鶏むね肉は　えらいっ♬ ( 食べ物 ) - おいしい日記

　　へるしーでいこうっ　とかいいながら好きなものを食べ続けている感がある。

　　これではいけない。　あ。そうだ。冷凍庫に鶏むね肉があった。

　　この子は、ほんとうにえらい。低脂肪で、たんぱく質が多く含まれている。

　　その上、安く売られている。１パックに２枚入っていたので、２種類作ろう。
　　

　　　　「鶏むね肉　＋　クレージーソルト　＝　スモークチキン風」

　　鶏むね肉に、クレイジーソルトを丁寧にすり込む。そのまま３０分ほど置く。
　　それをグリルで両面で２０分ほど焼く。そのまま庫内で冷ます。
　　冷めたらラップに包んでおくといい。スライスしてハムのようにパンに
　　はさんでもいいし、さいの目に切ってバゲットサラダにしてもおしゃれ。
　　クレイジーソルトには岩塩、こしょう、ハーブが入っているから香りもいい。

　　　　　「定番　棒棒鶏（ばんばんじーっ）」

　　　
　　お肉にお酒と塩をふってらっぷをしてレンジで酒蒸しにして冷めたら手で裂く。
　　出てきたスープにそのままつけておくほうが味がよくなると思う。
　　ごましゃぶのたれに豆板醤をプラスして、冷蔵庫にある野菜とあえる。
　　ponはこれに「中華くらげ」を味付けしたもの（近くのスーパーで安く売ってい
　　る）を入れる。こりこり感がいい感じ。
　　お野菜もたっぷりとれるし、ご主人様のビールもすすむ。

　　　
　　ponのようにすぐに誓いを忘れてしまう場合は

　　「へるしー　　へるしー」呪文のように唱えることが大事かもしれない。