おいしい日記

「ケーキじゃ だめなんですかあ？」

　　今日は午前中はまじめにお掃除をがんばった。疲れ果てたところへ
　　A美ちゃんが、ケーキを持ってやってきた。
　　貸したことも忘れていたトールの本を返しに来てくれたのだ。
　　慣れないまじめなお掃除で疲れた身体中の細胞に甘さがしみわたる。
　　

　　　

　　　　　　　　　　　　「おいしいケーキたち」

　　こういうケーキをみると、ponは、まだ若く一生懸命に働いていた頃のことを
　　思い出す。その頃ponは会計事務所で頑張っていた。そういう仕事（どんなお仕事
　　でも同じですね）というのは相手に信用されなくてはならない。たいてい、「今度
　　担当になりましたponです」というと、「おや、こんなかわいい方が担当ですかあ」　　　と明らかに相手は落胆の様子を見せる。だから少しでもできる風な女に見せよう
　　と必死だった。できる女風のスーツで身を包み、セルライトの渋い眼鏡をかけて。
　　何ヶ月か一緒に　仕事をしていくうちになんとか信用を獲得していく。

　　そんなある日のこと。
　　その日は病院の院長と事務長との決算の打ち合わせ。１年の数字を積み上げて
　　こうなりましたといって納得するものではないから、いろいろなケースを想定して
　　様々な提案をしなくてはならない。頭の中は打ち合わせのことでいっぱいだった。
　　たくさんの書類や帳簿類を持って車に乗り込み、無事に打ち合わせを終えて事務
　　所へ帰ってきた。「あ。お財布がない。かばんもないっ。」
　　どこへ落としたんだろう。病院へ問い合わせても無いという。そこへ警察から
　　電話が来た。「かばんを落としましたね。取りに来てください。」
　　「あーよかった」と警察へ行くと警官が、

　　「あなた、かばんを車の上に乗せて走っていたそうですよ」

　　うっ。恥ずかしすぎるっ。なにができる女風だっ。ばか丸出しではないかっ。
　　その変な女の車をバスの停留所で複数の人が見ていて、左折をする際にかばん
　　が落ちたのを届けてくれたというのだ。大事な書類を先に車へ積み込み、
　　自分のバッグを車の上に置いたのだ。それを忘れていたのだ。あーあぁ。
　　その日はがんばって早めに仕事を切り上げて（それでもその頃はたくさんの仕事
　　を抱えていて、７時ごろかな）近くのケーキ屋さんでお菓子箱を買うつもりだった
　　が、売り切れていたのでケーキと焼き菓子を詰め合わせてもらって、届けてくれた
　　方のお宅にお礼に伺った。恥ずかしながらも何度もお礼を言って帰ってきた。

　　次の日、また警察から電話が来た。「あなた、お菓子箱を持っていくって
　　言いましたよね。ケーキにしたんですね」と言う。確かに昨日何をお礼するかと
　　聞かれて「お菓子箱でも」と言ったのだが。売り切れていたのでケーキにしまし
　　たと言うと「ああ、そうですか」と電話は切れた。
　　そこで思った。

　　「ケーキじゃだめなんですかあ？」と。

　　きっと警官は書類に残すためにも相手やponに確かめたりしたのだと思うけれど
　　なんだかなって思った。そんな若い日のばかなponのことをケーキを見ると
　　思い出す。

　　　　

温泉はほんとうにしあわせっ♪

　　今日は久しぶりに日帰り温泉へ行った。

　　北海道に温泉はたくさんあるけれど、今日は登別温泉へ♪

　　高速はあえて使わずに、途中にある日本食のお店でランチをいただく。

　　このコースはすっかりお気に入りで、いつもそうなる。

　　何をいただいても本当においしい。

　　今日はご主人様は「やまべから揚げと寿司とお蕎麦のセット」

　　ponは「上生寿司とやまべのから揚げ」

　

　　　「やまべから揚げ、お寿司、お蕎麦、生湯葉、茶碗蒸し」

　

　　　「やまべから揚げ、上生寿司、お吸い物」
　　　　撮影前に、鮪を食べてしまった＞＜

　　北海道では、川魚「やまめ（山女魚）」のことを「やまべ」と呼んでいる。

　　ここでいただくまでは、ponはこういうお魚は苦手だったのだけれど、

　　今ではすっかりそのおいしさにはまってしまった。

　　揚げ方もとても上手で、ふっくらしている。

　　レモンをしぼって頭からがぶりっ。あーなんて幸せなんだろうと思う。

　　いつも混んでいて、みんな、幸せそうな顔をしている。

　　もちろん、お寿司もお蕎麦も一流店ならではのお味。

　　お吸い物も茶碗蒸し（かにがたくさん入っている）も生湯葉もすばらしい。　

　　お店のご主人も、働いている人も、みんないい顔をしている。

　　その後は温泉でゆっくりとお湯につかる。

　　日本人でよかったと、しみじみ思う。

　　さあ、明日からは、大掃除に年賀状作成、がんばらなくてはっ。

　　ご主人様、ほんとうにありがとうっ。

　　
　　　　　　　　　　　

