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朝ドラ「まんぷく」がもうすぐで最終回
いや、楽しく見せてもらってます。
今はカップヌードル開発物語だけど、
このカップヌードルとの出会いは衝撃的！
通っていた塾での休み時間。
その後の授業のためにサンドイッチやおにぎりを食べるっていうのは普通だったんだけど
なんと教室で麺をすすっている奴がいる！
しかも、あったかいやつを！
それが初めての出会い。
それから塾での大ブーム。
お湯は事務室でやかんでわかしたお湯を貰うのだけど
当然ながらお湯の量なんてたかが知れていて、はやいもん順。
なくなってしまえば空腹のまま次の授業を受けなければいけない。
というよりもとにかくカップヌードルが食べたい！
もう授業終了後は大変でした。
とっても悲惨なのはお湯が半分ぐらいしかはいらず、しかも休み時間終了！な時
そのまま膨張した麺を持ってとぼとぼと帰宅。
どうしたんだろう？？あのカップヌードルは。
自分はお湯間に合わずは何度もあったのですが、この半分の刑はなかったので、その後を知らない。。。
なんて事を思い出しながら
開発物語も楽しんでいます。
そしてもうひとつのわたくしの楽しみドラマの大河
これまたとっても面白く見ているのですが、どうも視聴率がふるわない。
しかも、出演者の逮捕。
確かに特に最初の頃は時代が行き来していたのでわかりにくいところもあったかと思いますが
今盛り上がっているオリンピックだってこんな時代があったんだぞ、
いやオリンピックだけでなくその他のスポーツだってそう
スポーツだけでなくてもね。
平成の世がもうすぐで終わろうとしていますが
この30年、内向きになってしまった日本に元気を、
来年迎える東京オリンピックにむけて日本とオリンピックの歴史、先人の努力をきちんと知ろう
そんな想いがたっくさんこめられているお話だと思ってみています。
大河って確かに幕末や戦国などのお話が多く、自分もそれを楽しく見ているんだけど
近現代があったっていいじゃない！！とも思うのですが。
まぁ、ひとそれぞれだからねぇ。
NHKだから途中打ち切りはないだろうけれど、視聴率が悪いからってお話の展開に影響がでないことを
願っております。
テレビ局関係者じゃないので視聴率はまぁどうでもいいですが
単にご贔屓筋として多くの人に見てもらいたいな、っていう気持ちが一番大きいのですが。
もうすぐで桜開花です。
そんな季節になったのですねぇ〜。
さてさて
もういまさらですが
香港、中環にあった老舗の「蓮香楼」がビルの建替えっつうことで
2月末で結業
あぁ、「蓮香楼」もこの香港のスクラップ＆ビルドの波に飲まれちゃったのねぇ〜
地元香港でも大きな話題になったようです。
我が家でもここで飲茶をすることを「はすやむ」と名づけており、ここで飲茶することは特別
（と言っても、もっと西に「蓮香居」ができてからはそっちに行くようになっちゃったんだけど）
でも結局、夜営業はしない「蓮香茶室」というお店で後3年は営業することになり、
これまた香港らしい感じのお話（笑）
「はすやむ」はまだしばらくは体験することはできますが、
蓮香楼で夕ご飯、これはもう体験することできなくなっちゃのですね。
正宗的広東というか香港料理が食べられるお店で
いくつかの名物料理もあると聞いて（いや、読んで）はいたのですが。。。
とにかくここは席にありつくには
後ろからビームを出すことが大切です（爆）
ここにきたら必ず茶盅でお茶を。
これだったらそれぞれ好きなお茶を飲めることできるしね。
だいぶ上手に使えるようになりました。
まってました点心が
来ると戦争です。
時には蒸している蒸篭が並んでいる調理場へ
スタンプカードを持って突入することも。
地元ぶりたいわたくしもそんな人の後についていって突入したりして
15分の長尺ものです。
そしてこのYahooブログも、
建替えで無理やり結業となる香港のお店のように
この年末に終了となるのですね。
このブログを通していろいろな人と出会うことができました。
ネットでコメントのやりとり
実際にお会いしたり
