広島風お好み焼き

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3月10日(水)

広島駅に降り立った。

うー、寒い。

ホテルにチェックイン後、いつもの広島城址コースを40分ジョグ。

肌寒いけど、気持ちいいね。

シャワー浴びて、落ち着いた頃Hosoiさん夫妻が迎えに来てくれた。

今日は、鉄板焼きでツマミながら最後にお好み焼きを食べると言う算段。

店に入ると、既に8割の入りで活気が物凄い。

生ビールで乾杯して、鶏せせり肉、牛ホルモンでスタート。

いやぁ、美味しい事この上ない。

熱々の鉄板で供されるのが嬉しいね。

牡蠣バター、レンコン醤油焼きも追加。

お好み焼き、もんじゃ焼き、もつ焼き等、今日の話題は食べ物のコト。

奥様は、たまに上京されていると言うので、いずれ赤羽辺りの

下町情緒を、味わって頂こう。

Hosoiさんは、泡盛。ワタシは芋焼酎に替える。

〆に、焼きソバとお好み焼きを頼む。

ザックリ切ったキャベツの甘みが利き、抜群の美味しいお好み焼きだった。

この日も、よく食べ、よく語りました。

ホテルまで送っていただき、解散となりました。

Hosoiさん、また美味しい店案内して下さいね〜

奥様にもよろしく。

ご馳走様でした。

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昨日の展示会が6時に終了。

従来は、5時で終わっていたものが無駄な延長と思える。

地方からのお客さんが多いので、大体4時半頃には潮が引いてしまうのだ。

チームリーダーが夕飯をご馳走してくれるというので、会社メンバー5人で五反田に向かった。

駅から歩く事数分で到着したのは「広島お好み焼き うしお」だった。

久しぶりの広島風お好み焼きである。

最近、とみにもつ焼き、やきとんに目覚めてしまったので、ついこちらが疎かになっていた。

まずは生ビール、もやし炒め、鶏の白レバー刺しでスタート。

もやしは、お好み焼きで使用する細いタイプ。

シヤキシャキして美味しいね。

ドリンクを、ウーロンハイに替え餃子も追加。

〆に、うしおスペシャルというお好み焼きを頼んだ。

マスターが気を利かせて、5等分してくれたので完成写真を取り損ねた(残念・・・)

いつものクセで、カメラを取り出すと、皆に不思議な顔をされた(当然ですね)

広島に○○と言う教授がいて、お好み焼きの研究をしてるので東京でのレポを送ると

話すと、よけいに理解を得られなくなった(しゅん・・・)

○○とは、Hosoiさんのことです(笑)

写真撮影のため、豚たまを追加オーダー。

申し訳ないが、本場で食べたお好み焼きや、都内で一番美味しかった下北・おぐぅと

比較すると、平凡なものに見えてしまった(勝手な事言ってごめんなさい)

それでも皆、美味しいと言って平らげてました。

その後、池袋方面に帰る3人で二次会へ。

五反田の夜は、更けていくのであった。

NHK朝ドラ 今秋からはお好み焼き屋が舞台の「てっぱん」に決定


舞台は大阪・広島・尾道


こんなのが出てましたよ。

yahoo!ニュースより

広島駅 みっちゃん

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ランに時間をとられてしまい、今朝は朝ごはん抜き。

広島での仕事も午前中に片付き、後は帰るだけ。

新幹線口をウロウロしていると、お好み焼きのお店が何軒か見つかった。

うんうん。どうせなら朝昼兼用のご飯、お好み焼きにしようじゃないの。

2軒並んでいるうち、みっちゃんと言う店に入った。

店員さんが、メニューを持ってきたが、馬鹿のひとつ覚えで豚玉そば入りを頼む。

よく分からないが、焼き方が少し雑な気がした。

ただ、キャベツの量が半端でなく多いので、今まで食べたものとは食感が異なる気がした。

それでも、美味しかったです。

1泊2日で、お好み焼き3枚平らげました〜

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居酒屋を後にして、我々3人はお好み焼きを食べる為に駅前に向かった。

目指すは「こっちじゃん」だ。

Hosoiさんは、他の店には目もくれず、どんどん歩いていく。

こちらとしては、お任せするしかない。

残念ながら、酔いも廻っていたし、予想外?(失礼)の牛モツが美味しくて

肝心のお好み焼きの味を、ハッキリ記憶できていない(汗)

先生、ごめんなさい・・・

それでも、とても楽しい時間を過ごせて感謝してます。

奥様に宜しく、お伝えくださいね。

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