へるしーでいこうっ♫

　　おいしいものを食べることは、とっても幸せ。だが、食べ過ぎると

　　当然太る。でも、たくさん食べたい。どうしたらいいのか。

　　そうだ、ヘルシーなお料理にすればいいんだ。

　　ローカロリーな食材をたくさん使っていこう。

　　お野菜、こんにゃく、きのこ類、海藻類。

　　そこで昨夜はご主人様が大好きなエビチリに、こんにゃくやブロッコリーを

　　入れて嵩（かさ）を増した。

　

　　　　　　　　「エビとこんにゃく、ブロッコリーのチリソース風」

　　エビだけのチリソースはもちろんおいしいけれど、量が少しになっちゃう。

　　こんにゃくやブロッコリーなどのお野菜をたっぷりプラスすると

　　食べ応えもあって、身体にいい。

　　これはずいぶん前に買った「ヘルシークッキング」という本を参考にした。

　　ということは、ヘルシーお料理を目指していた時期があったんだ。

　　すぐそんな気持ちを忘れちゃうんだなあ。　反省反省。

　　これからは、ご主人様とponの健康のためにも、ヘルシーでいこうっ。　　　　　　　　　

納豆 et 大根おろし de ぱすた って ？

　　ponは、納豆が大好き。毎日食べたいけれど、ご飯を炊いていないときとか
　　ご主人様が夕飯を食べないときなどは、超簡単なのでよく作る。
　　スパゲッティを茹でている間に、ボールに納豆と大根おろし、卵を入れて
　　まぜまぜして、添付のたれとからし、貝割れも入れる。茹で上がったら
　　冷水でさましたスパゲッティをその中に入れてからめるだけ。超簡単。
　　食べるときに、味を見ながら　だし醤油をかける。海苔を散らして。
　　こくが欲しいときにはちょっぴりマヨネーズを入れる。

　

　　　　　　　　「超簡単　納豆 et 大根おろしde ぱすた」

　　さっぱりしてponは好きなんだけど、これってほとんど「ぶっかけ」。
　　だから、麺はおそばでもうどんでもいいと思う。
　　納豆パスタはいろんなレシピがあって、いろいろ試したけれど、
　　さっぱりしたいときにはponにはぶっかけがいいかも。
　　あと、納豆キナーゼが熱に弱いそうなので、これならいいかも。
　　納豆協会（？）みたいなところのHPによると、動脈硬化はもちろん、
　　PCで疲れた目にも納豆は、いいらしい。毎日食べたい。
　　でも、こんなにおいしい納豆なのに、本当に関西の人たちは、
　　納豆がきらいなのかなあ。　習慣かなあ。
　　　　　　　　　

便利ぐっずでお夕食♪

　　昨日はどうしても欲しいものがあってデパートへお買い物に行った。
　　でも、今ひとつな感じがして、キッチン用品売り場をうろついていたら、
　　なんと、あの「ムッキー」を発見！　これは、いつも楽しいブログで
　　お世話になっているikkoさんの「ikkoのひとりごと」で見かけて欲しいと
　　思っていたもの。早速使ってみたくて、豚汁を作りました。
　　これ、いいですっ。ikkoさん、ありがとうっ。ゴム手袋にごつごつした
　　イボがついていて、それでごぼうや人参をごしごしすると皮がむける。
　　今までなんてたくさん皮を捨ててたのかなあと思う。さらに、
　　にんにくや生姜をすりおろした時に取りきれないのをこすってとれる
　　星沢先生（北海道のＴＶで料理研究家として有名な人）の「くりんくりん」
　　も発見！　これも欲しかったんだよねー。

　

　　　　　　　　豚汁、百合根と菜花のごま酢和え、だし巻きたまご

　

　　　　　　百合根ちゃんを発見すると作っちゃう。胡麻和えにちょっぴり
　　　　　　お酢をplusするとさっぱりする。

　

　　　　　　　　だし巻きたまごは、お砂糖を入れずにだしをきかせて

　

　　　　　　　　「ムッキー」今度は里芋もむきむきしたい
　　　　　　　ikkoさーん、これ、撮るのむずかしかったようっ

　

　　　　　　　　　「くりんくりん」すり鉢に残ったごまも集められる