さらに香港のお宅にお邪魔させていただいたり。。。
ほんとに感謝であります。
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香港好味
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香港の食べ歩記です。
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どうも！ 3ヶ月ぶりのご無沙汰です。 なかなか休業から抜け出していない ころたです。 もう今年も５月になっちゃいました。 GWです。 いやぁ〜暑いです。 夏男のわたくしにとってはうれしいかぎり。 ただ春が短いのはさびしいなぁ。 どうせなら冬が短ければいいのに・・・ Chara 『あたしなんで抱きしめたいんだろう？』 イギリスの新しいプリンセスの名前がシャーロット シャーロットってチャールズの女性形のお名前だそうで・・・ ミドルネームも入れると シャーロット・エリザベス・ダイアナ お父さんにおばあちゃんに、そして亡きお母さん いえ、プリセンスからすれば おじいちゃんに、ひいおばあちゃんに、おばあちゃんの名前をつけるなんて すごいなぁ そういえば charaの初期の曲で 「シャーロットの贈り物」なんていう歌があったので 探してみたのですが見つからず 同じ初期の頃の歌でお届けです。 Chara 『恋は目を閉じて』 新しい曲もいいですよ。 数ヶ月前 キャセイからのメールで 香港往復２００００円なんていうご案内 金曜日の深夜に羽田を出て 土曜日の夕方に帰国 いやぁ〜、羽田だったらありか？？ 仕事を終えて羽田に出て土曜日帰ってきて 日曜日は身体を休めれば老体にもなんとかなるかも・・・ なんて。 でも、実際にこれは香港ドラゴン航空とのシェア便なのですが 同じく羽田便のある香港エクスプレスなんて ５月５日・６日限定ですがなんと片道１２８０円！ですって こんな特別じゃなくても１００００円ぐらいで行けちゃうんですよね。 新幹線での東京→大阪よりも安い！ しかもLCCの香港便って食事も有料だけど ふつうの機内食より魅力的 香港が身近になったものです。 さてさて ひさしぶりの叉焼飯飯店 すでに香港迷ブロガーさんの間では 話題になっており 当飯店の常連さんもすでにご紹介されている 東京飯田橋にこの春できた 香港贊記茶餐廳に わたくしも行ってまいりましたのでご報告であります。 jyujaiさんからのご紹介 → こちら 学芸員Kさんからのご紹介 → こちら 日曜日がお休みのこのお店 なかなか行ける機会がないなぁ〜なんて 行きたい気持ちは１００％だったのですが 行けずじまいだったんです。 ところが学芸員Kさんの記事に 連休は６日がお休みとの記事を拝見し チャンス到来！と早速行くことに。 飯田橋の駅からすぐのところにあるこのお店 もうこの看板を見るだけでわくわく わたくしは右手のほうの路地からやってきたのですが 店の前に行列できていたらどうする？ なんて会話をしながらやってきたのですが・・・ 並んでました！！ 開店１０分ほど前 わたくしたちが ５組目ぐらい グループの人 お友達二人連れの人 ご夫婦 など いやぁ きっとみなさん香港迷だろうな もしかするとお名前を 伺えばご存知の方かも なんてわくわくしながら 開店を待ちました。 午餐はAとBと２種類あると みなさんの記事では拝見していたのですが 休日だからでしょうか １種類のみ。 でもまったくモウマンタイ！ さあ、開店です。 もちろんこれ！ 飲み物は凍奶茶でいきましょうか？ 席に着くとほぼ同時に お店の小姐に合図をして さっそくオーダー つたないけれど 注文の品を広東語で 小姐はたどたどしいけれど 日本語でオーダーの確認（笑） もちろん元気な広東語 (たぶん・・・料理名と数だけど） いやぁ〜 本場、香港にいるみたい。 中華街へ行けば こんな場面はよくあるんだけど 言葉は広東語じゃないもんねぇ。 こちらは本場香港のもの いっそもっとこんな感じにすれば いいのにと 香港迷は思いますが マニアだけのお店になってしまうと 営業なりたたないですもんね。 