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ponの住む地域は最低気温が−１０度を下回る日が続く。 最高気温が今日は−３度くらいの予報。 こうなると、さすがに本格的な冬が来た感じがするっ。 昨日、久しぶりにはめようとしたスエードの手袋が小さく なったような気がする。（もちろん、手が大きくなったんだよね） ま、それはしかたないとして、お鍋が恋しい季節。 昨夜は名古屋出身のご主人様が大好きな味噌煮込みうどん。 夢中で食べてしまい、お鍋の写真を撮り忘れて、二杯目くらいで気づいて 何とか１枚撮った。本当はこれに海老天が入っていた。 「八丁味噌煮込みうどん」 かしわ（鶏肉）、油揚げ、かまぼこ、ねぎ、白菜、しいたけ、海老天を 入れると更においしい 「カクキューの八丁味噌煮込みうどん」 これはおいしいし、べんり♪ 初めて名古屋で食べたときは、麺のあまりのアルデンテさに驚いた。 だから、本場で本格的なお店で食べる場合は、初心者の場合は 「味噌煮込みきしめん」とかにする方があんしんかもしれない。 ponの強靭な胃袋さえも、翌日まで胃が重かった。 昨日は、なんだか頭が重くてぶるぶるした感じで「風邪にやられたか？」と 思ったけれど、今日はなんだか元気な感じ♪ 味噌煮込みうどんのおかげかな？ 一緒に飲んだ久保田のおかげかな？
風邪をやっつけなきゃっ。 |
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遠く離れてお住まいのponponさんのブログに，
こちらの地元のお味が紹介されるのって，とっても新鮮。
なんだか嬉しくなっちゃう。みそ煮込みうどん，
冬場はよく作ります。お野菜いっぱいなのが好きです。
おっしゃるとおり，こちらのみそ煮込み専門店の鍋焼きうどんは，
とってもボリュームがありますね。(^^)
見ているだけで温まれて，今日も，ポチです。(*^_^*)
そうそう，きのうの炊飯器ケーキですが，生地にサラダオイルを
少々入れました。
2009/12/17(木) 午後 2:36
味噌煮込みうどん好き〜
カクキューの食べたことないから
チャレンジしてみよー
大阪でも売ってるかな？
2009/12/17(木) 午後 2:58
チロルとイブちゃんさん、アメリカにカクキューは
厳しいですよねー。
八丁味噌が手に入れば最高なんだけど、無ければ
赤味噌があったら、作れると思います。
だし汁に、鶏肉としいたけを入れて、火が通ったら
お味噌（だし１リットルに大さじ６くらいかなあ）と、
お酒、お砂糖、みりんなんかで濃い目に味付けをして、
白菜や油揚げ、かまぼこ、うどんを入れて、あと、麺と
ねぎ、たまごを入れていい感じになったらいいかなあと。
海老天も入れると、おいしいですが、無くても大丈夫。
「アメリカで味噌煮込みうどん」、新鮮な感じですね。
2009/12/17(木) 午後 3:26
ミィ〜猫さん、ありがとうございますっ。
味噌煮込み、この季節に食べると
おいしさが身体にしみる感じがしますよねーっ。
身体もあったまるし、さいこうっ。
ミィ〜猫さんの味噌煮込みも、ほんとおいしそうっ。
2009/12/17(木) 午後 3:30
夢子さん、カクキューのはね、
「八丁味噌 カクキュー」で検索すると出てくると思うんだけど、カクキューの回し者じゃないんだけれども、
今ね送料込みの３３００円で、味噌煮込みうどん、味噌煮込みラーメン、味噌鍋物の素、白醤油、たまりじょうゆ、
辛みそ、八丁味噌、日本てぬぐいがセットになってるお得なのが売ってます。これって、かなりお得な感じです。
でも、大阪ならこっちよりは近いから、どこかに売ってるかも。この味は、間違いが無い味だと思います。
2009/12/17(木) 午後 3:35
ニコママさん、そうですよねーっ。
北海道のponが、「味噌煮込みうどん」ですもんねー。
でも、八丁味噌とか、赤出汁とか、すっかり身について
しまいましたっ。おいしいんですよねー。
白菜もおいしいし、油揚げに味がしみ込んだ感じが
たまらないんですよねー。この季節は特にそう感じます。
炊飯器のお返事あ、ありがとうございますっ。
でも、普通のケーキよりヘルシーそうですよね。
2009/12/17(木) 午後 3:39
こんにちは＾＾ｖ
今日は、福岡も寒いよ〜〜〜〜＞＜；
時々、小雨が降ってるから、雪に変わるかも〜〜〜〜＠＠
子供は、喜ぶだろうけど＾＾
味噌煮込みうどん、おいしそう〜〜＠＾＾＠
寒さなんて、一発で吹き飛んじゃいそう＾＾ｖ
ponちゃん、本当に、料理上手ですね＠＾＾＠
ponちゃんのお店があったら食べ行きたいな〜〜〜〜＠＾＾＠
