秋の味覚 頑張った(笑)

月曜日の夕食

秋刀魚の塩焼きに栗ご飯に、シバタケのお吸い物

※シバタケは山で採れるキノコ。こちらの呼び名がシバタケ



いやー美味しかったよ。

頑張って作ったのは栗ご飯だけなんだけどね。

食欲の秋満開？です

栗ご飯、栗の皮むくの大変だから最近自分では作ってません。

kotatsuさん偉いなー

[min]

こんばんは〜
秋の味覚がいっぱいの食卓、いいですね！
我が家も今夜は秋刀魚の塩焼きでした
昨日はお刺身にして…
旬の食材は大して手をかけなくても十分に美味しいですよねー
もう、ご飯が美味しくて〜です

秋ですね〜〜 美味しそうだ....！

秋刀魚は何度も食べてますが 台風のせいだか毎日価格変動してますね.
栗ご飯....皮はいいんですが渋皮むくのが苦痛。 いつもダンナにお任せです。
今年はまだです。
シバタケの下の黄色いのは？（さつまいも？）（おわんの模様？）

わ〜美味しそう❗️おなか空いた〜(笑)

特に栗ご飯が好物なんで、たまらんです

栗は皮むき大変ですよね。私はだいぶ前なんですが、むいていて手のひらをグサッとナイフを刺してしまって、それから怖くて出来ません

> ク―チさん。栗ごはんは今のところ旬に１回だけは自分で作って食べたいんです(笑)

なのでいい栗を見つけたら買うんですが、２回は作らないです。やっぱり大変なので(笑)

> minさん。秋刀魚のお刺身〜〜大好きです！

でも今年はまだだなぁ〜今度見つけたら買わなくちゃ！

この時期は食材自体が美味しいので〜確実にヤバイですね(笑)
秋になってから着実に〜〜〜馬肥ゆる〜〜になってます！！！

> natu！さん。そういえばちょっと高かったかも〜

でも今年はまだだったので奮発しちゃいました！
その甲斐あって美味でした〜〜また買ってこなくては！

旬に旬のものを味わう。一番のごちそうですね！

シバタケのしたは豆腐で〜〜〜す！！我が家では定番の組み合わせです！

> りきさん。栗ご飯おいしいですよね〜〜

この季節には１度は食べておかないと！とついついがんばっちゃうんです！
が、やはり栗の皮むきに翻弄されるので、１回きりですけどね〜(笑)


栗の鬼皮は一晩水につけておくとむきやすくなりますよ。毎回つけてからむいてます。

それでも大変なのはありますけどね〜