平日は近所のサラリーマンの方も ランチを取りに多くいらしているよう ですし、 このお店が起爆店となって あっちこっちに できて欲しいですしね。 パンケーキのお店のようにね。 合席は当然ですよね。 でも、すみません 二人で机を占領しちゃいました。 次回、気をつけます。 はい 登場です。 そのほかに これです。 菠蘿包＋２０円で菠蘿油 もちろんtempoは 我が家から。 この構図は 最初から狙いました！ テーブルには ティッシュが置かれているのですが やはり これでしょう。 鶏を手づかみで食べる わたくし これがあれば安心。 熱咖啡 ふだんは コーヒーは ブラックですが ここでは 砂糖をたっぷり ブログで ランチタイムは できないと 拝見していた 三文治 だめもとで聞いたら 大丈夫だって！ ここはシンプルに 鶏蛋三文治 このために きちんと卵焼きを 作ってくれてのもの 次はパンを 焼いてもらおうかな くぅ〜 これが並んでいるだけで たまりませんね。 そして 外売で蛋撻を 蛋撻は 香港の街中で 売られている 素朴なお味 これを含めて しめて ２１１０円でした！ 今度はこのあたりをふらふら散歩して お茶飲みがてらお邪魔しようかなぁ |
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ギリシャ戦はスコアレスドロー でも、見方によっては勝つよりも 引き分けになったほうが 決勝リーグへ行ける可能性があるという説も・・・ それぞれの国の心理によるものらしいのですが コロンビアは決勝トーナメントが決まっているので力温存したいし ギリシャは自分たちが勝てば決勝進出の可能性も０じゃないから必死こく まぁ、コートジボアールもコロンビアが負けて自分たちがギリシャに負けると グループリーグ敗退の可能性もなので必死で戦ってきますが。。。 日本がギリシャに勝っていると得失点差で コロンビアも敗退の可能性もでてくるので必死に日本をつぶしに来るので 日本が勝つ可能性がほぼなくなる・・・ 日本がコロンビアに１点差で勝ってコートジボアールが負ける 日本がコロンビアに２点差で勝ってコートジボアールが引き分けるか、負ける この２パターンであれば 日本の決勝トーナメント進出できるのですが その裏にこの心理が働いて コロンビアが負けてくれて ギリシャが勝ってくれればなぁ〜 なんて 他力本願なところが情けないのですが でも、日本代表グループリーグは あとひと試合 ちょっと朝早いですが 気持ちはブラジルに! 水曜日の朝５時です。 夢を言葉にしよう 夢を力に２０１４ 香港で焼き肉屋やもつ鍋屋などを展開する企業が 香港の飲食店の事情などを時折アップしているブログ ここ最近アップされている記事は 家賃高騰による値上げや閉店の記事 時々、移転しての復活なんていうのもありますが・・・ その家賃 尖沙咀にある貴金属店 ５５坪のお店の家賃が約２５００万円 えぇもちろん月額です。 これが契約更新でなんと2.5倍の約６０００万円以上になったそうです。 でも、契約できちゃうだけでもすごいですよね。 これじゃ老舗のお粥屋さんや麺屋さんをはじめ 小さいお店は撤退するわ。 そのうちゴーストタウンになってしまうのではないかと 心配です。 もしかして新たなる 追い出し方法か？？ 某大御所の。 そんな影響かもしれませんが 実際に行ったお店が今もあるのかどうかわかりません。 ましてや 超有名店でなければ話題にもならないだろうし。 北京オリンピックがあった年 ちょうど香港に聖火リレーが来た日に行った 天后にある泰滬店 ここは上海、北京、四川料理がとてもリーズナブルに食べられて その時は一緒に行った後輩君が 自家製の豆板醤を購入 ただし、外賣用の麺用の入れ物のため 帰りの空港で没収という悲しい思い出の店でもあります。 その時の記事は → こちら で、その２年後の２０１０年にもお邪魔しました。 いつか記事にしようと思ったまま４年たち そうだ、あの店はあるのかなぁと 香港の食べログのOpenriceを見たら 案の定、すでに結業（閉店）でありました。 