お気楽かあちゃんのお気楽日記

咲きました

ブラックベリーのソーンフリーが咲きました。

つぼみで見るとよくわかりますが、ピンク色してますよ。

ボイセンベリーは白の花ですが、ソーンフリーはピンク

かわいいです。

ボイセンベリーも順調そうなので、今年も楽しめそうです

アラレが降ったよ

今朝の話。

先週は暑い位の中で花見をしたと言うのに〜

今日は冬に逆戻り

ルバーブも寒そうです。

チューリップも寒そう。

本当の春はいつくるのかしら？

お祝い

4月2日はムスメＹＵ−の入社式。

引っ越しやら卒業式などで、なかなかお祝いの機会を逃してたので

昨夜、実父行きつけの近所の居酒屋さんにて

卒業祝いと就職祝いをしましたー

画像がこれしかないっ

ちなみにサザエのお刺身とかあちゃんオーダーの冷酒。

が、ムスメＹＵ−は入社式だと言うのに、風邪をひき体調イマイチ

卒業式、引っ越し、卒業旅行等々で多忙を極めてたので

どうやらそれの疲れが出たようで〜

晴れの入社式とはいってません。

いい常備菜ないですか？

４月になるとまたお弁当生活になりますよ

もともと仕事場に持って行っているので、ブログにはアップしてませんけど

毎日何かしらお弁当持って行ってます

肉系のおかずは多めに作って冷凍保存してストックしているんですけど（現在はストックなし）

隙間おかずというか〜常備菜的な野菜メインのおかずが欲しいですね〜

我が家の定番だと、よく作る順番では人参しりしり、切り干し大根の炒め煮、牛肉のしぐれ煮

きんぴら（蓮根、牛蒡、ちくわ等）、ひじき煮くらいです。

常備菜に含めていいのかポテサラとかもたまに作りますが、あまりお弁当には入れたくない。

加熱処理されているものがいいですよね。

お弁当用と言うよりも毎日のおかず的な存在。でも、ちょっとしたお弁当の隙間おかずとしては

たまに使ったりするので助かってますが〜定番過ぎてきているのでマンネリ化。

わが家の常備菜の定義としては

①なるべく野菜主役（ハム、ベーコン、ツナ混在可）

②そこそこ大量に仕込める

③基本的に和風の味付け

④短時間で作りやすい

⑤アテにもなる！！！！←ここ重要

皆さんのお宅では常備菜作ってますか？

こそっと教えて欲しいなぁ〜〜

実は〜

ムスメの引っ越しに名古屋来ております

引っ越し屋さんは明日。

それなりに終わったのでちょいと名古屋最後のうろうろ。

あっという間の四年間だったかも〜と、想いを馳せながら

引っ越し作業。