デザイン・ファーム｜愛媛│設計事務所│松山市│

巨大な貯蔵庫

今日は暑い中畑に出向いて・・・ジャガイモを一つ掘り起こした。

 

食べたい時に新ジャガを食べる。

 

それ以外のときは土の中に置いておくか育て続けるかのどちらかだ。

 

 

このジャガイモはまだ葉に勢いがあるので・・・

 

横の方から食べれそうなイモを掘り起こすとまた土を戻しておいた。

 

 

おそらくその他の小さなジャガイモが今度は生長するだろう。

 

一度に掘り起こして大量ストックも良いが

 

食べたい時に新鮮な状態で食べるのもまた一つの楽しみ方だと思う。

 

土の中の方がかえって新鮮な状態を維持してたりもするしｗ

 

 

・・・で、去年の掘ったイモは種芋としてまた1列ほど新たに植えた。

 

もうだいぶ芽が出ているので食べるには美味しくないししわくちゃだし・・・。

 

これが9月頃に食べれれば良いなぁと思っている。

 

僕の理想である初夏〜冬までひたすらジャガイモが新鮮な状態で食べれる

 

ための段階的実験だ。

 

一度に大量ストックが本当に良いのかというのが今回の着眼点でもある。

 

 

さて、八升豆は支柱を立てるとぐんぐん大きくなりだしてきた。

 

今日も3本ほど支柱を立てた。

 

いよいよ本格的に竹の支柱を強化しなければいけないかも。。

 

 

その他には大根の種を採り・・・サツマイモの様子を観察。

 

 

周囲の雑草が良い具合の土壌を形成し・・・

 

頭一つ葉が出ている。

 

これも僕が考えていた状態の育て方だ。

 

いかにイメージに近い状態に近付けるかというのは実は建築も畑作りも

 

たいして変わらないのである。

 

なので、初期のイメージほど大切なものはないのである。

 

そして、既存のやり方が全て正しいと思わず

 

いろんな角度から可能性を試してみる事も大事だと思う今日この頃。

暑い日

非常に暑い日が続いています。

 

畑には現在・・・ジャガイモ、キクイモ、サツマイモ、ナス、トマトが植えてあります。

 

 

そして、サトイモは去年大きくならなかったのでそのままにしておいたら

 

今年は去年よりも大きめの葉をつけています。

 

今年こそたくさん、水をやろうかなぁ。

 

 

更に雑草の中から八升豆が抜け出そうとしています。

 

葉が特徴的なのですぐ分かります。

 

後は・・・これがしっかり絡みつく事が出来る竹を組んでいけば

 

雑草ははるか下に隠れていくというのが僕のイメージですが

 

どうなることやら。

 

まずは小さな支柱にからみつかせて頭一つ抜け出させようとしています。

 

更に驚いた事に・・・

 

一時期の大雨で・・・

 

 

ソラマメやスナップエンドウといった豆が種を採る前に

 

サヤに入った状態で発芽が始まっています。。

 

なんてこったい。

 

豆系の種の発芽がこんなに早いとは思いませんでした。。

 

 

 

 

全体的には草刈が必要ですが・・・

 

何せ雨降ってるかすごーく暑い日かのどちらかしかないので

 

なかなかタイミングが難しいです。

 

おそらく夕方ぐらいがベストなんでしょう。

 

 

さて、１４Mドームの方は・・・

 

現在、野地板を張った状態ですが・・・

 

微妙に隙間があって・・・そこから洩れる光が美しくもあり涼しくもあります。

 

 

 

 

雨が降った日に張ってここ数日の天気で縮んだようです。

 

こういう仕上げもありだなぁ〜。

 

 

雀の集中攻撃

大雨の後、畑の様子を見に行ってきました。

 

前回、エコハウスに行った際にもらったナスが根付きました。

 

 

去年あまり大きくならなかったサトイモが再度芽を出しています。

 

 

植物って凄いよねー。

 

キクイモもバンバン出ています。

 

 

切り欠いたジャガイモやら掘り残しやらが雑草の中から芽を出しています。

 

 

福岡自然農園はある程度、生命力のある種なら確かに実現可能なようですｗ

 

（流石に借りてる畑だしもうちょっと草刈するかな・・。）

 

 

雨上がりの畑・・・。

 

一見平和そうに見えますが・・・・

 

実は、小麦が熟しきりスズメが大量に集まっています。。

 

今日も、僕が近づくと小麦畑からあわてて飛び出し・・・・

 

近くの家に止まってさえずっています。

 

もう食べ頃なんでしょう。

 

このままでは食べられる一方なので慌てて一気に刈り取ります。

 

もう1/10程はスズメに提供しました。

 

スズメは一時期に比べると大きく減少していると言われますが

 

こういう風に刈り取るのをのんびりと待っている人が

 

少なくなったからかもしれません。。

 

 

暇をみては

現在、２棟のドームを建築中。

 

暇をみては畑の方にも行きます。

 

 

 

ジャガイモの切れ端からどんどん新芽が出ています。

 

ジャガイモは基本秋ジャガでたくさん作り・・・

 

それ以外は、適宜作り続けるという方針にしました。

 

僕の感じでは2月末ではなくて、

 

４月〜９月までが種芋投入期間に最適じゃないかなぁと

 

勝手に考えています。

 

小麦の方はもう一歩という感じでしょうか。

 

 

あまり完熟させると鳥に狙われるので難しいところです。

 

とりあえず今のところはまだあまり食べられていないし

 

もう少し待って一気に刈り取ろうかなぁと。

 

ソラマメの方はもう半分くらいは熟しすぎて・・・種子になろうとしていますｗ

 

現場では・・・ドームのフレームに野地板を張って・・・ルーフィングをしている所。

 

 

この後屋根の仕上げとして茅葺みたいなのを出来れば良いのになぁ。

 

立ち上がりの半分くらいは勾配がきついからそれでもいけそうだけど

 

頂部は難しいだろうなぁ。。

 

ドームのアプローチとしては徐々に自然素材のみで固めていっている

 

感じでしょうか。

 

一方で、最小限住居の伝統構法プランも着々と計画中。

 

これも１棟、モデルハウスを作りたいですね。

 

愛媛の大工さんも自分で自分の家を作りたいからプランしてくれと

 

言っているのでそこでデビューになるか。

 

構想は着々と練っているのですがねｗ

収穫祭

いよいよ久谷の畑では・・・

 

スナップエンドウ・エンドウ・ソラマメの豆御三家が収穫ラッシュです。

 

 

ソラマメはだんだんと倒れてくるので

 

周囲に紐を回す人が多いですが・・・

 

うちは草がクッション代わりになって支えてくれています。

 

 

スナップエンドウもこんな感じで・・・

 

 

どんどん収穫です。

 

まだまだ花も咲いているのでたくさん取れそうです。

 

これは莢ごと食べれるので豆だけ食べる他の豆系に比べて

 

なんか得した気になります。

 

ただ、全部とるのではなくて一部は種採り用に残します。

 

種は絶対に買ったらダメです。

 

種苗屋のシステムにいつまでも乗っかっていてはいけません。

 

てなわけでも今日もオリジナルの種作り。

 

 

めちゃめちゃブロッコリーの種出来てるんですけどｗ

 

 

小麦もええ感じです。

 

 

アブラナ系は種が出来過ぎで困りますｗ

 

うちの畑は今種と雑草だらけですｗ