お店は地下にある こんな テーブルが５つ、６つ程度の小さなお店 メニューや 看板は 泰滬となっているのですが こちらは 太滬となっています。 まぁ、字は違えども 音は同じですが シンプルな テーブルセッティング おすすめ料理も こんなふうに あまりでしゃばらずに でています。 香港だと 雑誌に出た記事やら 何やらを べたべた貼ってあるお店も 多いのですが ここはシンプルです。 前に来たときは この坦々麺をいただきました。 こんな風に お店の中をぐるぐる見回して そして 当然、ビールなんかをいただきながら待っていたのは 中華ハムの蜜漬け これが食べたかったんです しかも ここはお安い！ にも関わらず こんな風に盛り付けてくれます。 こんなふうに はさんでいただきます。 カミさんが 麻婆茄子が食べたい なんて言うもんだから もしかすると 香港で食べたのは はじめてかも いやぁ そんなことないかな 白いご飯が がつがついけそうなうまさ 写真に白飯が写ってないんだけど 注文しなかったのかなぁ？ お店のおすすめで 注文した 鶏と雲呑の煮込み ハーフサイズにしてもらったような気が ただ、なにしろ もう４年も前なので 記憶はあいまい スープは 一見とんこつで濃厚のようですが 鶏のあっさり系 上品な水炊きに近い感じかな メモなどをとっていないので 料金は全く覚えていないのですが おそらくこれで２００香港㌦前後ぐらいじゃなかったかなぁ でも、家賃のこと考えたら よほどの回転率じゃなければ 結業となっちゃうのも当たり前か。 |
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コノ写真 何度も登場であります。 香港のインスタントラーメン（公仔麺）について 書いた記事 → こちら にも登場しました。 何度も書いていますが 香港は出前一丁天国 まぁ、何種類もの出前一丁があります。 このトラムにも 日本ではみたことのない出前一丁が描かれています。 札幌香蒜照焼雞風味 ないでしょ。 小秘密であります（笑） 作り方です。 ここはおんなじか。 わたくし固麺が 好きなので ２分ぐらいで 火を止めてしまいますが 香港製造の文字が いいですねぇ〜 → たまたま スーパーで 買った 惣菜が スパイシーで こりゃ インスタントに のっけたら 香港スタイル って思って のっけちゃいました 清仔って この出前一丁の男の子 最初は別の記事を書こうと思っていたのですが 当飯店の常連さんのこえださんの記事を 拝見していたら もうれつにインスタントラーメンが食べたくなり こんな記事となりました。 たまたまCMみておもしろそうなんて思い スーパーで見かけたので購入 むか〜し、むかし カップライスっていうのかな カップヌードルのライス版 でも、これ食べたらちょっと気持ち悪くなり さらに商品も知らぬうちになくなり。 最近カップヌードルライスが復活 一度食べたのですが うん、そうねぇ・・・ って感じだったかな でも、これは惹かれのですよ 途中過程の写真は撮り忘れたので完成品 ではありますが いやぁ これはいけます。 ちょっと時間短め ご飯が アルデンテ でしたが 今まで食べた カップご飯もので 一番いけます。 カレーだからなのかな レトルトのカレーだと ご飯が必要ですが これだったら それぞれの必要がない いやぁ〜 ほんとカップ食品の進化ってすごいですね。 昔、塾に通っていた頃 軽食をとる時間があったのですが その時間に 教室でラーメンをすすっている生徒がいるのを見て 大衝撃 その後あっと言う間に塾ではカップヌードルブーム お湯は事務室でもらえたのですが 当然ながら行列 お湯はそんなにあるわけなく お湯が途中でなくなってしまう これは悲惨、もうそこで食べるしかなく それ以降休み時間内にお湯が間に合わなければ 軽食ぬき･･･ ふたの開いたカップヌードルがさびしい そして空腹との戦い 当然ながら、 あっという間にカップヌードル禁止 その後も夜食というとカップ麺 わたくしはふたにフォークがついているニュータッチヌードルが 好きでした、 まぁ、近所の店にはカップヌードルがなくて ニュータッチヌードルしかなかったっていうのもあるのですが。 とそんな時代から 今じゃ カレーライスが食べられる時代になっちゃったんですよね。 |
