初ほたるいか

昨日、初めて行ったスーパーで見つけた


今年初のほたるいか

なので〜昨夜のアテはこんな感じに

ふふふ


鰤の頭も売ってたので、いっしょに購入。かぶと煮しちゃいました。


おかげで昨夜は呑みすぎました〜

って、いつもか

ちなみに、もうひとつのお皿はなめこのバター醤油ソテー


また、あのスーパー行こうっと。魚屋さんがとっても有名との、話だったが

間違いないスーパーでした

ホタルイカの季節って春なんですね！

生協で売ってたら私も買ってみようかな？

> ク―チさん。春先ですね！生食できるのは新鮮な証なんですよ！
内臓も入ったまんまの方がうまみが強いですが、我が家にはニガテな人もいるので
内臓を取っちゃってます。あっ、ボイルはちゃんと中身入ってますが

地元でも高級なのでなかなか食べる事はないですが、やっぱり旬には頂きたいですね！

今年 滑川では不良続きで スーパーでは県外産のものが多いです

観光船もあまり出なかったようで..（天候のせいで）

> natu！さん。今年は本当に不漁だったようですね。
それがなんと、こちら石川県産となってて〜どこでとれたのかしら？
しかも大きくて安かったんです。
後々聞いたら、その週だけたまたまたくさん採れたらしいです。タイミングがよかったのかも！
沖漬けしてあるので食べきらなくちゃ！