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まずは白いワインで乾杯 そしてシェリー酒（実に何十年ぶり） さらに赤いワイン でもって 芋焼酎 日曜の２時からスタート 休みの日の昼間っから飲めるなんて極楽、極楽 最後は横浜駅近くにて ビールで〆 なんとこの日ここで初めてビールをやったのでありました。 しかし最後のお店を探してちょっとだけ駅近辺を歩いたのですが 良い感じのお店ってないんですよね。 チェーン店系のお店ばかり。 わたくし 飲んだら きっと満腹中枢のスイッチが壊れてしまっており なんだか もうちょっとお腹を満たしたいなぁ〜って 腹にたまるもの でも、ラーメンとかだったらば あっという間にすすって終わりで ちょっと時間かけて 飲みながら でもお腹にたまるもの ほら、 ねぇ〜 もうタイトルからわかっちゃうとおもうけど そうです Viva! Viva! こなもんです。 ちょっとここ最近 こういう昔のネタを引っ張り出してくることが多くて恐縮ですが ってことで 当然大阪へ行ったらこなもんどす。 前にも何回も書いたと思うのですが わたくしの中で 「おおさかとこなもん」 １年３組 ころた 僕が大阪とこなもんを意識したのは まだ夜中に元気に起きていた頃です。 そんな 日曜日の深夜 ラジオが大好きだった僕は たまたまチューニングをしている雑音の向こうから 歯に絹きせぬトークが ざぁ〜ざぁ〜の音とともに聞こえてきて その声の主は かつて東京の深夜番組で問題を起こして 関東エリアから消えていった鶴瓶っていう落語家と なんだか話の内容からは 大阪ではそれなりの大御所と思われる放送作家の新野新という人との いつまでも続く熱い熱いフリートーク そして リスナーからのお便りによる番組 番組の名前は ぬかるみの世界 終了時間さえも決まっていない番組 毎週日曜日の深夜 聞いてました。 ラジオのチューニングを微妙にあわせ OBC ラジオ大阪♪ このジングルが聞こえると嬉しくて。 そしてトークの合間、合間に 鶴瓶ちゃん（いまや師匠）が選ぶ曲 これがまた渋かったです。 この番組 スポンサーが無かったのでしょうか。 で、 この番組を応援していたのが 『千房』というお好み焼き屋さんです。 で、そのお店にはぬかるみん（ぬかるみリスナー）ノートというのがあって ある意味 ぬかるみんの聖地のようなところであったと記憶しています。 （ってここはけっこうあいまいな記憶･･･） 千日前の千房って言ってたかな？ その頃から大阪ではすっごく有名なチェーンだったのか あるいは一軒だけでやっていたお店なのか 知りませんが わたくしの中では それなりににぎわっている でもチェーン店ではないお好み焼き屋さんってイメージで聞いておりました。 でも今や千房は関東エリアにも何軒もお店のある 有名チェーン店 千房がここまでになったのも 『ぬかるみん』が作ったのではないかと 実は密かに信じています。 って 千房はいつでもいけるかなっていまだ一度もいったことないのだけど･･･ ってことで 当然ですが今回の大阪の旅でもこなもんです。 法善寺のそばにある「おかる」というお店 かなり歴史のあるお店のようです。 メニューはこんな感じです。 お隣のブース（っていうのかな？）の方は お好み焼きとライスを注文されてました。 昔は「え？？」って思いましたが、一度食べてなかなかいけるじゃんって思いました。  なかなか歴史のある感じのお店でしょ。  このお店は最初のほうの写真にあるように テーブルがいくつかあるところと ここのように仕切られているテーブルとがあります。 ちょっとこの写真わかりにくいですけどね。  さあ、注文したのは「ぶた」であります。  目の前で 超高速回転で混ぜてくれます。 ポイントはいかにここで空気を入れるかだとか  うわぁ〜この段階でもうお腹がぐーであります。 でも、食べちゃだめです  と、食べられないように蓋で隠されて しばしお待ちあれ･･･  どうですぅ〜。 