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４月も中旬 最高気温も２５度近くになる日もあり 着々とわたくしの季節に近づいています。 今の気温も１５度を越えているみたいで ちょっと前の最高気温よりも高い 楽しませていただいた桜もすっかり散ってしまい 若葉が登場準備 そろそろ半そでも用意しておかなくちゃかな 会社もあとひと月半でクールビズ でも、今年の夏はエルニーニョ現象で冷夏になるかもとか 冷害・・・夏に気温があがらずお米などの農作物に大きな影響がでる もう２０年以上も前になるでしょうか？ 社会の授業で冷害って言葉は勉強したけれど あまりピンとこなかったのですが まさにそれを体感したのは。 お米がない！ スーパーにまずない お米屋さんでもインディカ米がセットになっていて しかも少量販売 ディスカウントストアで日本のお米があった なんて買ったら 古米入りでこれがなんともひどい味・・・ その頃とまた流通のしくみも変わっているとは思いますが なによりも もとのお米が作られなくなってしまってはねぇ。 ある程度自然現象で 冷夏はしょうがないですが お米を作る農家の方 そして日本人のソウルフードの元のお米が なくなってしまう冷害は勘弁です。 そう、ソウルドリンクの日本酒の元でもありますから・・・ 蘋果新聞を見ていたらこんなニュースを発見 いやぁ、こんなレゴのセットがあったら絶対買うのになぁ 先日は大阪で香港ミニチュア展なんて素敵なイベントもあり こちらも香港の生活を感じさせる風景を忠実にミニチュアにしており 子供の頃に 風鈴屋とか金魚屋とかそんなシリーズのプラモデルを作ったことがあるのですが そんなシリーズのプラモデルできないかな・・・ ただ、このレゴ 何気ない香港の風景かと思いきや きっちりとメッセージも入っています。 春風 くるり 今までも三度ほどご紹介した東寶小館 → こちら と こちら と こちら 香港の北角にある街市（市場）の熟食中心（フードコート）にある超有名店です。 ただ、今はここの大成功のおかげで あたらこちらの熟食中心にいいお店が出没しているとか 前から行ってみたいと思っているのがハッピーバレーの熟食中心 まぁ、その前に香港に行かなくちゃ 行けないんだけどね。 で、こういうところでは 大勢でわいわい食べるのが正しい食べ方 タイトルにあるとおりもう４年も前のことですが 香港在住のお友達ご夫婦やご家族の皆さんとのお食事会 予約必須のお店なので 予約はお願いしての集合であります。 はい まずはビールで乾杯！ この日は バドワイザーの ビールおねえちゃんだったので バドワイザーの大瓶 これ、珍しいよね。 このお店は ビールはこんな器で いただきます。 ビールと合うのようねぇ チーズときゅうりの 包み揚げ スペアリブの マヨネーズソース このお店は こういうカジュアルな お料理が楽しめる 創作中華 って言うんでしょうか ブロッコリーに かかっているのは チーズ って チーズ→マヨネーズ →チーズ と 超ハイカロリー プリンじゃありません 巨大茶碗蒸しです これは正統中華って感じでしょ からぁ〜い牛肉の 煮込み でもただ辛いのではなく うまうまな辛さです ここでは ワインもいただけます こちらは 海老のガーリック蒸し まだまだ 続きます。 大勢だと こうやって いろいろなものが たくさん食べれて いいですね。 一つの量も多いですから。 なすのフリッター っていうのかなぁ 見てお分かりの通り 衣がさくさくの 揚げものです。 そして しめのチャーハン お米は ご覧の通りの インディカ米 そして チャーハンと言ったら ここに来たら このイカ墨の イカ団子入り パスタですよん 当然ながら お歯黒状態に かなりのエリアが 東寶小館の テーブルなのですが それでも 満席で かつ行列ができているお店 大好きなお店であります。 |
