fullhouseな毎日

広島出張

9月8日（火）

仕事で、広島・府中に初めて行った。

昼は、噂に聞いた府中焼きを食べる積りだったが、入った店は関西風お好み焼きだった（残念）

それでも、そこそこ美味しくて￥500と言う安さだった。

福塩線にも初めて、乗車。

田園風景を眺め、約40分の旅だった。

大して進展しない仕事を済ませ、広島に向かった。

下北沢・広島お好み焼き/鉄板焼き おぐう

本日所要があり、普段訪れない下北沢に出向いた。

ちょうどランチタイムを過ぎた頃だったので、暑いにもかかわらず

お好み焼きを食べる事にした。

（こんな身体にしちゃったHosoiさん、責任とって下さい・笑）

有名な本多劇場のまん前、というロケーション。

ビルの2階にあり、店の全景の写真はちょっと失敗。

いつもの豚玉そばをオーダー（これしか知らないので）

遅い時間ながら、数組のお客さんが入っている。

ちょっと雑然とした感じだが、色紙が沢山飾ってある（誰かは不明）

まだ、数回広島風お好み焼きを食べただけだが、今回の味が最も

自分には、しっくりときた（東京での3店では）

特徴は、そばと卵を最後に焼くという事、卵は二黄卵のみ使用してる。

その為、半熟風で卵の味が濃いのだ。

それと、キャベツの蒸し具合がいい。

ソースはミツワを使用。

また、他の店探して行ってみよう〜

そろそろ、お好み焼きの書庫作らないと。。

神田：広島お好み焼きカープ東京支店

どうしても、広島風お好み焼きが食べたくなって、米沢からの帰り道に神田で下車。

実は、Hosoiさんのお好み焼き記事2連発に、心が動いており、昨日から決めていたのだ。

（どうでもいいこと、いつも考えてるのがバレバレ・・・）

今日のランチは、お好み焼きさ。

このお店の前は、何十回も通っており以前から知っていたのだが

そもそも広島風お好み焼きに興味なかったので、スルーしていた。


JR神田駅北口から、徒歩数分で到着。

ちょうど12時を廻った頃で、店内は満員。

入り口に5,6人待っている。

ひとりなので、すぐに案内された。

コの字型のカウンターのみで、25人くらいは座れるだろうか？

客の半分くらいは、OLさんのグループ。後はサラリーマンばかり。

そば入り肉玉を注文（そば入りか無しかを聞かれる）

ソースはオタフクでなく、ミツワ・ソースを使用。

オタフクより、若干辛めか？　東京人には食べ易いかも・・・

鉄板上で、ヘラで切ながら戴きました。

うーん、美味いね！

とろろ昆布が入ってるのと、そば、野菜がしんなりしてるのが特徴かな？

やはり食べたかったからか、お腹が空いていたせいか、まるで恋人に会ったよう（大袈裟デス・・・）

唯一の欠点は、量が多すぎる事。

若い人にはいいかも知れないが、この量だと飲みながらは食べられないと思う。

OLさんはレディース・サイズというので頼んでいた。

Hosoiさん、東京レポートは、こんな程度でいいでしょうか（笑）

広島での夜

昨日の火曜日。

東京から1,000ｋｍも離れた山口県光市での仕事を終え、夕方広島に移動。

ホテル到着したのが18時過ぎで、それから関係各所に電話連絡等。

18時30分過ぎに、雨中ランに出掛ける。

小雨なので、ちょうどいい感じだ。

約1時間余り走り、ホテルに戻る。

シャワーを浴び、友人からの電話等ありホテルを出たのが20時過ぎだった。

雨も降ってるし、遠くに出掛けたくはない。

ホテル近くの「酒蔵」に入ってみた。

ここはHosoiさんの大学の先生も、よくみえるそうだ。

落ちていていて、家庭的ないい感じ。

生ビール、加茂鶴冷酒、ウーロンハイ、チューハイでインゲン胡麻和え

子イカ煮、カレールウを平らげる。

カレールウで、飲む人は結構居るんだね。

その後、どうしてもお好み焼きが食べたくて、斜め前のお店に移動。

オヤジさんが汗を垂らしながら、懸命に焼いてくれた。

東京で食べたお好み焼きより、格段美味く感じたのは錯覚だろうか？

（7月11日・一番下の写真追加しました）

西荻窪 広島焼き かずみや

これはHosoiさんの呪縛なのか？

先週、初めて広島風お好み焼きを、初体験したばかりなのに

また、食べたくなってネットで店探し。

昨日の、木曜日。

隣の荻窪に用事があったので、西荻窪：かずみやを襲来。

気のよさそうな、おっちゃんがひとりでやってる。

お客さんが誰も居なかったので、お好み焼きについて色々と話を伺った。

開口一番「広島の方ですか？」と聞かれたので、そこから話が始まった。

今回も肉玉そばを頼み、モルツプレミアムを飲む。

今回は、ヘラで鉄板から食べる事にチャレンジ。

簡単そうに見えても、中々旨くいかないね。

味は、あっさり風と言われた通りだった。

それにしても、ボリュームが凄い。

この後、何も入らない程、満腹となった。

ご馳走様〜

また、ふらりと来てみたい。