お気楽かあちゃんのお気楽日記

あ〜(*_*)

オーブンレンジが壊れた昨日


仕事場にある電子レンジを自宅に持ち帰り


不便は解消された。


が、パン作りはそうもいかず…


ホームベーカリーで焼こうと思ったが


それも出来ず…


いちおう、持ち帰ったレンジには


オーブン機能もあったので

焼いてみた。


慣れない、わからないオーブンレンジ


見事なまでに失敗


カッチカッチやでぇ〜


二次醗酵がうまくいかなかった…


まだ購入５年のオーブンレンジ。


明日、修理人が来る。

りんごぱん

なんだかとっても久しぶりのパンの書庫。

写真は撮るほどのものでなかったり、失敗〜っていうのもあり

１ヶ月以上もご無沙汰〜

まあ、実際にいつも金曜日に作っているパン作りは休憩してました〜

が、久々に復活！！！！やっぱり無性に作りたくなるんですよね〜

という事で、久々に作ったパンはムスコＹＯ−のリクエストで

りんごぱん！

残念ながら、断面図はございません。しかもなにやらわからぬような物体の写真･･･
いちおうりんごぱんです。これをカットして頂くのですが、正直･･･うまうまです（笑）
食べすぎ注意のパン。ＹＯ−が大好きなのでとほとんどＹＯ−が食べているかも！？

明日も恒例なら作る日の金曜日。どうしようかなぁ？何つくろ？

ただいま焼き上がり

なんだか久しぶりの

菓子パン

メロンパンと…………

ジャムくるくるパン………

正直、ジャムくるくるパン

変だよ。

まだ食べてないので

味・食感は不明

自家製のボイセンベリージャムを


たっぷり塗ったのたが

たっぷりと塗ったのが…

あだとなったよう……

さて明朝が楽しみだよf^_^;

総菜パンいろいろ〜

気が付くと、最近よくパン作っているかも！ここ１〜２週続きで惣菜パン作ってます。

でも、明日（だいたい惣菜パンは金曜日に製作）は、予定ありなので作りませ〜〜ん！！

今回はブロ友さんが食べた〜と記事にしたあったパンを見て触発？されて作ったパン

右上「チクワパン」右下「明太ポテトパン」

左下「ハムピザパン」左上「ツナポテトパン」

触発されて作ったのは、かあちゃんの隠れた？定番の「チクワパン」
いつもならくるくるバージョンであるが、今回は触発された成形がオープンだったので
マネをしてオープンタイプ。ついでに中にはツナマヨなんかも入れたりして
大きさは小さいが、ボリューミーな感じで仕上げてみた。

あとの中身は、そこらへんにあるものをくるんで仕上げた。
ツナポテトパンは、手が込んでそうだが、明太ポテトパンのポテトとツナマヨが余ったので
えぇえ〜〜〜〜いいっっ、面倒だ！一緒にしちゃえ〜という事で出来たパン。

今回はＹＯ−が食べたのは見た。感想もなんとなく聞いたがこの中で一番好きな
明太ポテトパンを食べ損ねたようで、（見た目はほとんど一緒なので種類不明だから）
「明太ポテトあってんよ〜〜」って言ったら、食べていなかったようで
しかも結果的に食べる事なく完売していたようで、めちゃ不服そうな顔してた。

肝心のチクワパンですが、パン生地との相性イマイチのようでチクワにパン生地が負けてた。
久々のヨーグルト入りのパン生地はチクワには合わなかった・・・・
なので、次はいつもの生地で作ろうかなぁ〜と思っている。

ついでに、ＹＯ−お気に入りの明太ポテトパン

まだ明太マヨネーズがあるので、

次回でにも？たぶん作りま〜す･･･たぶん････きっと･･･

ハムチーズパン

先日作った「ジャイアントスティックメロンパン」････長いネーミング･････

それを作った時に多めに生地を捏ねたので、少しだけ惣菜パンを作りました。

ハムピザパン

久々の惣菜パン。何を作るか決めてなく（スティックメロンパンで頭がいっぱい〜笑）
冷蔵庫をガサゴソ物色してたら、ハムとチーズ発掘！！ピザソースは常駐！！
なので、ハムチーズピザパンに決定！
久々の惣菜パンだったのでウキウキ？？いそいそ？と作った。（わずか５個でしたが･･･）

でも、めんどくさかったのでパン表面にツヤ出しで塗るドリールの工程をはしょった。
結果はわかっている。ドリールを塗らなかったらどうなるかって。
やっぱりそうなんだよ。単なるツヤ出し用なんだけど、これを塗るか塗らないかで
見た目も食感もかわるんだよね。味には差がないのだが、味わいが変わる。

まあ、塗らないパンの味わいも食感も見た目もありなんですけどね。自宅用だし

次回はめんどうくさがらずに・・・・・ちゃんとドリールは塗ろう。
やっぱりツヤがあった方が、美味しそうに見えるもんね！

ちなみにドリールとはパンのツヤ出しに

卵黄と少量の水を溶いたものをハケでパンに塗る事である。

あんぱんなどのつやつやな表面はドリールのおかげ〜