が完全凍結したこともあるそうですが
これも数十年間、黒点がほとんど消失していて
ミニ氷河期だったそうで
日本も江戸時代は寒かったとか・・・
 
地球の温暖化と
この太陽の活動が消極的なのが
あいまって
ちょうどいい感じになるのかしらん??
 
ちなみに「日」という字は
○(太陽)に・(黒点)から
古代の人が肉眼で見てあらわしたそうです
あ、これも、その記事からね
 
 
 
1月ももう下旬
もうちょっとすると梅が咲いて
桜が咲いて
 
暖かい春が待ち遠しいです
 
イメージ 8
 
本日は久しぶりに澳門のご紹介
セナド広場の近所をブラブラです。
 
イメージ 9
 
香港でも
湾仔とかに
こんな建物
見かけますが
香港のは
どちらかというと
もう朽ちていく
って感じだったり
保存用に改修されていますが
澳門はバリバリ
現役です
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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こちらは
それが進化した形??
 
屋上に木が植えてある
いや
勝手に生えたのかな
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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こちらは
セナド広場の前の
メインストリート
 
ここは交通量も多くてよく渋滞しています
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 14
 
 
上の写真の1階部も
こんなふうに
2階がせり出して
アーケードになってます
 
台湾もこうなっている通りがたくさん
 
香港は建物がどんどん建て替えられて
一軒分とか
数軒分とかで残っているだけのようです
 
 
 
 
 
 
 
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花嫁、花婿を乗せた車と
そのそばには
爆竹の残りが
 
澳門は爆竹
許されているんでしょうかね
 
もうすぐ春節
旧正月の深夜
横浜中華街でも
多くの爆竹を
聞くことができます
 
邪気をはらうんでしたっけ?
爆竹の音で
 
 
イメージ 3
 
 
こちらは記念切手
 
香港の返還は
あんなに騒がれたのに
澳門は
全然騒がれませんでしたね。
 
香港返還
人民解放軍
 
フルーツチャン監督の香港三部作の1つ
「花火降る夏」
を思い出します。
 
 
 
イメージ 4
 
 
って
郵便つながりで
澳門のポスト
 
まあ、普通のポストです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 5
 
 
澳門でも
 
やはりこれも日本文化・・・か
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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デイリークィーン
なっつかしい
 
昔、隣駅の駅前に
あったんですよ
今、日本にあるのかな
 
その隣駅
なくなったのは
もう何十年も前なんですけど
いまだに
ハンバーガーショップ
ないんですよ
ケンタッキーはあるものの
そういえば
牛丼チェーンをはじめ
チェーン店がほとんどないな
商店街で入れないようにしてるのかしら
 
 
イメージ 7
 
澳門の路地
やはりここにもありました
あの、赤・青・白のトリコロールカラー(笑)のシート
やはり
中華圏だね
 

坤記餐室(澳門)

イメージ 1
 
 
いやぁ〜
飛行機のエンターテイメントって
とっても充実してますよね。
 
初めて国際線に乗ったとき
サイパン行きの飛行機だったのですが
飛行機の中で映画が見られるというだけで
「いやぁ〜国際線」
とわくわくしたもんです。
 
でも、何度か乗っていくうちに
見たい映画じゃなかったり
画面もピントがあっていなくて見づらかったり
前を向いていなくちゃいけなかったり
前の人の頭がじゃまだったり・・・
 
 
人間は慣れてくるとおそろしいもんです。
 
そんなころに乗ったビジネス
(持ってたチケットはエコノミーですよ。
でも、空港に行ったらビジネスに大変身!!)
パーソナルテレビに感動
そしてチャンネルがあってプログラムを選ぶことができる
 
そしてキャセイがエコノミーでも
各シートの背もたれにパーソナルテレビをつけて
しかも簡単なテレビゲームまでやれる
見たい映画がなければゲームをすればいい
 
って、別に映画を見なくちゃいけないわけでもないのにね。
本を読めばいいんですが・・・
 
で、
今では
ビジネスのように
いや、ビジネスどころではなく
すごいチャンネル数
映画だって最新作から名作まで
その数・・・
わからないくらい
100以上はあるのかな
 
今年は行きの飛行機
プログラムではアバターがあったので見ようかと思ったのですが
機種の関係で残念ながらこれは見れず
 
天候等の関係で乗っていた時間が長かったせいもあるのですが
行きの飛行機で見たプログラムは
「釣りバカ日誌 ファイナル」
「あぶない刑事(TV版)」
「探偵物語(TV版)」 
「ベストHIT USA(特別版?)」
と、こんなところでしょうか。
しかも、きちんといつでも最初から見ることができるし
早送り、巻き戻しもできる
 
ここ最近は
帰りの飛行機で見た
クリントイーストウッドの映画が良かったな
2年連続だったかな
「硫黄島からの手紙」と「グラン・トリノ」
飛行機の中で人知れず(いや、カミさんは見てましたけど)
涙を流しておりました。
 
で、今年の帰り
新作映画で見たいのはなく
っていうか、来るときとプログラムが同じでちょっとションボリしていたのだけれど
まあ、これでも見るかって見た
「パイレーツオブカリビアン」
シリーズの最初のやつなんだけど、これがおもしろい。
全然思っていたの違ってた
しかもジョニーデップ
もちろん名前は知っていたし
テレビで来日の報道なんていうのは見ていたんだけれど
ジャックスパロウっていうのがあんなキャラだとは思わなかった。
見た感じから
もっとクールな役なのかと・・・
 
