お気楽かあちゃんのお気楽日記

伊藤酒造 越の鷹 しぼりたて

利き酒 ２本目


こちらは従兄弟持参

福井県福井市

伊藤酒造合資会社 越の鷹 しぼりたて

こちら、にごりさけになってます。

よくよく見ると下に白いものか沈んでいるのが見えるかと

宴会後にお酒の写真を撮ったので〜中身が半分になってるものばかりなり〜

そこら辺はご容赦くださいませませ

こちらも美味しゅうございました。

２枚目の画像を見ると393/二千本となってて

なかなか貴重なしぼりたてと言うことがわかりますね。

しぼりたてなので、まだシュワシュワしてる感じがあり

フレッシュ感満載

美味しかったです。こちらも個人的には上位

でも、よく見るとアルコール度数めっちゃ高い

危険なお酒と今気がついたよ。

まだ残ってる。シュワシュワ感はきっと薄れてるが

味の変化を楽しむにはいいかも〜

今夜はこれにしよう

農口尚彦研究所 純米酒 無濾過生原酒

お正月利き酒大会の一本目


こちらは酒造りの神様と言われる農口尚彦さんが

酒造りの技術や精神を次世代に継承すべく

石川県小松市に新設された酒蔵のお酒です。

こちらはお正月に帰省してたときに、見つけて即捕獲してきた一本。

2017年に新設されたので、去年は見かける事は少なかったが

今年は仕込みの量も増やせたとかで、あちこちで見かける事は出来ると思うが

まさか、お正月から見つけられるとは思わず〜

ラッキー

お味は〜以前呑んだ『農口』と言う銘柄よりは濃くなかったが

とても口に合いました。

個人的にはあれだけ用意してあった中では上位です


シリーズとしていろいろあるので、今後もどこかで見つけたら捕獲したいと思います

東京港醸造 江戸開城 純米吟醸 原酒

今年は日本酒図鑑がんばる

今のところ意気込みだけですが

大晦日に頂いた、珍しい東京都区内の地酒から行きます


東京港醸造 東京都港区芝

江戸開城 純米吟醸 原酒

酔っぱらいで撮影したので、斜めってる〜

東京では、23区内では酒蔵はないと思ってた。

実際、ここは数年前に復活（詳細はHPで検索ポチポチしてね ）した酒蔵なんです。

HP読んでたら、酒蔵探訪したくなりました。

東京行くことあったら行ってみたい

あっ、お味は純米吟醸だけありますね。

優しい味わい。呑みやすい。原酒ですから

とっても危険なお酒でした


おかげで、お義兄さんと二人で空けちゃった

遠藤酒造場 渓流 初しぼり 純米生原酒

ふらっと立ち寄った近所の酒屋

しっかりした地酒がないかなあ〜とうろうろしてたら

目に入ってきた一本。

長野県須坂 遠藤酒造場 初しぼり 純米生原酒

限定の文字に弱いだけかしら？

生原酒なので、しっかりした感じ

でも、初しぼりで火入れしてないからフレッシュさもある。

原酒だと、20度ってよくあるけどこちらは17度なので、普通に呑める。

酔っぱらい速度も変わらず(笑)

生原酒。初しぼりだし、旨いってことで、あっという間に、なくなるな。

大信州酒造 大信州 辛口特別純米酒

だんだん貯まってきて追い付かないので

紹介のみ


長野県松本市 大信州酒造株式会社


大信州 辛口特別純米酒 生

大好きな大信州。どの銘柄呑んでも安定の美味しさ。

春に呑んだきりだー

いろいろお土産地酒たまってるけど、たまに呑みたくなるな。