正論なのに批判の嵐

世の中、一億総評論家時代だ。

何でもかんでも批判する人も多い。

「無難」が一番支持される時代とも言える。

たまたま、こんなツィッター記事を見掛けた。

生憎、不人気ブログでは拡散できないけど店の人の気持ちは良く分かる。

このオッサンも以前から書いている通り、もつ焼き、やきとんの串外しが大嫌いである。

味もさることながら、見た目にも肉汁がこぼれてよろしくない。

批判派は「外しても同じ味」「客がどう食べようが勝手だ」「焼鳥が好きな客ばかりではない」と

反論しているが、大きな間違いだ。

たまに寿司をネタとシャリに分けて、醤油をつけている人を見掛けるが食欲が失せて

ゲンナリするが、綺麗に握られた寿司を分解しようと言う気持ちが分からない。

デコレーションケーキを「どうせ同じ味」だと言ってグチャグチャにしますか？

焼鳥、もつ焼き（やきとん）は、串に刺さっている食べ物である。

この形が嫌な人は食べなければ良い。

そういう店に行かなければ、問題も起きない。

どっちでも良いと考える人達が多いのかなぁ。

このオッサンは少数派だと、改めて認識した。

[etc*ter*273*]

マナーとルールの違いが分からなくなった現代日本です。
このオヤジはマナーに泣きを入れるのではなく、うちでは
「櫛から外すべからず」とルールを謳えばいい。
それで客足が途絶え閉店になる覚悟があればのコトですが。

「私語禁止」のラーメン屋を見た時に（世も末だ〜）と思った
のは１０年以上も前のことでした（余談だった）。

難しい問題ですね。
私は女子なので＾＾；はずして食べたいですね。

はずして食べることが決してフライパンで焼いたのとは同じではないと思います。なぜなら串に刺して焼くと直に火にあたるので香ばしいです。フライパンで焼くのとは違います。
私は実家がかば焼き屋なので 串に刺して 焼いてますが それをはすして食べたからと言って 邪道？とは思っていません。

どうなんですかね。

[みけねこ姫]

作り手の切なる思いが伝わってきます。みけねこ姫は、それを尊重にしたいと思います。どう食べようが客の勝手、という態度は傲慢だと思いました。

Uさん

ご意見はごもっともですが、本来串ものはそのまま食べるのが
「当たり前」なんです。
昔は、串を外してバラバラにするだなんて無かったです。
店が偉いわけでもないし、客が偉いわけでもなく、作り手の心を
真っすぐに受け止めることが必要だと思います。
串を外して食べたい輩は、焼き鳥店には行かない事です。

野遊花さん

うん、確かに難しい問題ではあります。
でもね、串ものに女性がかぶりつくのは「格好悪い」事ではありません。
今、そば、うどんを啜る音が外国人に不快だと言われてますが
日本人がそば、うどんを啜るときに音が出るのは「当たり前」
かば焼きは、確かに串を打って焼きますが丼、お重に入れる時には
串を外しますよね？
串のまま、提供される焼き鳥、もつ焼きとは明らかな差異があります
野遊花さんも、次に焼き鳥を食べる事があれば思い切り
かぶりついてくださいね。

みけねこ姫さん

ご賛同頂きありがとうございます。
最近は、金を払ったんだから客の勝手だという淋しい風潮が
広まりつつあります。
作り手として、最高の提供方法を常に考えているわけですから
食べ手も素直に従うべきだと思います。
それが嫌だったり、嫌いであればその手の店には行かない事です。

kossさん、おはようございます
焼き鳥を串からはずす？寿司を分解？なんでわざわざ？それだけでも不思議です。どのお店でも、いちばんおいしい状態で供してくれてるのに、勿体無い。ガブっと行け！

panponさん

訪問＆コメントありがとうございます。
ご賛同頂き嬉しいですね。
そうそう、料理してくれる方々はいつも最高の状態で提供してくれているはずなので、それを理解出来ない人は他の食べ物にした方が
無難ですね。