おもしろさにはまって
すぐにレンタルで2作目、3作目を借りてみました。
ちょっと3作目はだれちゃったけどね。
ストーンズのキースリチャーズは演技というよりも地ぽかった。
 
そして昨晩
テレビでやっていた「チャーリーとチョコレート工場」
公開された頃
テレビで話題になっていたのは知っていたけど
そしてたぶんそのときは認識していたのだけれど
もうすっかり忘れていたのが
この映画にそのジョニーデップがでていたこと
 
きっと彼がでていなければ
見ることはなかったと思うのだけれど
とってもおもしろかった。
実は
そんなに映画を見ないのだけれども
(一時の香港映画を除いてね)
比較的ティムバートンのものは見ているんですよ、不思議に。
話題の「Alice in Wonderland」見に行こうかな・・・
 
そうそう、シザーハンズ、これもティムバートンとジョニーデップのコンビだったんだよね。
監督のキャラのほうが強烈だったからか
印象がそっちのほうが強い
 
 
 
 
 
きのう映画を見てずっと思っていたのだけれど
このジョニーデップってT.M.Revolutionの(?)西川貴教に似てるな
って
 
 
さてさて
ここ連続で今年の旅のお食事について
ご報告させていただきますが
本日もお食事のお話
ただし、今回は澳門のね。
 
ちょうど当飯店の常連さんのきなこさん
先月澳門に行かれて
澳門のお店の紹介をされているので
こちらも便乗して澳門のお店をご紹介
 
澳門での食事で今まで行ったのは
 
タイパ島に渡ったので
ちょうどきなこさんが最新の記事でご紹介されている
ピノキオにも行こうかなとも思ったのですが
今回は
当初の計画通り
澳門半島にある坤記餐室行きました。
 
イメージ 2
 
 
お店はほんとふつうに                    イメージ 8
香港の街にある茶餐店のよう
いや、最近は香港の茶餐店はもっとおしゃれ
ほんとに殺風景な
わたくしの頃の学食のような感じのお店です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 9
 
奥ではおじいちゃん、おばあちゃんをはじめ家族でお食事にいらしている様子。
 
そうそう、お店の中けっこう静か
香港だったらばみんな怒ってるのかって思うぐらい大きな声で話してるのに・・・
 
同じ広東語圏だけど
澳門の人はおとなしいのかな?
 
 
 
 
 
 
で、このお店は
実はこんな店内ですが
100年近い歴史を持つ
澳門料理のお店なんです。
 
イメージ 10
 
 
テーブルセッティングも実にシンプル
 
イメージ 6
 
 
まず最初は例湯(本日のスープ)から
 
イメージ 11
 イメージ 12
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スープはクレソンかなぁ〜
ほんとはワインといきたいところですが・・・
ビールでがまん。
澳門ビールはなくてでてきたのは青島(踊る大走査線の第3弾、早くみたいなぁ〜って、違うけど)
しかも大瓶
1本150円ぐらいですよ。
 
イメージ 13
まずは干たら(バカリャウ)のコロッケ
 
こいつは食べなくちゃね。
 
これって
酒のつまみにもあるような
たらの干物をほぐして作ったら
同じものできるでしょうか??
 
ケチャップの横にあるのは
オリーブオイル
こういうのがふつうにテーブルにおいてあるのが
実にポルトガルっぽいですね。
って、いつものことだけど
ポルトガルに行ったことないけどね。
 
イメージ 14
 
イメージ 15
 
メニューを見ているときに
お店の人が写真入りのメニューで
指をさしてお勧めしてくれたのがこれ
 
オックステールの煮込み
でっかいテールが3つ
おおくのテーブルでたのんでいました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 3
身は骨からほろほろとはがれます。
 
まあ、わたくしは最後にしゃぶっちゃいましたけどね。
 
う〜ん
ビールじゃなくて
ワインにいっておくんだった。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 4
ポルトガルのチョリソー入りのオムレツ
 
わたくしが食べたのはお店の2階だったのですが
満席の1階のテーブルの上
チェックをかかしませんよぉ。
 
多くのテーブルにこれがあったので注文
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 5
香港もそうだけど
玉子が濃い気がします。
 
味そのものはシンプル
でも、チョリソーの塩加減がまたいいです。
 
これにオリーブオイルを垂らしていただきました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
いやぁ〜
どれもおいしかったです。
まだまだ食べたいメニューもいっぱい。
澳門に滞在したらここに通いつめていろいろなメニューを食べたいです。
 
こちらは1階
来るときも満席でしたが、出るときも満席でした。
 
イメージ 7
 
この日のランチは全部で170香港㌦
 澳門ではそのまんま香港㌦が使えます。
 おつりは澳門㌦でした。
 これは澳門内で使い切らないと。
 
坤記餐室 
水坑尾264号 
水炭坑尾街と伯多禄局長街がぶつかるところのそばです。
(お店でもらったカードの裏の地図によると)
セナド広場からほてほて10分〜15分ぐらい歩いたところです。
 
 

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