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こちらは地元石川県の地酒
石川県珠洲市蛸島 櫻田酒造 大慶 純米大吟醸 こちらも、差し入れ 大慶は以前純米酒は呑んだことあります。 さすがに純米大吟醸は〜お高いので手が出せませんが 今回はグレードの高い地酒が並びます  味は純米大吟醸なので、美味であることには間違いなかったけど ほぼ酔っぱらいで試飲？してたので〜あやふや〜 
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【 かあちゃんの日本酒図鑑 】
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コメント（4）
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お正月の地酒。。まだアップ終わってなかった。。。
とっととアップせねば  出来るかな？ 福井県福井市 毛利酒造 紗利 五割諸白 純米大吟醸 こちらは差し入れの一本。 そして、とっても呑みたかった一本でした〜 なぜなら〜そう、あれはG20の福井へのプチ遠征。 ついでの酒蔵巡りの際にお邪魔した毛利酒造。 蔵主さんとおしゃべりして、一番のオススメはこの『紗利』でした。 ただ、酒蔵ですが商品は特約店にしか置いてないという事で手に入らなかったのです  それが、差し入れと言う形で呑めるなんて〜  うろ覚えにしか、味わいは覚えてないけれど とても優しい旨味が強いお酒だった記憶。 ってか、とってもグレードの高い『純米大吟醸』旨くない訳がない 機会があったらもう一度行って買ってきたいよ。 そんときは、純米の紗利が呑んでみたいね。 |
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お正月裏メインの地酒紹介 と、なったんですが、まだ長野では売ってたそうで購入となりました。 ムスコが購入の際に、長野県の地酒を数本買ってきてくれたんですが 比べると〜一番口に合いました。 軽すぎず、重すぎず、旨味がしっかりあった〜ような（←個人的感想）記憶 比べなくても（昨日呑んだ）十分味わい深い地酒でした。 もう味わえないと思うと、こんな美味しい地酒なのに〜と、思ってしまいます。 日本酒業界、なかなか難しいのでしょうね。 |
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今回、ご紹介するのはお隣福井県の地酒。
去年小浜に家族旅行した際に購入したものです。 福井県三方郡 三宅彦右衛門酒造 早瀬浦 本醸造 こちらは酒蔵訪問して購入した一本です。 残念ながら、蔵には通年酒しかなく（ほぼ新酒は小売店でも売り切れ状態） その中で、こちらをチョイスしたような〜記憶  すっかり記憶が抜けてます。が、呑んだら旨かった  本醸造は日本酒独特の味わいが強かったりするんですが こちらの早瀬浦は思わず『えっ？これ純米じゃないの？』って感じの味わいでした。 なにせ〜裏メインの中には差し入れの 早瀬浦 純米吟醸 越の雫 が、あったりしてまして〜 思わぬ味比べが出来ました やはり飲み比べると味わいが違いました。さすが純米吟醸は軽やか。優しい味わい。 間違いない美味しさでしたが、どっちが好きか〜と言われたら 本醸造かもしれません。 いやーどっちも甲乙つけがたい とりあえずまだ両方とも残っているはずなんで、 今晩さらに飲み比べしますよ
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半年以上ぶりのこのお時間
今回からお正月の裏メインの日本酒を頑張ってアップしたいと思ってます。 まずは〜秋に名古屋に行った際に偶然に出会った日本酒から  愛知県名古屋市 萬乗酒造 醸し人九平次 こちらの日本酒は以前から気になっておりまして、去年だったか、一昨年に飲み屋さんで頂いた事があり
機会があったらまた呑んでみたい！なんて思ってた地酒でございます。
ただ、なかなかの入手困難（金沢では見かけたことはないです）なので、いつ出会えるのだろう？と思ってたら
さすが、地酒！愛知県名古屋市で見つけました
 お正月用に？２本購入。ふふふ〜〜 上段「黒田庄に生まれて」 下段「純米大吟醸 雄町」
以前に呑んだ時は（注：酔っ払った後に呑んだ）酸味を感じ、どちらかというとワインのような味わい。
残念ながら詳しい銘柄は不明。なので今回購入したものではないと思いますが〜〜〜
味わいはまったく違いました。（印象的な味わいだったので、なんとなく覚えてる）
「黒田庄に生まれて」はその名の通り「黒田」という地域で栽培された自家酒米だそうです。
数字が書いてあるのはそれをグーグルで一を確認するとその田んぼがわかるそうです。
やったことはないですけどぉ〜なんだか斬新！ボトルもワインのようなラベルだし
ワイングラスで呑んで欲しいとも書いてあったような記憶。
肝心のお味ですが〜〜正直・・・・・・・美味しいです
 どんな風に〜と言われると難しい。ＨＰとか見るとすごい表現なんですが、そんな表現はできませんのが、しいて言うなら
「酸味もほどよく感じるが、ふわっとくる優しい甘さも感じられる。印象は丸い感じ」
角がないって事なんですが、お酒の表現は難しいです！
「純米大吟醸 雄町」は本当に美味しい
 これはしみじみ旨いと言ってしまった。若干の発泡感があり「お酒って発酵食品なんだなぁ〜」と思いつつ呑んでましたが
この若干の発泡感が個人的には好きなのである。
が〜なんといっても純米大吟醸。美味しくないわけがない
純米大吟醸といえども、各酒蔵美味しさ味わいは違う。
あまり呑む機会もない純米大吟醸ではあるが（基本的に純米酒好き）
これはぜひともまた買いたい、呑みたいと思った純米大吟醸である。
ちなみに「雄町」というのは酒米の事である。詳細は検索ポチポチ。
調べると酒米っておくぶか〜〜〜いとびっくりします。
さてさて、順調にアップできるかな？？（去年は半年かかりました〜〜）
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