このかりかりに焼けた感じもたまらんでしょ。  お兄さんがソースをくるくる伸ばしてくれて さらになにやらしてくれそうです。  袋入りのマヨネーズ 端っこをちょっと切ってそこからでてくるマヨでなにやら 絵を描いてくれました。  なんと、「ぼく、どらえもん！」 食べるのがおしい こちらはいっしょにたのんだイカ焼きそば この太い麺が好きです。  「ごちそうさま」ってお店を出て 道頓堀をぶらぶら そうするとこんな光景が目に飛び込んできました。  って 食後のデザートにとすでにお店の前でたこ焼きを注文してしまいました。  あんなに流し込んでいたこなが ほんと見事にボール状になるんですねぇ〜。 おねえちゃん、さすが上手やわ  と、ちょっと大阪やで っていうのを意識したこの一枚 こちらは以前近所に大型家電量販店がオープンしたときに オープン記念で９８０円で買った電気たこやき器 おうちでたこやきです。  冷蔵にある食材で適当に。 このときはあまっからく煮たひき肉にねぎにチーズ  手際は悪かったけど どうにか丸くなりました。  |
L関西好味
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コメント（10）
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昨日は寒かったですね。 ころた家では 昨日初暖房でありました。 みなさまのお宅ではいかがですか？？ そんな深まり行く秋 切ない秋だから こんな曲をどうぞ 人は弱いものだから つよがりなんて捨てて あるがまま 泣きたいときは 泣けばいい さてさて 今回は再び大阪のお話 『なにもツルンてウロツイタわけではないのて、その面で「反省会係り」の方には誤解のないようにお願い申し上げます。』 とは鉄飯碗さんのお言葉であります。 ２軒目があるなら 当然１軒目もあるわけで･･･ お昼に千とせ肉吸をいただいた後は ミナミの街をちょいとぶらぶら ここはなんば花月 今回も行こうかどうしようか 行く前に迷ったのですが、また今度ってことに  鉄飯碗さんのところでご紹介されているのより １週間前の出演者の皆様 一番みたいのは吉本新喜劇  商店街の中に味のある酒屋さんを発見。 これも鉄飯碗さんの記事に書かれていたのですが 大阪の人は言葉を縮めるのがお好きだとか。 きっとこのお店も初代のお名前が『柴田長次郎さん』なんていうお名前なんでしょうね。  大阪の顔ですね。 関東ではデパートの物産展とかでないと買えません。 もちろん、今年もお土産に買って帰りました。 で、戎橋筋のお店で食べたソフトクリームがおいしかった！   さて、今度は鶴橋。 ここの商店街も必ず訪れる場所 またまた駅前に良い感じの酒屋さん 大阪も空襲があったかと思うのですが このような町屋というのでしょうか 建物がまだ多く残っていますね。   ここはほんとに迷路のように入り組んだ商店街 それこそ「三丁目の夕日」の世界に 韓国の市場が加わったとでもいうのでしょうか で、前にも書きましたが、こういう商店街が元気なんですよね。 ご近所だったらなぁ〜    とこんなふうに街をぶらぶらしていると 良い感じに日も傾いてきて いよいよ夜の部のスタートであります。 １軒目は鶴橋にあるこのお店。 ホルモンのお店です。  まずはレバ刺 いろいろレバ刺をいただきましたが、だいたい薄切りなのですが ここのはごろんとした塊です。 もちろん「おいしぃ〜！」  これ、焼き鳥や焼きとんじゃないんですよ。 これがホルモン 串焼きになっているんです。 食べこと、聞いたことのないものもありましたね。 ハチノスは今までいろいろといただきましたが 串焼きっていうのは初めて こんな串をいただきならが マッコリをくいっ！   ここではビール一杯とマッコリ一杯 串ホルモンを数本にレバ刺で終了 まだまだいただきたかったのですが、次のお店がありますので この辺にて 後ろ髪をひかれつつ鶴橋の街を後にします。  