2009/12/17(木) 午後 3:43 [ ブリキどん ]
事務員さんも、大阪だもんねー。
大阪は都会だから何でも売ってそうな気がするなあ。
ただ、たぶん、カクキューのは他のとこのより高いと思う。何でも八丁味噌を名乗れるのは２社しかないらしくて、老舗で味は間違いがありません。おすすめっ。
もし無かったら、オンラインで期間限定で
送料込み３３００円で、味噌煮込みうどん、味噌煮込みラーメン、味噌鍋物の素、白醤油、たまりじょうゆ、辛みそ、八丁味噌、日本てぬぐいがセットになってるお得なのが売ってるから、取り寄せてもいいかもっ。たまり醤油も
お刺身にたまらないんだよねー。でも、関西の人には濃く感じるかなあ。
2009/12/17(木) 午後 3:44
ブリキどんさん、お嫁ちゃんかなあ
そうかあ、福岡も雪かもかあ。全国的に冷えてきてるのねっ。子供たち、おなか出して寝ないようにっ。なーんてponも気をつけなきゃっ。ぜーんぜんお料理上手じゃないんだけど、食い意地が努力をさせるのかもっ。
味噌煮込みはおいしくって、身体もあったまるし、
おすすめっ。
2009/12/17(木) 午後 4:09
味噌煮込みうどん美味しそう〜
これなら体も温まりそうだよね＾＾
しかも八丁味噌なんてさらに美味しそうだね
久保田のお酒と食べるなんて粋な感じです〜!!
マイナス１０℃の世界、考えただけでも寒そうだよぉ〜(´д｀)) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…
風邪ひかないようにね〜
ポチ
2009/12/17(木) 午後 4:24 [ くらら ]
くららちゃん、ありがとうっ。
ご主人様が久保田好きだから、ponもすっかりこの味に
慣れてしまったっ。
マイナス１０度なんだけど、家の中はあったかいんだー。
それに、ponは冬に備えて身体にたくさんお肉巻きつけてるしさっ。着ぐるみ着てるようなもんだからさっ。
いつもありがとうっ！
2009/12/17(木) 午後 5:10
最高気温がマイナス３度!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
想像つきませんがそちらの方達は過ごし方をわかってるから
寒さにも強いんだろうな。。。
寒さや雪に弱い関東人です。(^^ゞ
味噌煮込みうどんおいしそう！
名古屋はグルメだよね♪
このあいだスーパーで名古屋の味噌カツ弁当買いました。
味噌がすごいおいしかったよ。
ハマりそうだわ♪
ポチ☆
2009/12/17(木) 午後 5:32 [ ikko ]
�堯�(￣0￣;ﾉ ｵｰｯﾄ!
ユッキー地方より、はるかに寒いじゃあーりませんか！！！
ホント、参るよね。私も、３日連続の雪かきのせいか、風邪気味なのですよ・・・・
暖かいもの、食べたいけど、自分で作ったものじゃなく、作っていただいたものが食べたいわー。ponちゃんカモーンε=ε=(*~▽~)
2009/12/17(木) 午後 8:30
こんばんわ＠＾０＾＠ 胃がおもたくて
ぶるぶるって、なって、久保田をいただき、煮込みうどんで仕上げるって ponさんどゆことですかー？＠＾＾＠
ブリキも負けませんよー（＾＾＃）ふっふっふ〜
2009/12/17(木) 午後 9:10 [ ブリキどん ]
寒い時に〜良さそうですね
本場は〜そんなにアルデンテなんだ
食べてみたいですね
2009/12/20(日) 午前 7:04
ikkoさん、外は寒いけど家の中は
暖かくしているので、大丈夫ですっ。
でもこの２，３日、ponはちょっと鼻水ずるずるです。
おいしいもの食べてがんばりますっ。
名古屋の食べ物って、おいしいと思いますっ。
もし、行く機会があったら、
一日中やってるモーニングとか食べて欲しいですっ。
2009/12/21(月) 午前 9:06
ユッキーちゃん、だいじょうぶ？
こっちは、まだ死ぬほどの雪かきはないから
助かってますっ。
日本海側、すごいことになってるよねーっ。
ほんと、行って作ってあげたいわー。
雪かきの合間にはあったかい甘酒とか
飲ませてあげたいようっ。 がんばっ。
2009/12/21(月) 午前 9:08
ブリキどんさん、ゆるしてえーっ。
でも、外はほんと寒くってぶるぶるさっ。
窪田とお鍋は幸せの方程式さ。えへへっ。
あったまるんだよねーっ。
2009/12/21(月) 午前 9:09
chikoちゃん、ほんとにそうなのっ。
本場の味噌煮込みうどんって、
アルデンテさが、はんぱないっす。
でも、それがいいらしいのね。
他県民の胃袋にはきついかもー。
でも、おいしいよっ。
2009/12/21(月) 午前 9:11
了解！^^v
2009/12/22(火) 午前 0:11