--こけても・・・ --　 ( 食べ物 ) - --ｋｏｔｏｋｏｔｏ--と

昨日、帰りに豆の木さんへ納品に行く予定だったので
朝、夕食用のクリームシチューを作りました。

ご飯も夕ご飯分も一緒にと多めに一升炊きました。

それでも食べ盛りが３人、もしご飯が足りなかったら・・・と思って
久々にホームベーカリーに食パンをタイマーセットすることにしました。

6時30分にセットして13時間後の焼き上げ予約で丁度帰る頃には焼き上がりだな・・・
と、わたし流の溶かしたイーストを投入する方法で仕込みました。

スイッチONしていつものように出勤し、
会社でデスクに向かいながらハッ!!と気がつきました。

待てよ～!!
タイマーで焼き上げる時、ホームベーカリーさん、いつイースト入れるんやろ・・・?
最初からイースト入れると発酵しすぎるんとちゃうん?

それからというもの
置いてきた食パンが気になって気になって。

仕事が終わり豆の木さんを回って帰宅したら一番にお台所へ行ってみました。
「焼き上げまで残り22分」のホームベーカリーからはパンの焼ける香ばしい香り～。

ひとまずホッとして22分後、ピーピーピー♪の合図で恐る恐る蓋を開けてみました。

すると・・・パンケースの底には普通の大きさの半分ほどのうずくまる食パンが。

やっぱり・・・

それでもめげずにパンケースをひっくり返して取り出した食パンはかっちかち。
切ってみる中はぎゅーっと詰まったパン生地ながらもっちもち。

かすかにお酒っぽいにおいがしましたが毒味してから食卓に並べました。

masaとnaoはシチューに浸して美味しそうに食べていましたが
takuは「なんか、酒くさ～」と言って一口でヤメでした。

見事に失敗の巻の食パンでしたが、こけてもタダでは起きません。

「タイマー予約の時はわたし流のセット法は使えません!!」
と次のパンレッスンでのネタが一つ出来ました☆

気を取り直して
今度はわたし流のセット法で捏ね上げたパン生地で焼いた今朝のプチパン。

全粒粉入りのリーンなパン風ですが、バターは多めのリッチな生地
霧を多めに吹き付けて皮はパリッと中身はふんわりと焼き上げました。

ゆうべの残りのシチューとも良く合ってコチラは成功の巻。

パンもニカッと笑ってます(^-^)

--ｋｏｔｏｋｏｔｏ--と