松栄で串揚げを堪能したあと お昼にも来たこの場所再び道頓堀に登場であります。   くいだおれなきあと 日本国内をいろいろと旅をしていた太郎くん くいだおれビルのお隣のきれいなビルで昔と変わりなく道頓堀を訪れるみなさんを お迎えしております。  さて、道頓堀で３軒目 この錫のチロリと杯 どこのお店でしょうか･･･  ここはおでんのお店「たこ梅」さん 大阪に行くと必ず訪れるお店なのですが いつもは新梅田食道街にある北店なんですけど このたこ梅さん発祥の日本橋にある本店にお邪魔しました。  でも、この本店は７年ほど前に一度閉じたのですが ２年前に復活をしたそうです。 北店とちがい、木の気がたっぷりのお店 そこでいただくおでん（関東煮） ちょっとここまで時間刻みで動いてきたので、こののんびり感がまたよいです。  で、こちらが店長さん 今回本店にしたのは、この店長さんが北店から移られたっていうのもあるんです。  こちらは季節のもの きくなという春菊をちょっとやさしくした感じ 軽くさっとおでんのつゆにくぐらせるます。  こちらはねぎま。 こんど家でおでんをするとき きくなの代わりに春菊を そしてねぎまをやってみようと思います。 ちょっと高級な感じになるかも  以前ご紹介させていただいた たこ梅北店は → ここ たこ梅さんおHPはこちら と、昼間っから なんば → 鶴橋 → 大正 → 道頓堀 → ? たこ梅さんでおでんをいただいてから
この日の〆の４軒目に向かうのでありました。 |
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奥さん知ってました？ 太古のAPITAで日本食品節をやっていて 北海道弁当実演をやっているのを。 いかめしって１５香港�砲任垢辰董�（ほかはけっこうなお値段ですけど。） さらに男前豆腐さんより職人さん来港で 風吹豆腐屋豆腐（風に吹かれて豆腐屋ジョニー･･･って香港ではジョニーはどこへ行った？) が通常３５．５香港�砲覆箸海蹌横后ィ更畊銑砲任垢辰董�(お豆腐高い！） １１月１０日までですわよ。 って 別にわたくしAPITAの回し者ではないのですが、 実は昨日 ゲスブに香港の広告のポータルサイトをやっている方から コメントがあり まあ、そこには香港関係のブログのコーナーがあるので そこのブログのコーナーにこのブログの更新状況を反映してますけど いいですか みないな内容だったのですが、 ほら、 ゲスブに来るのってけっこう怪しかったりするので 基本即消しちゃうんですけど とってもそのコメントが丁寧に書かれていたので ちょっとご訪問をしたのですよ。 で、香港の広告のサイトって書いてあったのですが 香港の日本人向けのチラシをいろいろ扱っていて PCの画面上でそのチラシが読めるっていうのが売りのようで。 最初に書いたのもそこのAPITAのチラシから。 実際に香港に住んでいると どのような形で情報が入ってくるのかわからなく 日本のように朝刊にどかっとチラシが入ってくるわけでもなく （って、チラシじゃないですけど電車内の広告減りましたよね。吊り広告は残ってますけど網棚の上とかスカスカ。ホームの看板もそうですね。いやだ、いやだ） 香港の新聞はスタンド売り 新聞本体の中に香港のスーパー、恵康や百佳の広告は印刷されてますが チラシはなし。 ましてや日本語の広告なんてね。 朝日新聞や日本経済新聞などの衛星版が 届けられるときには一緒にチラシ入ってるのでしょうか？ もし自分が香港に住んでいたら こんなふうに日本人向けに見れたら嬉しいとも思うのですが。 ただ チラシってすぐに見れるところに意味があったりして PC立ち上げてとかを考えると？？？とも思いますけどね。 あとはその情報のスピードでしょうかね。 クーポンなんていうのもあったらもっとよいのかもしれないですけど。 マックとかのチラシはそのものがクーポンになってますもんね。 