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【カップ６個分】 クリームチーズ――１５０�� 卵黄―――――――２個分 牛乳―――――――3/4カップ 生クリーム――――3/4カップ グラニュー糖―――１００�� 粉ゼラチン――――８�� レモン汁―――――1/2個分 初めにやっておくこと
＊ クリームチーズは常温に戻しておく ＊ 粉ゼラチンを水大さじ３を入れ、ふやかしておく ��鍋に牛乳を沸騰直前まで温めて、少しずつ加えながらなめらかに混ぜる。 �５軻�を温めた鍋に�△鯡瓩憩�れて火にかけて、煮立ったら弱火にして木べラで混ぜながらとろみをつける。 �げ个�ら下ろし、ふやかしたゼラチンを加えよく混ぜる。 �ゥ椒Ε襪�クリームチーズを入れて泡立て器で軽く練り、 �い鮠�しずつ加えてなめらかに混ぜる。 �α毒�がとれたらレモン汁を混ぜ合わせる。 ��生クリームを七分立てに泡立て、２回に分けて�Δ鵬辰─�軽く混ぜる。 ＊生クリームを一度に混ぜようとすると、せっかくの泡が潰れてしまうので、半分ずつ軽く混ぜ込んでいくのがコツ →生地完成 �┐海譴鬟�ップに入れて、冷蔵庫で冷やす。 ＊カップじゃなくて、型に入れる事もできます。
その時は、型の下にビスケットを敷いたら更に美味しくなります。 |
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私が作ったのは火にかけずに混ぜるだけの物だったの…この方法で作ってみるね♪ﾌﾑﾌﾑ(*ﾟДﾟ)φ))ﾅﾙﾎﾄﾞ!!←高速ﾒﾓ中ｗｗ
2006/3/15(水) 午後 4:32
とってもなめらかそう＾＾牛乳を沸騰直前に温めてるから、みんな溶けていい感じなのかしら？おいしそうです！
2006/3/15(水) 午後 4:46 [ チーズ ]
めぐさん何でもできるんだねぇ･･･スゴイ！ところで、これだけの材料でカップ何個分なの？？
2006/3/15(水) 午後 5:56
ゆうもんさん＞今回見た本がこの作り方だったけど、色々あるよね♪でも、コレすごい簡単だよ！クリームチーズと生クリーム買えば、いつでも作れそうだよ♪
2006/3/15(水) 午後 6:06
penpenさん＞なめらかだった！！前に作った時は、ゼラチンが溶けなくて失敗だったけど、今回は大成功(｀ゝω･)v
2006/3/15(水) 午後 6:08
かおりん＞おっ、書き忘れてた！(*_ _)))ﾍﾟｺ ６個分作れました☆
2006/3/15(水) 午後 6:09
おいしそう♪チーズケーキ大好き♡ 今度、作ってみよ〜っと♪
2006/3/15(水) 午後 9:47 [ dxq*j63* ]
美味しそうだねぇ〜(＾O＾)１個食べさせてと言いたい所だけどお砂糖がすごい量だね(＞_＜)甘さ控えめで少なく作れるのぉ〜？
2006/3/15(水) 午後 10:50 [ job*18* ]
美味しそう！！ ゼラチン苦手だけど、作ってみたいな♡
2006/3/15(水) 午後 11:47 [ ゆか ]
そうまま＞結構簡単だから是非お試しあれ〜(◎＾ω＾◎)
2006/3/16(木) 午前 7:52
きこさん＞私も砂糖の量にはビックリΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ減らしても大丈夫でしょ！(笑)
2006/3/16(木) 午前 7:53
ゆかさん＞ゼラチンだめ？私はゼラチン使うデザート大好きなの(*＾−＾*)ゆかさんはパンや焼き菓子作ってるもんね♪
2006/3/16(木) 午前 7:55
おいしそう♪簡単に作れそうだし、娘に作ってもらおう！？
2006/3/16(木) 午前 9:07
ホント簡単だよ♪是非試してみて☆娘さんが(*￣▽￣)
2006/3/16(木) 午前 10:51
なんかめぐさんステキな奥様って感じよぉ〜(*^^)v マジ美味そう！！
2006/3/16(木) 午後 6:37 [ - ]
あら、ホント？嬉しいこと言ってくれるじゃない(*￣▽￣)これからも人面良くいきます(o′▽`o)ﾉでもコレはマジ美味かったです(｀ゝω･)v
2006/3/16(木) 午後 6:50
(゜ρ゜)うまそ〜d(・∀・)今度チャレンジしてみます！！
2006/3/16(木) 午後 10:41
マジ美味かったから、彼氏さんに作れば喜ぶの間違いなし(｀ゝω･)v
2006/3/17(金) 午前 7:42
めぐさん！！私早速、明日、彼のためにこれ作ります♡ありがとうございます（*＞＜*）/
2006/3/19(日) 午後 10:07 [ pek*ch*n*15 ]
おぉ、是非！！かなり美味しかったです(ｏ＾∀＾ｏ)頑張れo(｀･ω･´)ﾉﾞ♪
2006/3/19(日) 午後 10:35