とっても久しぶりに惣菜パンを焼きました! 何を焼こうか悩みながらスーパーで具になるものを物色〜 しましたら、串に刺さっているウインナー?いやミニフランク?を発見! おお〜これなら簡単でいいかも〜〜と購入してそそくさと作っちゃいました! でも生地が余ってしまい、急遽冷蔵庫を漁りハム発見!! という事で、惣菜パン2種となりました! アレから1週間?2週間??そろそろ手作りパンしたくなっている〜〜〜っ! が、なかなかタイミングがあわなくて作れていないんですよね・・・・ |
【 パン作り 】
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ホームベーカリーに最後までお任せの食パンであるが、今回はちょっとアレンジ。 さつまいもを大量に頂いたので、芋アンパンの芋餡を作る前に〜〜と作った食パン。 さつまいもを小さい角切りにして、かるくゆでてMIXコールで黒ゴマと供に投入! で、あとはほったらかし〜〜って食パン。季節のパンだったので作ってみたが・・・ 画像でもわかるように、どこに角切りさつまいも!? ちょっと油断してたら・・・軽くゆで〜てたはずのさつまいもが・・・しっかり茹ってしまい 投入したら、すっかりまぜまぜされちゃって跡形もなくなってた・・・・ さつまいもの風味ユタカな食パンになってました〜〜って事で結果オーライ!? |
最近、ゆっくりとパンを作る時間がない。あると言えばあるのだが ついつい、ぐだぐだしちゃう。朝にパン生地を仕込めば絶対に作らないといけなくなる! だから、仕込めばいいのであるが・・・・その気になれないんだよね〜 でも、作りたいなぁ〜って気持ちもあって〜と矛盾中〜〜〜 そんな中に久々に作りました!(冷凍庫で眠ってたチョコシートと芋餡を発見したので!) すっかりチョコシートを作ってから時間が経ってしまって風味とか飛んでいそうなんだけど とりあえずもったいないので作ってみました!チョコシートはそこそこ美味しかった! でも、芋餡はすっかり風味が抜けておりましたので、作り直しです。 サツマイモの時期なので、旬のサツマイモを使って芋餡作りだ!と意気込んでます。
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