i-phoneをはじめインターネットが見れる携帯とかだったら すぐ見れるっていう利便性は活かせますね。 さてさて 香港の広告のサイトでブログが更新されたら ご紹介いただけるとのご案内をいただいたにも関わらず すんません、 本日も大阪のお話でございます。  確かに梅田近辺やなんば近辺はわかります。 カミさんも 「渋谷や新宿の駅前にスーパーないじゃん」って でも、天神橋筋を六丁目から二丁目までぶらぶら歩いたのですが この商店街にスーパー見かけなかったように思います。 こっちだったらばけっこうこういう商店街の中にスーパーの１つ、２つあるかと思うのですが。 で、さらに電車に乗って外を見ていても スーパーの看板をほとんど目にしない。  ハイブリッドブームですけど、ハイブリッドなデパートって？？ わたくしが日ごろ使う電車だと車窓から 東急ストア、京急ストア、相鉄ローゼンと電鉄系に イトーヨーカドーとかの７ホールディングの看板 ダイエー系の看板 なんかをよく目にするんですけどね。 実はそれを意識して、帰る時 千里中央から伊丹空港までのモノレール 目を皿のようにして 見たのですが、発見できず。 わたくしの近所２キロ圏で ぱっと思いつくだけで大小いれて９軒！！ まあ、もちろんわたくしの近所は観光の人が絶対に来るような場所ではないので 大阪もそうなのかもしれませんが。 もしスーパーの数が少ないとしたらば それも個人商店が 元気な理由な一つなのでしょうか？？ スーパーであの太い焼きそばの麺買いたかったんだけどな。 って ここからが本題ですが 本日ご紹介するお店は 大阪JR大正駅そばの「松栄（まつえ）」というお店 大阪の本には前々から出ており いつかは行ってみたいと思ってたのですが、やっと今回実現しました。  まずはどて焼きから。 このくにゅくにゅ感がまたたまんないね。   このお店に来たかったのは 実はこの皿の左のまん丸い奴に出会いたかったからなんです。  そ、これ半熟のたまごなんです。 もう何にも言うまでもないですよね。 で、このこぼれた黄身にキャベツをつけてもおいしい。 これ半熟のため、からを剥くの大変だってお店の人言ってました。  だし巻き やさしいお味。 こういうのやっぱり関西だなぁ。 で、この日ちょっとたまご食べすぎ。  まつえというお店が二軒隣り合わせになっています。 どちらも同じお店ですが、こっちは落ち着いた感じ。 でも、近所のおじさまが二人で飲んでいたり 仕事帰りの女性３人組がいらしていたり 若いお兄ちゃんが来てたりと 老若男女が集うお店でした。  と、 あれ？ いつもはやたら食っているころたなのに 今回は少ないな？ 不調？？ とんでもない。 この大阪到着した第一日目 夕方にスタートしたディナー 全部で４軒 このお店は２軒目と ほんの序章にすぎないのでありました。（爆） ほろ酔い気分で 次のお店へ！！  |
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さあ、 今年もこの話題です。 紅白の司会が決まりましたね。 中居くんと仲間由起恵 （あ、「くん」ってつけたのは我が家で日ごろからそう呼んでいるのであって 仲間由起恵って呼び捨てになんの意味もありませんので･･･） もうそんな時期なのですね。 今年は誰が出るのかな。 ただ、こうヒット曲っていうか そういうのが無くなってきてますからね。 なんだか音楽そのものが とっても個人化されてきてしまって 昔のように 大衆化を求めているわけではないのですが もちろん 昔っから 音楽を通しての世代の断絶っていうのはありましたし わたくしの親父とか Yumingの歌聴いて こんなの詩じゃないって はき捨てるように言ってましたし ビートルズだって 不良の歌なんて言われてたんですよね。 でも ずっと遡っていけば 常にそんなのにぶつかるわけだし 音楽じゃないけど ナポレオンが発見した 紀元前の文字が書かれたロゼッタストーン （ロゼッタ洗顔パスタ 黒子さんと白子さんじゃないよ。 