お気楽かあちゃんのお気楽日記

秋の味覚そのに

ダンナが今年も釣ってきた

アオリイカ！


サイズを見るためにビール缶


そーしーてー、こうなった！

うはっ〜うまうま！うまうま！

秋の味覚そのいち

昨日お出かけ先の道の駅で買ってきた

これ↓↓↓↓↓

大ぶり！ツヤツヤ！


それがこうなって↓↓↓↓↓

さらにこうなって↓↓↓↓↓

そして、こうなって↓↓↓↓↓

いっただっきまーす！

ボイセンベリージャム

今年収穫したボイセンベリー

合計でどんだけ？

暗算が合ってたら２１９７g〜

つまみ食いもよくしてたので２．２kgの収穫かしら？

ボチボチですね。

 

 

ちなみに、去年の収穫量はすっかり忘れて記録してない。でも相当な収穫だったと思われる。

 

で、おととしは２．６ｋｇ。うんうん。そう思ったら今年も少ないけどそこそこの収穫量でした！

 

 

 

そのうちの７００gを使ってジャム作り！

手抜きジャム作りはホームベーカリー

約２時間ほどで〜

あらまっ！冷凍ベリーがジャムになってる！

それを〜濾して（タネがどうしても気になるので濾します）

こんなにタネが！！！！！

７００g＋砂糖１０５g＝８０５g

うちタネ６５g

出来上がったジャム

１３０gが２つ、１２０gと１００gの４つ

あれ？計算合わないなぁ〜(笑)

水分が飛ぶのでそんなもんでしょ。

味見したけど、いつもの美味しさだ！（自画自賛）

来週友人に合うので手土産です♪

こんなん作ってみた

焼きカレー

カレーはばーちゃん特製？（普通のカレーですが）

ご飯にもカレーを混ぜて

真ん中にくぼみを作って生卵。

そして、さらにカレーをかけて

チーズ乗っけてマヨネーズかけて〜

オーブントースターの高温で焼きます！

わぁ〜グツグツ言ってる！美味しそう！

でもこれを食べるムスコはまだ来ない

冷めちゃうやんか！早よこんかーいっ！

ちなみにランチでもなくディナーでもなく

我が家のモーニングに登場する焼きカレーなのでありました！

こんなん作ってみた

ライスバーガー！

一度作ってみたくて、作ってみちゃった！

いろいろレシピ見て、最終的にはテキトーに。

ご飯には片栗粉を入れると形が崩れないとなってたので入れてみたら

確かに崩れない！スッゲー！

でもご飯の味付けって？肝心な所忘れてしまい

塩コショウとお醤油入れてみた。

そして具材はベーコンと目玉焼きとサニーレタス

マヨネーズとケチャップ

ムスコの朝食にひとつだけ作ったので

本当に味が不明なんだよね〜

そんなん食べさすんか！？とクレーム来そうだが

完食したムスコ。

感想聞いたら『思ったのと違う』

でもよくよく聞いたらかあちゃんの手作りとは思わなかったようで

事実を知ったら苦笑いしてたムスコでした(^ω^)