お気楽かあちゃんのお気楽日記

山梨銘醸

こちらの酒蔵の地酒を紹介してから気がついた。

せっかく酒蔵探訪したのにアップしてませんでした。

という事で、去年の10月22日に甲府遠征帰りに立ち寄った記録です。


山梨県北杜市白州にあります、山梨銘醸。

HPによると、３００年の歴史がある酒蔵。

白州の水に惚れ込んだそうです。やはりお酒は水が大事なのですね。


玄関は時代を感じさせてくれます。

中の画像はないけれど、改築などはされてますが、あちこちに歴史を感じる建物です。

こちらの画像は駐車場のとこで、わき水でしょうか？なんだかすてきです。

こちらは有料試飲も出来るおしゃれな『酒処 大中屋』

しっかり試飲してほろ酔いに。

こちらは要予約ではありますが、酒蔵（醸造蔵）工場見学ができます。

10月は見学できない時期ではありましたが

酒蔵の建物内を散策するだけでも見ごたえありそうでした。

が、時間の関係でさっと見て終了ではありましたが

すてきな酒蔵でした。

中島酒造店

輪島散策の続き〜

白藤酒造店さんをあとにして、腹ごしらえしてから次に向かったのは

またしても酒蔵です

同じ県内とは言え、金沢市と輪島市はなかなかの距離がある。

と言う事で、今回は２件の酒蔵さんへお邪魔。

石川県輪島市 中島酒造店

こちらも趣きのある酒蔵ですね〜

女将さんが対応してくださったのですが、

とってもとっても気さくな方で色んなお話をしてくださいました。

もちろん試飲OKでしたので、しっかりと吟味

現在この蔵は息子さんが杜氏をされてます。

お父様が数年前に他界され、跡を継いだそうで、家族で頑張っていらっしゃるのです。

お話を聞くと昔は蔵主さんと杜氏さんは別で時期になると、頼んでやってくるそう。

でも現在では蔵主＝杜氏と言う所が増えてるそう。

そして二代目(実際は何代も続いてる)が蔵を引き継ぎ、

杜氏として頑張っている若者が酒造りに励んでいるそうです。

息子さんの杜氏としてのご苦労話を伺って、グビグビ呑めんなぁ〜

もう少しありがたく呑まないと〜なんて思ったかあちゃんでした


ちなみに〜試飲の際に『能登末廣 大吟醸』を呑ませて頂きましたが

これ、めっちゃ美味しい

大吟醸って、正直どれも美味しいんです。

どの蔵も一番、力を込めて造ってますから。そして一番オススメですからね

そして、あまり大吟醸って呑む機会がないので比べる事は出来ないけど

最近呑んだ大吟醸の中では番好きな味わいです。

酒蔵探訪には試飲は付き物よね

白藤酒造

輪島散策の続きであります。

タイトルにあるように〜先週に引き続き酒蔵訪問です

個人的に地元で一番オススメする酒蔵さんだったりします。

石川県輪島市 白藤酒造

お話させて頂きまして〜試飲タイム登場です

こうやって呑むと、本当に味わいの違いがはっきりわかる。

吟味しておりますただ、喜んで呑んでるだけ〜

対応してくださったのは、若女将さん。

たくさんおしゃべりしながら、特色を聞いたり、質問したり

短い時間だけど、有意義な時間。悩んだ末

一本捕獲してきました。そちらはまた別書庫にて。

名古屋散策〜そのよん『酒蔵探訪２』

神の井酒造さんからまたしてもYahoo!mapを駆使して〜

一瞬迷いました。だって〜こんな細い路地、気がつかないです

まあ、それでも無事に徒歩３分？５分？着きました。

山盛酒造

こちらも風情のある蔵ですね。

こちらも同じように〜どちらから〜と聞かれ

石川県だと言うと驚かれます。

初めて呑む地酒は基本的に純米を選びますが

必ず『この蔵で一番のオススメはどれですか？』と聞くようにしてる。

『一番は大吟醸』なんて笑いながら言われることしばしばあったりする〜

この山盛酒造さんは〜残念ながら…

先週辺りにイベントがあり、予想以上に売れてしまい…

ここで販売出来るオススメが売り切れ状態だと言う〜

残念過ぎるが、これも旅の醍醐味？と言う事で次のオススメの地酒をゲットして

大高をあとにしました。続く〜

名古屋散策〜そのさん『酒蔵探訪１』

有松地区をあとにする際、市バスに乗り込み次の目的地に行ったのだが

有松地区をリサーチした時に、飲食店やベタなお土産屋さんがあったのに

見つからなかったなぁ…と、思って車窓から眺めてたら〜

行った場所の反対側(大きな道路を挟んだ向かい側)にその場所らしきもの発見

そっちもあったのかぁ〜と、自分で呆れてしまったよ。

リサーチはもっとしっかりせねば

で、市バスに揺られること30分。次に訪れたのは『大高』

この大高は昔から酒造りが、盛んな地域らしい。

名古屋市内で酒造り？と思ってたけどせっかくの名古屋散策。行ってみましょう

と言うかこれが一番の目的地だったかも〜

大高駅からYahoo!mapを駆使？して徒歩10分弱で

おおなかなかの大きさ

尾張名古屋 大高の地酒蔵 『神の井酒造』

お店はやはり趣のある店構え。歴史を感じますね。

対応してくださったのは女将さんらしき方。

どこからいらしたんですか？と聞かれ『石川県』と答えるとびっくりされました。

確かに平日で雨降りの中、徒歩で来るって〜

少しの時間でしたが、お話させて頂くと

その昔は大高の地には10件程の酒蔵があったそうです。

最後の写真の左は神の井酒造さんですが、右側もかつては酒蔵だったそうです。

そして、神の井さんのお隣も酒蔵だったそうで、現在はマンションになってました。

後継者不足であったり、日本酒離れ等色々理由はあると思いますが、日本酒好きにはサミシく感じます。

そう言えば、女将さんがかつて自分の蔵の蔵人にに能登杜氏さんがいらっしゃったとかで

石川県から来たと答えたら『勝手に親近感がわく〜』なんておっしゃって頂けて

やっぱり酒蔵探訪は楽しいです

こちらの記事はお出かけだけど、『酒蔵探訪』の書庫に入れまーす