知ってる人だけ笑ってください。） にも 「近頃の若いもんは･･･」と書かれていたとか ただ 最近はその 「近頃の若いもんは」っていう世代の断絶もなく 世代の中でもとっても細分化されているようで たとえば着ウタランキング ランキングの上位の歌 全然耳にしたことがないし 若い人に聞いても ああ知ってますけどってぐらいのもので （おじさん年が年だからその若い人っていうのも実は問題ですが ２０代の男の子、女の子ね） 好きか嫌いかは別として 誰もが知っている歌っていうのが少なくなったように思います。 そういった意味で 紅白 目玉の歌手っていう 興味がちょっと薄れてしまいましたね。 誰に出て欲しいです？？ ミスチル出ちゃったしなぁ。 Yumingも勲章をもらってしまった中島みゆきも出ちゃったしね。 ここ最近出てないドリカムは出て欲しいな もう古いかもしれないけど 宇多田ヒカル 最近だったらば姿を見せないGreeeen（eの数あってます？） と 毎年年末に近づく恒例の紅白話 ま、 季節の 時候のあいさつみたいなもんだと思ってくださいな。 またまた出場歌手が話題になる頃 この話題 きっと登場します。 さぁ〜て、さて 本日のお題 とっつぁん最高とは なんぞや！！ 先日の記事で わたくし先月月末に大阪へ行ったことを書きましたが 今回の大阪訪問 もちろん 食いだおれの街 食いまくりの旅 であったことは間違いないのですが 実はもう一つ わたくしが香港のそしてブログの師と仰ぐ方と 今でも大大大香港迷でかつてのブロガーさんに お会いするのが目的でもありました。 ほんと 皆さんご承知の通り（？） 人見知りなわたくし そんなわたくしを図々しくさせてしまうぐらい 魅力的なお二人 お会いするにあたり 師からは どこか行きたいお店はありますか と のメールに 遠慮がちに えっと 大阪を感じて ミシュランの三ツ星とは全く正反対で お安くて 居酒屋か酒場のようなお店があれば ぜひ 連れて行ってくださいとの 返信 はい、 わたくし 人見知りですし、 遠慮 って言葉の意味 知ってはいるつもりですけど･･･ で、 梅田の地下で待ち合わせ そんな わたくしの 遠慮がち（爆）のリクエストに連れていっていただいたお店 それが  なのです。 しかも そこに 香港の屋台チックという まさに ストライクゾーンな お店でありました。 天神橋筋商店街を 五丁目から六丁目方向へ そしてちょいと横道にそれて 関東煮なんていう立ち飲みののれんのお店や 天満粉もん製作所っていう名前のパン屋さん（笑）の前を通り その横をくいって曲がると たしか元朗の街にもあったような 路地にはいると ちょいと、これは昼間の写真ですが ここの路地沿いにお店はあります。  こんなビニールにかこまれた お店が登場します。  と、お店の中はこんな感じ  海鮮屋台との看板 えっ〜っていうぐらいお安い。 って画面がぶれてますね。 これはカメラのせいです！！  これならどうだ！！ ね、お安いでしょ。 だからもう海鮮たのみまくり  みんなでお久しぶり！！の乾杯のあと まずは軽くジャブ お漬物とかわはぎの肝あえ  あっつ熱の白子ポン酢に あんこうのから揚げ 鯖のきずし いや、実はきずしってなれずしみたいのだと思ってました。 関東でいうところのしめ鯖ですね。 これがまた、いい酢加減でうまいのなんの  煮だこ。 こういうのって関東ではなかなかお目にかからないのですよね。  まぐろの刺身とあじのたたき。 このまぐろ めっちゃうまい！！ でもお値段は確か３８０円 もうまぐろ好きさんにはたまりません  まぐろのほほのたたき しっかりとした歯ごたえです。  ウニ・ザ・カーニバル！ オーダー後 ないって言われていたのですが ミラクルにあとひとつありますとのことで登場したウニです。  イカのわた煮。 やわらかいんです、実に。  あっという間に 満席。  