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ponはお団子が食べたくなるとこれを作る。 白玉粉でお団子を作るときに水分を絹ごし豆腐に代えるだけ。 結婚したころに先輩奥様に教えていただいて、気に入ってよく作る。 同量(100gくらいが作りやすいと思う)の白玉粉と絹ごし豆腐をボールに 入れてまぜまぜして、耳たぶくらいになったら丸めて(中央を少しくぼませて もいい)袋の表示どおりに ゆでて、冷水にとる。 「白玉団子入り豆乳ぜんざい」 この中には、お豆腐、豆乳、小豆が入っていることになる。 だから、大豆イソフラボンと小豆ポリフェノールもたくさん摂れる。 イソフラボンは女性の身体にとてもいいらしい。 女性ホルモンの働きを補い、肌に張りや潤いをもたらす。コレステロールの代謝 を促し体脂肪をためにくくする。他には乳がんの予防や骨を強くしたり、 更年期障害を軽減するともいわれている。女性にはうれしいことが多い。 そして小豆は、低カロリーで豊富な食物繊維を含む。ビタミンB群やミネラル、 赤ワインの2倍のポリフェノールも含まれているという。いいじゃないか。 「丸めたところ」 「豆乳ぜんざい」 ほんとうは小豆を煮るところから始めるといいのだけれど、たいへんっ。 だからponはこれを冷蔵庫で冷たくしておいて、その中に白玉団子を入れる。 これって、いつも赤味噌を送ってもらっているイチビキという会社の サンプルに入っていたんだけれども、おいしくって気に入っている。 1個105円だったかな。(愛知県では普通に売られているのかな) 身体にとってもいい イソフラボンとポリフェノール、とりたいですねっ。
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はじめまして・・・
いろんなの出てんだね、美味しいの食べて体に良いって。
今度探してみよう””
2009/12/9(水) 午後 5:51
chikoちゃん、うん、イソフラボンは、
ほんとうにからだにいいみたいだから、
食べたいねっ。
2009/12/10(木) 午前 7:53
くららちゃん、ぜんざいって、なんだか
時々食べたくなるんだよねー。
大掃除で疲れたときにはいいかもです。
お肌にもいいしねっ。ふふふっ。
2009/12/10(木) 午前 7:55
nam*_5*_li*ngさん、はじめまして!
こんなところでよかったら、
どうぞどうぞ、またいらしてくださいねっ。
2009/12/10(木) 午前 7:57
お嫁ちゃん、そうなの、これはね
水は全く使わず、白玉粉と絹ごし豆腐だけを使うの。
それが不思議とちゃんとお団子になるんだよね。
お子ちゃまたちには、フルーツみつ豆の缶詰なんかと
合わせると、喜んでもらえるかもっ。
2009/12/10(木) 午前 7:59
happyangelさん、はじめまして!
女性のからだにうれしいことが
たくさんありますね。
イソフラボンとポリフェノール、えらいですねー。
2009/12/10(木) 午前 8:03
ikkoさん、おはようございますっ。
たぶん、ゆであずきと豆乳をつかってもいいと思います。
このパック、量は少なめだけれど結構味がしっかりしてるので、牛乳や豆乳を足してもいいと思いますっ。
女性のからだにうれしい食べ物ですね。
2009/12/10(木) 午前 8:05
ゲンさん、はじめまして!
おいしくって、からだにいいもの、
まだまだたくさんありそうですよねー。
ponもさがしてみますっ!
2009/12/10(木) 午前 8:06
私もここ最近、この作り方を知って白玉はもっぱら
お豆腐入りにしていますよ〜!
白玉って水加減によってかたくなったりしちゃいますが
お豆腐だと、とってもやわらかくておいしくできるし、
ヘルシーでいいんですよね〜☆
ぜんざいもおいしそうです!
2009/12/10(木) 午前 11:02
白玉と豆乳はOKなんだけどぉ
おぜんざいがどうも苦手っぽい…
ケーキとか大好きなくせに
あんこが駄目なんだぁ…
でも最近疲れ気味甘いものが
食べたい時!これならヘルシーやね^^
2009/12/10(木) 午後 4:35
ponちゃん
ダイエットに協力ありがとうポチ!
2009/12/10(木) 午後 4:37
男子がイソフラボン摂ったらどうなるの?
2009/12/10(木) 午後 8:04
夢子さん、ありがとうっ。
そっかあ。あんこが苦手なのねえ。
苦手なものは無理することないさっ。
アロエとか杏仁豆腐のシロップ漬けになったものに混ぜるといいかもっ。
ダイエットって、ほんと、難しいよねえ。
一晩寝ると5kgやせるベッドとかあればいいのになあ。
はっ。夢はみちゃだめなのね。へるしーへるしー。
2009/12/11(金) 午前 7:41
チロルとイブちゃんさん、これ、いいですよねえ。
ponも知ってからは、お豆腐ばっかり使ってます。
みたらし団子にしてもいいし、フルール缶にいれてもいいし。なんか、もちもちしてますよね。
2009/12/11(金) 午前 7:51
ぼるぼんさん、そうだよねー。
イソフラボンが男子にはどんな効果があるのか、調べちゃいましたっ。(ネットは便利)
まず、前立腺肥大・前立腺がんの抑制効果があるといわれているそうです。痛風の予防効果もありそうとか。
また、男女ともに、高血圧、心臓病の予防に役立つそうです。イソフラボン、えらいですね。
2009/12/11(金) 午前 7:55
一晩寝ると5kgやせるベッド
これは凄い!
全財産叩いてもこのベット手に
入らないだろうなぁ><
2009/12/11(金) 午後 8:54
イチビキさんを愛用されているのですね。
多分うちにも,調味みそなどが冷蔵庫にあると思います。
でも,豆乳ぜんざいはお初です。今度探してみようっと。
今日もたくさん,美味しく作られましたね。ポチ★。
2009/12/11(金) 午後 8:56
夢子さん、一晩寝ると5kgやせるベッド、
誰か発明してくれないかなあ。そうしたら、
心置きなく、どんどん食べられるのにぃ。ねっ。
2009/12/12(土) 午前 8:38
ニコママさん、そうなんですー。
イチビキさんは、赤味噌が手軽なお値段で売っていて、
3000円以上は送料無料だから、助かってます。
北海道では高いうえ、種類も無いんです。
調理味噌もおいしいですよねー。ponも使ってます。
豆乳ぜんざい、結構甘めかもです。量はそんなに無いような気もしますが、牛乳や豆乳をいれるともっとやさしい味になります。1人分にはちょうどいいかもです。
2009/12/12(土) 午前 8:42
ほぁ〜〜〜〜〜〜〜〜!
女性に良いっていうのはみんな知ってるけど、男性にもいいんだね!
勉強になった(^^ 今度、甘味処「ponpon亭」に食べに行くよ〜
2009/12/12(土) 午前 9:35