fullhouseな毎日

山形郷土料理・カツオのしび焼き

先週、寒い地方の某店で頂きました。

カツオを塩漬けにして焼いたもの。

数年前に初体験してから、気に入りました。

日本酒、焼酎のツマミにぴったり〜

秋葉原・青島食堂 こんなラーメンが食べたかったのさ♪

週明けの月曜日。

午前中から打合せ、来客が続き気付いた14時半だった。

この時間だと、二葉は終わっているし・・・

そうだ、ダメモトで青島食堂にいってみるか。

ここは昼を外しても、常に店の外に行列があるし店内にも待ち人が居る。

興味はあるが、会社近くなのに食べたことがなかったのだ。

新潟の知合いが、ここのは美味しいと言っていたのだ。

 （新潟が本店らしい・・・）

ビルの1階で半分シャッターが閉まって、行列がなければラーメン店とは

誰も思わないだろう。

昨日はラッキーなことに、店内で4人待ちだけ。

食券を買い、椅子に並ぶ。

途中「食券を見せて〜」と言われ、5人が券を高くかざす（隣のマネしました）

入店して、10分強待ったところでラーメンが出てきたよ。

いまどき珍しいナルト！他はメンマ、チャーシュー（ぶつ切り）ほうれん草、海苔と

昔風の面構えだ。

スープは鶏がら出汁主体で、生姜の風味が効いている。

うーん、美味いなぁ。

オヤジ好みです。

麺は、もっちりタイプで柔らか目がデフォルトか？

今度、行くことがあれば硬めをリクエストしよう。

それでもここ数年で食べたラーメンではピカイチ。

こういうラーメンを食べたかった。

こんな昔風なラーメンが人気店とは、信じ難い話ではないか。

どうもごちそうさまでした。

まるごと。。

先日、暖々で誕生祝いをして貰った時に頂きました。

Mちゃん、どうもありがとう〜

 

 

 

お気に入り

小台・大清のハムサラダ。

アスパラ始め、好きなもの全部盛り〜

 

見ているだけで。。

辛さを感じると思いますが、口にすると更に辛い〜