さて、このお店のかんばんに天ぷらとありますが･･･ その天ぷらを頼むと どうです！！ このだいこんおろしの量 だいこんおろしだけ一杯呑めます！！  各テーブルには天つゆのポットが。  天ぷらのオーダーは テーブルに置いてある紙に 注文するものと数を書いてお店の人に渡します。 お値段びっくり価格です。   本当に素敵なお店、素敵な時間をありがとうございました。 で、 まあ１件で終わることなく その後  大好きなBeatlesばかりを演奏している ライブハウスへ連れて行ってもらい もうそこでも 大いに盛り上がったのでありました。 このあとしばらく大阪のお話続きます。
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先日は 大オフ会 ほんとに大勢の方が集まって とっても楽しかったです･･･ ただ わたくしいつものように飲みすぎて 記憶が断片的 記事をUPするためにと 翌日写真を見たら 撮った枚数はほんと十数枚 え〜、もっと撮ったつもりだけど しかもほとんどピンボケ。 まともな写真は 最初の煮込みぐらい はしごをした いせや本店で 何を食べたか 全然記憶ない。 梅ジュースの話題で盛り上がった あ、これ最初の公園口店の時？？ 両方だったかな？ ネクシーさんの記事を読んでの記憶？ それともほんとの自分の記憶？？ 電話で 香港にお住まいのブロガーさんと お話したのは覚えてる メンチカツに並んだのも覚えてる カラオケで はじけたのは覚えてる でも、 なんだろう映像的には覚えてるんですよ でも 言語的な記憶がとってもあいまい いっつもそうなんですよね。 楽しい時を過ごしてるんですよ とってもとっても楽しい時 すごしてるんです。 でも １００％の記憶がないんです。 (１００％記憶がないんじゃないですからね。） 何か失礼ありませんでした？ あっととしても 見捨てないでください･･･ けっ なんだ、あいつは覚えてないんだったら 呼ぶのやめよぉっ っていうのもなしにしてください･･･ 今度もお付き合いしてください。 『うこんの力』を もっと間際で飲みます。 待ち合わせの時の飲んだのが早かったです。 と 超弱気なわたくし だから、 みなさんのように記事がUPできない っていうのが現状 でも、 いつか記事にはしたいと思います、はい。 ツウことで 先日のこなもんの番外編を お届けしたいと思います。 （全然ツウことじゃないですけどね） その壱 『いか焼』  これは梅田の阪神デパートの地下の フードコート（スナックコーナーでしたっけ？）の一角にあるのですが いつでも行列 ちょっとしたおやつに最高です  その弐 『チヂミ』 韓国からの参戦です。 大阪の韓国といえば鶴橋 その鶴橋にはたくさんの韓国料理や食材のお店が並んでいますが ここへ行くと必ずいただくのが 店頭で売られているチヂミ こいつを食べながら商店街を散策です。  わたくしはいつもたこはちというお店で買ってます。 でも、このお店の中で食べたことないんですよね、まだ。 その参 『かしみん』 たまたまテレビでなんば花月のそばに 岸和田発祥の「かしみん」というこなもんのお店ができたのを 見たのがきっかけ。 鶏肉のミンチだから「かしみん？」 けっこうお味も濃くて わたくしこのみん（好み）   お昼に「千とせ」で肉吸を食べようと 行列している時 空腹に絶えかねて ちょいとひとっ走りして買って 並びながら食べました。 ほんとすぐそばです。 「紙の屋」というお店  その四 うちのお好み焼き 先日記事を書いていて どうしてもお好み焼きが食べたくなって 作ってしまいました。 豚玉ととんぺい焼っす。 どろソースが決めてです   おまけ 先日香港へ遊びに行った方からいただいた ニンニクの揚げチップ。  お豆腐にのっけて ごま油を垂らして食べるとおいしいと 伺ったので それをやってみたうまうま〜っ！！！！！！ 今度は
これで鶏肉か海老の料理を作ってみたいと たくらんでます。 |
